Kuidas süüa viigimarju

Sisu

• etappidel
• 1. meetod: tundke joon
• 2. meetod Sööge värskeid viigimarju
• 3. meetod Söö kuivatatud viigimarju

Selles artiklis: värskete viigimarjade tundmineKuivatatud viigimarjade söömine6 Viited

Viigimarjad on kergelt magusa maitsega ja selgelt magusa aroomiga. Tavaliselt süüakse neid kuivalt, kuid ka värskeid viigimarju on nauditav süüa. Viigimarju hinnatakse sageli iseseisvalt, kuid need sobivad hästi ka teiste maitseainete ja toitudega.

etappidel

1. meetod: tundke joon

1. 
   

   
   Sööge värskeid või kuivatatud viigimarju. Viigimarjad on tundlikud külma temperatuuri suhtes ja neid on raske transportida, külmas kliimas võib värskeid viigimarju olla keeruline leida, eriti väljaspool suve. Kuivatatud viigimarju on aga enamikus toidupoodides saadaval aastaringselt.
   • Arvud on teile head, hoolimata sellest, kuidas te neid tarbite. Need annavad 74 kalorit 100 g viigimarjade kohta ja sama kogus annab keskmiselt 2,90 g kiudaineid, 230 mg kaaliumi, 0,12 mg mangaani ja 0,12 mg B6-vitamiini.

2. 
   

   
   Valige tarbimiseks küpsed viigimarjad. Küpse viigimarja täpne suurus ja värvus varieeruvad sõltuvalt sordist, kuid kõik sordid on küpsena magusad. Küpsel viigimarjal on väga võimas ja magus lõhn.
   • Vältige kõvasid viigimarju või neid, millel on sügavad pisarad või lõhed. Mõned väikesed kriimustused on vastuvõetavad, kuna need ei mõjuta puuvilja maitset ega kvaliteeti.
   • Vältige ka viigimarju, millel on hallitust või hapu või mädanenud lõhna.
   • Küpsed viigimarjad võivad olla rohelised, pruunid, kollased või tumelillad.
   • Viigimarju peaksite kasutama võimalikult värskena. Neid saab hoida külmkapis 2 või 3 päeva pärast saagikoristust, kuid hakkavad sellest alates riknema.

3. 
   

   
   
   
   Enne nende söömist puhastage värsked viigimarjad. Loputage viigimarju külma vee all ja pühkige puhaste paberrätikutega õrnalt kuivaks.
   • Kuna viigimarjad on nii õrnad, ei tohiks neid kunagi köögiviljaharjaga nühkida. Eemaldage kõik mustused, mida näete, hõõrudes neid õrnalt sõrmedega.
   • Viigimarju pestes eemaldage varred, keerates neid õrnalt sõrmedega eemaldamiseks.

4. 
   

   
   Eemaldage kõik suhkrukristallid. Suhkrukristalle saab eemaldada, pihustades 1/2 tassi viigimarju 1 tl (5 ml) veega ja mikrolaineahjus neid täies võimsuses 1 minut.
   • Küpsed viigimarjad eraldavad sageli suhkrusiirupit, mis võib pinnal kristalliseeruda. Neid viigimarju on endiselt hea süüa, kuid esitlemiseks või nende uurea säilitamiseks need kristallid tavaliselt eemaldatakse.

2. meetod Sööge värskeid viigimarju

1. 
   

   
   
   
   Sööge neid tervena. Kujudel on kergelt magus maitse ja neid saab lihtsalt värskelt maitsta.
   • Viigimarja nahk on söödav. Selle tulemusel ei pea te viigimarju enne nende söömist liigutama. Eemaldage lihtsalt vars ja sööge nahk ja kogu viigimari.
   • Kui teile ei meeldi naha uurea, saate selle enne viigimarja söömist eemaldada. Pärast varre eemaldamist koorige sõrmed nii paljastunud naha ülaosast.
   • Interjööri maitse nautimiseks nahka eemaldamata lõigake viigimarja lihtsalt pooleks. Hoidke viigimarja õrnalt ühe käega ja lõigake see terava noaga pikuti pooleks. See paljastab magusa interjööri ja laseb maitsel kohe välja tulla kohe, kui seda sööte.

2. 
   

