Sisu
See artikkel on kirjutatud meie toimetajate ja kvalifitseeritud teadlaste koostöös, et tagada sisu täpsus ja täielikkus.Selles artiklis on viidatud 5 viitele, need asuvad lehe allosas.
i sisuhaldusmeeskond uurib toimetuse tööd hoolikalt, et tagada iga üksuse vastavus meie kõrgetele kvaliteedistandarditele.
Capri salat, mis on Capri stiilis, see kaunis Itaalia saar, on lihtne salat, mis on valmistatud tomatitest, basiilikust, mozzarellast, oliiviõlist, soolast ja piprast ning mida on mõnikord maitsestatud täiendavate koostisosadega, näiteks palsamiäädikas. Seda roogi serveeritakse tavaliselt antipasto või aperitiiv, kuid võite seda ka pearoogana nautida. Pole tähtis, millal seda sööte, oluline on see, et see roog oleks delicioso igal ajal.
etappidel
-
Koguge oma koostisosi. Koostisosade kvaliteet on saavutatava tulemuse jaoks ülioluline. Peate valima väga küpsed tomatid. Kasutatavate tomatite sordil pole vahet, aga tomatitel vana on selle roa jaoks ideaalsed. Ideaalis peaks tomatite ümbermõõt olema suurem kui juustu oma. Te vajate 400 g mozzarellat, mozzarella di buffala kasutatakse kõige sagedamini caprese salatis, kuid mis tahes tüüpi mozzarella teeb triki. Te vajate ka värsket aromaatset basiilikut. -
Tükelda mozzarella peeneks. Lõika mozzarella umbes 5 mm viiludeks. Sõltuvalt teie eelistustest saate oma viilud lõigata paksemaks või õhemaks. -
Tükeldage tomatid juustust pisut paksemalt. Juustu paksemad tomativiilud hoiavad salatit paremini. Juust ei tohiks tomateid üle võtta. -
Järgi mozzarella ja tomatid. Võite valmistada üksikuid portsjoneid väikestel taldrikutel või valmistada suurt ühist tassi. Saate koostisosad roogi peal kokku panna ilma, et neid üksteise peale asetaksite või tomatite ja juustu viilud pisut üle määraksid. Esitusviis sõltub ainult teie eelistustest: maitse järgi on salat sama maitsev! -
Lisage salatisse basiiliku lehti. Nad kaunistavad salati ja täidavad Itaalia lipu värve! Igale tomatile võiksite panna tüki basiilikut või puistata lehti üle kogu salati. -
Maitsesta salat. Lisage maitse järgi soola ja pipart, samuti hea annus ekstra neitsioliiviõli. Jäme sool ja pipar tõstavad salati veelgi. Lisage oliiviõli vastavalt oma eelistustele: piserdage koostisosi vastavalt oma maitsele.- Kui soovite, valage salatile palsamiäädikat või vähendage seda eelnevalt. Selle jaoks viige 2 tassi palsamiäädikat keskmisel kuumusel keemiseni, seejärel oodake 10 kuni 20 minutit, et see pakseneks teie eelistatud konsistentsini. Seejärel saate seda oma salatile puistata.
-
Serveeri. Serveeri seda maitsvat salatit üksi või viilutatud Itaalia leivaga.