Teadmised

Kuidas jõhvikakastet valmistada

Posted on
Autor: Randy Alexander
Loomise Kuupäev: 23 Aprill 2021
Värskenduse Kuupäev: 1 Juuli 2024
Anonim
Kuidas jõhvikakastet valmistada - Teadmised
Kuidas jõhvikakastet valmistada - Teadmised

Sisu

Selles artiklis: Jõhvika põhikasteSharmooniline jõhvikakasteVürtsikas jõhvikakasteReferentsid

Millised oleksid pühadetoidud ilma jõhvikakastmeta? Need oleksid nagu iga teine ​​peretoit. Kuigi paljud inimesed ostavad valmiskastet, on omatehtud versioon jumalik. Seda on väga lihtne valmistada ja täiesti maitsev.


etappidel

1. meetod - jõhvika põhikaste



  1. Puhastage ja loputage jõhvikad. Vala kõik jõhvikad sõelale ja loputa korralikult. Eemaldage lehed, varred jne.



  2. Pange vesi ja suhkur keemiseni. Segage segu pidevalt, kraapides panni külgi, et kogu suhkur oleks kindlasti lahustunud.



  3. Lõigake tulekahju. Lisage siirupile jõhvikad. Segage koostisosad ja pange need uuesti keemiseni. Kui lisate muid valikulisi koostisosi (vt jaotist „Nõuanded”), tehke seda kohe.




  4. Vähendage tulekahju. Hauta kastet madalal kuumusel, kuni jõhvikad avanevad. See võtab aega viis kuni kaksteist minutit.



  5. Lase kastmel jahtuda. Kui soovite, et see oleks tõesti külm, jätke see umbes kaheks ja pooleks tunniks külmkappi.



  6. Serveeri kaste. Jõhvikakastet serveeritakse tavaliselt väikeses elegantses anumas. Lisage teelusikatäis, nii et igaüks saaks ise teenida.

2. meetod - krõbe jõhvikakaste



  1. Puhastage ja loputage jõhvikad. Pange jõhvikad nõusse ja loputage hoolikalt, hoolitsedes lehtede, varte jms eemaldamise eest.




  2. Sega apelsinimahl ja suhkur. Valage apelsinimahl keskmisesse kastrulisse. Kuumutage seda keskmise kuumusega. Lisage suhkur ja segage kaks koostisosa. Segage pidevalt, kraapides panni küljed hästi, et kogu suhkur lahustuks.



  3. Lisage jõhvikad. Segage koostisosi ja keetke neid, kuni jõhvikad avanevad. See võtab aega viis kuni kaksteist minutit.



  4. Lase kastmel jahtuda. Kalla jõhvikakaste kenasse kaussi ja lase jahtuda. Kui soovite, et see oleks tõesti külm, jätke see umbes kaheks ja pooleks tunniks külmkappi.



  5. Serveeri kaste ja naudi!

3. meetod - vürtsikas jõhvikakaste



  1. Pruunista jõhvikad. Vala õli keskmisse kastrulisse ja kuumuta keskmisel kuumusel, kuni see hakkab keema.
    • Lisage jõhvikad. Segage need õliga katmiseks ja lisage seejärel värske ingver. Pruunista koostisosad, segades sageli, kuni jõhvikad avanevad (umbes viis minutit).



  2. Lisage vein. Segage veini, seejärel suhkur. Segage segu, kraapides panni külgi hästi, nii et kogu suhkur lahustuks. Lase kaste keema.



  3. Vähendage segu. Lase keeda ilma kaaneta, kuni see on kaotanud kolmandiku ja poole mahust (selleks kulub umbes viisteist kuni kakskümmend minutit).



  4. Lisage vürtsid. Lisage suhkrustatud ingver, karri ja viie vürtsisegu. Segage kõik koostisosad hästi.



  5. Lõigake tulekahju. Lase kastmel jahtuda, kuni see saavutab soovitud temperatuuri, või jahuta seda külmkapis umbes kaks ja pool tundi.



  6. Määri kaste. Määri jõhvikakaste värske ahela või õhukeste apelsinikoore ribadega.