Kuidas teha Pad Thai

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage koostisosad ette
• 2. meetod Keetke Tai padi
• 3. meetod Lõpetage Tai padi

Selles artiklis: Koostisosade ettevalmistaminePad Thai küpsetamineTai Padi täitmineReferentsid

Pad Thai on traditsiooniline Tai roog, mis on populaarne restoranides ja köökides kogu maailmas. Riisinuudlid on lõhnastatud mitmesuguste maitsvate vürtsidega, mis loovad maitsva ja vürtsika roogi. Sellest artiklist saate teada, kuidas valmistada maitsvat Pad Thai.

etappidel

1. meetod Valmistage koostisosad ette

1. 
   

   
   Rösti maapähklid. Kuumuta ahi 200 ° C-ni. Pange maapähklid pärgamentpaberi küpsetusplaadile, puistake soolaga. Rösti neid 15 minutit, kuni nad on pruunistunud.

2. 
   

   
   Lõika köögiviljad. Loputage praed, kuivatage need ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Viilutage küüslauguküünt.

3. 
   

   
   Leota nuudleid. Täitke kauss sooja veega ja kastke selles nuudlid. Lase nuudlitel mitu minutit leotada. Kui see on pehmenenud, tühjendage vesi ja reserveerige nuudlid.

4. 
   

   
   
   
   Valmista kaste. Segage tamarindipasta 15–20 cl keeva veega. Viie minuti pärast tühjendage tainas peeneks või hiinatüvega ja asetage kaussi. Lisage kalavaru, suhkur, riisiveiniäädikas ja segage hästi. Book.

5. 
   

   
   Pruunista tofu. Lõika tofu ribadeks. Kuumutage supilusikatäis maapähkliõli rauapannil või keskmisel kuumusel. Kui õli on kuum, pange tofu viilud pannile ja keetke ühel küljel, kuni need on kuldpruunid. Pöörake need ümber ja küpseta neid teisel küljel. Pange tofu kaussi ja pange kõrvale.

2. meetod Keetke Tai padi

1. 
   

   
   Pruunista peedid ja küüslauk. Pange pannile või wokisse veel üks supilusikatäis maapähkliõli. Pange tulele. Lisage pool praadist ja keetke 30 sekundit. Lisage jäätist ja pruunistage 10 sekundit.

2. 
   

   
   
   
   Keetke munad. Vala pannile lahtiklopitud munad ja segage neid kohe, et tekiks munavaht. Munad ei tohiks enne ülejäänud koostisosade lisamist küpsetada kauem kui 30 sekundit.

3. 
   

   
   Lisage nuudlid ja kaste. Asetage nuudlid pannile või wokisse ja kasutage tangidega segu teiste koostisosadega. Vala kaste selle peale ja jätka segamist. Pruunista segu 30 sekundit.

4. 
   

   
   Lisage kapsas ja soja idud. Segage neid teiste koostisosadega.

5. 
   

   
   Lisage krevetid ja pool röstitud maapähklitest. Jätkake segamist, kuni kõik on kuum. See peaks võtma 2 minutit.

3. meetod Lõpetage Tai padi

1. 
   

   
   Viige segu serveerimisnõusse. Tühjendage wok või pann ettevaatlikult suures kausis või serveerimisnõus.

2. 
   

   
   Kaunista Pad Thai. Pange ülejäänud part ja maapähklid peal, moodustades omamoodi väikese mäe. Piserdage purustatud tšilli, kui soovite roogi vürtsitada.

3. 
   

   
   Serveeri. Seda maitsvat rooga süüakse üksi. Serveeri kuumalt, taldrikutes või kaussides, koos lubjakiiludega.

4. 
   

   
   Fini.