Sisu
Selles artiklis: ettevalmistamine enne istutamistKülvikute seemnete kuivataminePlankige paprika5 Viited
Peppers on suur taimeperekond, mida nimetatakse capsicum annum. Sellesse perekonda kuuluvad muu hulgas: anaheim, anšoo, cayenne-pipar, jalapeno, habanero ja banaanipipar. Paprikad võivad kasvada kõikjal, kuid eelistavad päikselist sooja kliimat. Pärast nende taimede kasvatamist ja paprika maitsva maitse maitsmist imestate, miks te sinna varem ei jõudnud.
etappidel
1. osa Ettevalmistus enne istutamist
-
Valige erinevaid paprikaid. Tšili on üks imelisemaid taimi, mida kasvatada, sest leiate kõik värvid, suurused, maitsed ja erineva vürtsikusega taimed. Pipar võib olla üheaastane taim (mida peate igal aastal ümber istutama) või mitmeaastane (mis tõrjub ennast igal aastal). Samuti on kolme tüüpi paprikat: magus pipar, vürtsikas pipar ja dekoratiivne pipar. Kõigil neil paprikatel on erinev vürtsikus, magusad paprikad on kõige vähem vürtsikad, dekoratiivsed paprikad on ilusa kuju ja värviga (ning võivad olla väga vürtsikad) ning vürtsikaid paprikaid kasutatakse toidu valmistamisel nende maitse ja maitse järgi. intensiivne vürtsikas.- Paprikate värvid lähevad rohelisest kollase või, virsikuoranži, punase tuletõrjeauto, heleroosa ja intensiivsete mustade toonideni. Paprika värvusel pole midagi pistmist selle maitse ega vürtsikuse määraga.
- Minge aianduskeskusesse, et teada saada, millised tšillisordid võivad teie piirkonnas õitseda.
- Mõningaid paprikaid leidub erinevate maailma piirkondade retseptides. Näiteks Serrano pipart kasutatakse peamiselt Mehhiko köögis, Kalkutas pipart aga Aasia köögi karritest.
-
Valige oma paprikate istutamiseks parim koht. Paprikad on taimed, kellele meeldib kuumus ja nad kasvavad kõige paremini väga päikeselistel aladel. Valige oma aianurk otsese päikesevalguse käes või saate suurema osa päevast päikest. Kui elate kõrbepiirkonnas, vajate vähese varjuga kohta, et teie paprikad ei põleks päikese käes. Kui elate piirkonnas, kus sajab palju vihma, proovige leida päikesest aianurk, kus vesi kiiresti tühjeneb. Liigne vesi uputab tšilli ja takistab head tootmist. -
Ärge unustage kõigepealt oma paprikat kasvatada. Kui te ei ela tšilli kasvatamise traditsioonilises tsoonis (st ekvaatori lähedal), võiksite talve ajal oma paprikaid kasvatama pottides, et saaks neid ümber istutada, kui ilm hakkab soojenema. Ehkki saate seemneid otse mulda istutada, näete neid harvemini idanemist, seetõttu oleks parem neid siseruumides idandada ja võrsed hiljem ümber siirdada.- Aianduskeskuses võite tšillit kasvatada seemnetest või võrsetest, kuid otsede valimisel on teil rohkem valikuid.
- Võrsetega on lihtsam alustada, enne paprikate välja panemist peate kõik kavandama 6 nädalat varakult.
-
Valmistage muld ette. Võimalikult suurima, tervislikuma ja maitsvaima paprika saamiseks peate oma aia mulda pisut muutma. Tšillid eelistavad muldasid, mis kuivendavad hästi ja sisaldavad palju toitaineid. Sellepärast peate drenaaži hõlbustamiseks oma pinnasesse segama natuke liiva ja paar nädalat või kuud enne istutamise alustamist komposti sisse panema. Samuti panite tähele, et teie paprikad kasvavad kiiremini, kui suurendate mulla kaaliumi sisaldust, minge aiakeskusesse väetise leidmiseks, mis sisaldab palju kaaliumi ja lämmastikku.- Katsetage mulla pH-d ja määrake, kas mulla muude modifikatsioonide jaoks on vaja. Paprikad õitsevad neutraalsetes või kergelt happelistes muldades, mille pH on 6,5–7.
- Mida varem oma mulda ette valmistate, seda kiiremini tšillid kasvavad.
