Sisu
Selles artiklis: vali oma maisi kaevanduse vähendamineMuu maisi keetmine
Maisikaravik on üks populaarsemaid toite piknike pidamiseks, grillimiseks ja välistingimustes söögiks. Kuigi mõned inimesed röstivad või röstivad oma maisi kobaral, saab seda ka keeta ja paljud inimesed valmistavad seda ka. Keetke oma maisitõlvikud, valides parima maisi, eemaldage habe ettevaatlikult ja mähkige ning keetke suures potis keeva veega kuni õrn, kuid mitte keedetud.
etappidel
1. meetod Valige maisi kaev
-
Valige värske mais, kui vähegi võimalik. Kui see pole maisihooaeg, võite toidupoes võtta külmutatud maisi, kuid parem on värsket maisi! -
Võtke mais, mille kaunad (või kestad) on helerohelised. Kaunad on välimine nahk ja näevad välja nagu paber. Need peavad maisitõlvikihi katma ega tohi kukkuda ega avaneda. -
Kontrollige maisituumasid. Need peavad olema tihedad ja asetsema sümmeetriliselt. Ilusal maisikurbil on paksud, kollased ja valged kobarad. -
Proovige oma maisi osta kohalikult tootjalt. Kui teil pole läheduses asuvat turgu või võimalust värsket maisi osta, valige oma pood.
2. meetod Lüüa oma mais
-
Lüüa oma mais vahetult enne keetmist, et see jahedaks jääks.- Ärge lüüa oma maisi toidupoes! Mõnes kaupluses on suured prügikotid, et visata mõne köögivilja, näiteks maisi, ümbrikke, nii et saate tagasi tuua ainult maisiõunu. Kui te ei plaani seda kohe koju jõudes ette valmistada, hoidke oma maisi ümbrikus hästi.
-
Eemaldage rohelised kestad. Eemaldamiseks võib olla mitu kihti. Aia korral võite need prügikasti visata või kompostihunnikule panna. -
Eemaldage ka see habe, mis näeb välja nagu hõbedased juuksed, kinnitatud maisi külge.- Pühkige oma maisi niiske paberrätikuga. See aitab teil eemaldada habe, mis on sageli tüütu, kuna niidid on õhukesed ja sobivad hästi maisi külge.
3. meetod Keetke mais
-
Täitke suur kastrul külma veega. Kõigi maisiõunte hoidmiseks kasutage piisavalt suurt panni.- Lisage vette veidi suhkrut, kui soovite pehmet maisi. Ärge kunagi lisage soola, muidu mais kõveneb!
-
Katke pann ja viige vesi keemiseni. -
Kastke maisi sisse ja oodake, kuni vesi keeb uuesti.- Katke pann ootamise ajal. Vesi keeb kiiremini ja kaas hoiab ka maisi, mis kipub pinnale hõljuma.
-
Kui vesi taas keeb, eemaldage mais tangidega. See võtab umbes 3–4 minutit, sõltuvalt teie panni suurusest.- Ärge jätke maisi keevasse vette! Muidu on teil rammusa ja õrna maisi asemel midagi pehmet ja pastakat.
- Lase maisil veel 10 minutit küpseda, kui soovite väga õrna maisi. Kui teil on närimisprobleeme, on see lahendus!