Sisu
- etappidel
- 1. meetod Traditsiooniline tainas
- 2. meetod - šokolaadikoogi tainas
- 3. meetod Kiire ja lahja küpsisetainas
Küpsiste keetmine on alati mõnus, kuid mõnikord on toimingu kõige huvitavam osa toore taigna maitsmine. Kui toores tainas on maitsev süüa, võib see olla ohtlik teie tervisele. Toore muna tühjendamine võib tõepoolest põhjustada terviseprobleeme, eriti salmonelloosi. Kas otsite maitsvat küpsisetainast ilma toore munata? Kui soovite söödavat tainast ohutult valmistada, vajate ainult suhkrut, võid, jahu ja veel mõnda peamist koostisosa.
etappidel
1. meetod Traditsiooniline tainas
-
Pange või ja suhkur suurde kaussi. Segage kahvliga kuni kreemini. Lisage vanilli. -
Lisage jahu, sõeludes seda segule, ja ka näputäis soola. Jätkake segamist, kuni see pasta pakseneb. -
Seda küpsise tainast saate maitsta nii nagu see on. Naudi! Muidu võite retsepti jätkata ja küpsiseid küpsetada.
2. meetod - šokolaadikoogi tainas
-
Traditsioonilise taina valmistamiseks järgige ülaltoodud 1. ja 2. sammu. -
Lisage sõelutud jahule kakaopulber. -
Lisage soovitud kogus šokolaadilaaste. -
Retsept on valmis!
3. meetod Kiire ja lahja küpsisetainas
-
Sega või, suhkur ja piim. Kuiva ja rabeda pasta saamiseks ärge lisage piima. Selleks, et segu näeks välja nagu traditsiooniline tainas või vähemalt paks, lisage piim. -
Rulli tainas palliks. -
Seda tehakse teises kausis, segage vanilli ja jahu ning tehke suur pall. -
Sõtkuge kaks saadud kuuli ja moodustage üks suur pall. -
Jätka segu segamist, kuni saad väga paksu pasta. Ta on söömiseks valmis. -
Selle pastaga küpsetatud küpsiste valmistamiseks lisage kolm supilusikatäit suhkrut, šokolaadilaastud ja värvilised vermišellid (valikuline), samuti supilusikatäis piima.- Küpsetage 17 kuni 20 minutit, kuni küpsised muutuvad kuldseks ja krõbedaks.
-
Valmis.
- Toorküpsise tainas on soovitatav tarbida kohe pärast pesemist. Kui jätate taigna mõneks tunniks fooliumisse mähituna ja külmkappi või lihtsalt kaussi, hakkab selles sisalduv rasv lagunema. Eriti ebameeldiv võib olla rasva täis ümbrik maha võtta!
- Küpsiste taignale saate lisada peaaegu ükskõik millise koostisosa! Proovige maapähkleid, pekanipähkleid, vedelat karamelli või isegi maapähklivõid.
- Kas teil on saadaval ainult kristallsuhkur? See asendab suurepäraselt tuhksuhkrut.
- Šokolaadsema maitse ja peaaegu kreemja uurea saamiseks sulatage šokolaadilaastud enne nende segamist tainasse.
- 1. meetodi toiteväärtus:
- Poole koguse toore taina või keedetud küpsiste jaoks
- Energia: 86 kilo kaloreid / 360 džauli Rasv: 2 kalorit
- Küllastunud rasv: 1 g - 0% transrasv: 0 g - 0%
- Suhkur: 3 grammi - 5%
- Maapähklivõi on valitud koostisosa. Selle väljendunud maitse tõttu ärge pange valmistisse rohkem kui kolm supilusikatäit.
- Rasvaine, näiteks päevalillemargariini kasutamine annab küpsistele piimatooteid. Pange siiski tähele, et pähklid või seemned muudavad taigna eriti tihedaks: seda tegurit tuleb ettevalmistamisel arvestada. Samuti pidage meeles, et pähklitest või seemnetest valmistatud rasvade kasutamine annab teile endiselt kõrge rasvasisaldusega küpsiseid. Traditsioonilise või puudumine ei tohiks sel juhul teile liiga palju südametunnistust anda, kuna kalorite arv jääb samaks. Transrasvhapete tõttu võib suureneda risk südamehaiguste tekkeks (võrreldes traditsioonilise võiga).
- Toitlustusspetsialistidele reserveeritud suured alad turustavad tellistest valmistatud pastöriseeritud mune. Kui te ei soovi tooreid mune süüa, vaid valmistate traditsioonilise küpsise taina, kasutage nende töödeldud versiooni.
- Pidage meeles, et see tainas on ette nähtud toorelt söömiseks ja enne seda pole lenfourner kohustuslik. Kui ei, võite valmistisele lisada küpsetuspulbrit, kui teile ei meeldi lamedad ja krõbedad küpsised.
- Ärge lisage tooreid pastöriseerimata mune, need võivad teile salmonelloosi edastada.
- Selle küpsisetaina peamine mure on toore muna olemasolu. Sellegipoolest on huvitav märkida, et töötlemata rafineeritud jahu tarbimine võib ärritada seedesüsteemi või süvendada allergiat. Ärge jälle seda kuritarvitage.