2. osa idusta seemned sees
-
Valmista seemned. Aitamaks tšillipipral seemnekilest kergemini läbi pääseda, saate neid pehmendada, pakkides need niiskesse paberrätikusse, mille asetate kilekotti. Pange see sooja, kuiva kohta, nagu köögi kapp, ja jätke see 2–5 päevaks sinna. Pärast seda ajavahemikku peaksid seemned idanema hakkama ja siis saate neid istutada. -
Istutage seemned väikestesse konteineritesse. Võid oma võrsetele osta väikeseid võrseid või võid iga seemne jaoks kasutada lihtsalt üksikuid potte. Täitke kõik prügikastid või potid mullaga (mille olete juba väetise ja kompostiga seganud). Seejärel pange igasse potti üksik seeme umbes 1 cm allapoole mulda. -
Kastke seemneid. Seemneid peate kastma iga päev, nii et muld jääks püsivalt märg. Piserdage seemneid pärast nende istutamist põhjalikult, seejärel jätkake umbes 1 cm lisamist. kuni c. päevas vett. -
Asetage potid heasse kohta. Korraldage need nii, et nad saaksid soojust ja päikesevalgust. Kui olete juba varem seemneid istutanud, võib teil kodus olla soojalamp. Soojuslambid on ideaalne vahend seemnete kiireks kasvamiseks. Kui teil seda pole, asetage oma seemned kohta, mis võtab palju päikesevalgust, näiteks lõuna poole suunatud aken ja palju soojust, näiteks radiaatori lähedal. Lihtsalt olge ettevaatlik, et seemned poleks liiga kuumad ega liiga külmad, vastasel juhul kasvavad need üldse väga aeglaselt. -
Jälgige seemnete idanemist. Idude seemnetest välja tulemine võtab paar päeva kuni paar nädalat. Esmalt näete seemnest välja kaks lehte. Mõne aja pärast ilmub veel üks paar lehti, need on tõelised lehed, mis ütlevad teile, et tšilli on siirdamiseks valmis. Võite ikkagi oodata noorte võrsete kasvu ja välistemperatuuri soojenemist või võite neid kohe istutada, kui näete tegelikke lehti. -
Laske võrsetel kivistuda. Siseruumides kasvavad seemned on harjunud püsiv temperatuuriga, mis varieerub looduses väga vähe, temperatuuri, niiskuse ja valguse mõjud võivad neile põhjustada šoki . Kõvendage neid, pannes potid mõneks tunniks päevas välja. Alustage nädalaga kaks tundi päevas, seejärel lisage iga päev tund, kui jätate nad välja, kuni jätate nad 24 tunniks väljapoole. Sel ajal peavad nad ilma probleemideta õues siirdamist vastu.
3. osa Istuta paprika
-
Istutage õigel ajal. Oodake, kuni paprikate õues siirdamiseks kulutatakse viimaseid külmakraade, tavaliselt märtsist aprillini, sõltuvalt teie kliimatingimustest. Valige päikseline päev hilja hommikul või varahommikul, kui see pole veel liiga kuum, et vältida siirdamise ajal šoki tekitamist. -
Kaeva augud. Paprikad tuleb konkurentsi vältimiseks istutada eraldi, isegi kui istutate seemned otse välja. Kaevake kelluga augud, mis on seemne või poti sisust pisut laiemad. Iga auk peaks olema järgmise 30 cm kaugusel, kuid sõltuvalt istutatava tšilli sortist, peate võib-olla neid veelgi paigutama. Uurige, millist pipart te kasvatate, et teada oma taimede jaoks ideaalset vahekaugust. -
Istuta paprikad. Asetage iga taime või tšilli seeme äsja kaevatud aukudesse. Pange muld augu täitmiseks, et katta seemned või juurte ülaosa 1 cm mullaga. Ärge kuhjake mulda ülevalmise ajal üle, sest tšillipipar kasvab kõige paremini hästi kuivendatud ja kuivendatud pinnases. -
Vesi neid. Paprikad õitsevad niiskes pinnases, kuid ei ole üleujutatud. Pärast istutamist piserdage paprikaid veel natuke, et vältida siirdamise šokki. Seejärel kastke neid iga päev, et pinnas oleks niiske. Kui kasvatate paprikaid, saate neid veelgi magusamaks muuta, andes neile rohkem vett kui vaja. -
Hoolige taimede eest. Peate ootama kuu või rohkem, kuni paprikad õitsevad ja annavad vilja, sel perioodil peate hoolitsema nende tervise eest. Rebige kasvavad umbrohud maha, kuna need varastavad teie paprika jaoks vajalikku ruumi ja toitaineid. Igal kuul segage mullas komposti ja kaaliumväetist, et hoida toitaineid kõrgel tasemel. Samuti võite maapinnale panna multšikihi, et hoida niiskust juurte lähedal ja vältida umbrohu kasvu.- Sõltuvalt teie kasvatatava taime tüübist peate võib-olla kasutama võre. Näiteks kasvavad paprikad kõige paremini trellide abil.
-
Korja oma paprika. Saagikoristuse aeg varieerub sõltuvalt teie kasvatatavast tšilliliigist, kuid üldiselt saate teada, et teie paprikad on valmis, vaadates nende suurust. Paprikad muudavad värvi. Seega, kui teil pole selget ettekujutust küpse pipra värvist, ärge laske selle värvuse pärast petta, et teada saada, kas teie paprika on küps. Kui te pole kindel, et pipar on korjamiseks valmis, maitske seda! Seejärel saate teada, kas peate laskma sellel veidi rohkem küpseda või kui see on teie kööki sisenemiseks valmis.- Kui teie eesmärk on valmistada koos paprikatega pulbrit või helbeid, laske neil enne saagikoristust närida ja kuivada.