   
   Serveeri viigimarju vürtsika juustuga. Tavaline viis värskete viigimarjade tarbimiseks on maitsta neid toorelt koos värske juustuga. Värske juust peaks olema pigem magus ja vürtsikas, mitte rafineeritud.
   • Lõika viigimarjad pooleks ja aseta kummalegi poolele koor toorjuustuga. Võite kasutada tavalist või maitsestatud toorjuustu. Seda saab serveerida aperitiivina või lihtsa suupistetena.
   • Sulata viigimäär tükk sinihallitusjuustu. Eemaldage varred ja lõigake viigimarja ülaosast väike "x". Täidise valmistamiseks lisage sellele vähese sinihallitusjuustu ja küpsetage 10 minutit ahjus 200 ºC juures.
   • Rikkalikud piimatooted, näiteks mascarpone ja crème fraiche, sobivad hästi ka viigimarjade maitsega.

3. 
   

   
   Poachi viigimarjad. Viigimarju võib salaküpsetada pliidil või aeglases pliidis. 8 viigimarja jaoks kasutage umbes 2 tassi (500 ml) vedelikku.
   • Võite kasutada liköörveini või veini, mida on hautatud kuumade vürtsidega, näiteks kaneel, nelk või tähine lanis. Võite kasutada ka puuviljamahla või maitsestatud äädikat, näiteks palsamiäädikat.
   • Hauta viigimarju 10–15 minutit.
   • Keetke viigimarju aeglasel pliidil 23 tundi madalal kuumusel.
   • Pošeeritud viigimarju serveeritakse sageli jogurti, rikkalike piimatoodete või külmutatud magustoitudega.

4. 
   

   
   Tehke moose. Segage kastrulis 450 g hakitud viigimarju ja 1 tass suhkrut. Keetke madalal kuumusel 30 minutit, kuni saadakse paks moos.

5. 
   

   
   Kasutage neid pagaritoodetes. Viigimarju saab kasutada leibades, kookides, muffinites ja muudes pagaritoodetes.
   • Sega teiste puuviljadega. Näiteks võite lisada oma lemmik virsikupiruka retsepti hakitud viigimarju või lisada viigimarju vaarikate, sidruni, apelsini või pirukate ja maitsestatud magustoitude juurde.
   • Tehke viigimarjad oma tähelepanu keskpunkti. Samuti võivad teil olla küpsetised, mis sõltuvad täielikult viigimarjade maitsest, selle asemel, et neid teiste puuviljadega kombineerida. Võiksite teha viigimarjapiruka või panna hakitud viigimarju jogurtikooki või koogi sisse.
   • Kasutage neid garneeringuna. Pooleks või neljandikuks lõigatud viigimarjad teevad ahvatleva garnise žanri kookide ja magustoitude jaoks. Eriti hästi ühendavad need koogid, mis on valmistatud rikkaliku jäätusega, näiteks toorjuustu jäätise, kreeka pähkli või mandlikookidega.

3. meetod Söö kuivatatud viigimarju

1. 
   

   
   Maitse neile nagu nad on. Kuivatatud viigimarju võib süüa tavalisena, nagu viinamarju või muid kuivatatud puuvilju. See on üks lihtsamaid viise puuviljade suupistetena nautimiseks.

2. 
   

   
   Rehüdreerige viigimarjad. Kui kasutate retseptide jaoks kuivatatud viigimarju, võib teil olla kasulik neid rehüdreerida, et need muutuksid jälle mahlasemaks ja lopsakamaks.
   • Kuivatatud viigimarju võite üle öö vees või puuviljamahlas leotada.
   • Viigimarjade rehüdreerimiseks on tehnilisem viis lasta neil mõni minut vees või puuviljamahlas keeda.
   • Selle meetodi kasutamisel lisage viigikihi katmiseks lihtsalt piisavalt vedelikku.

3. 
   

   
   Kasutage neid pagaritoodetes. Pagaritoodete heades retseptides saab kasutada nii kuivatatud kui ka rehüdreeritud viigimarju.
   • Pea leibade, kookide, muffinite, küpsiste, pirukate ja tordide juurde. Enne küpsetamist segage kuivatatud viigimarjad nende pagaritoodete jahust tainas.
   • Asendage muud kuivatatud puuviljad kuivatatud viigimarjadega. Rosina-kaeraküpsiste asemel tee neist viigimarju. Muffinitainasse kuivatatud hapukirsside lisamise asemel lisage kuivatatud viigimarju.

4. 
   

   
   Lisage kaerahelbehelbeid või putru. Veel üks lihtne viis kuivatatud viigimarjade nautimiseks on lihtsalt piserdada pisut hommikusöögihelvestele. Viigimarjad annavad kergelt magusa ja maitsva tõuke.

5. 
   

   
   Sega hulka kodujuust või jogurt. Kerge lõunasöögi jaoks võite segada peotäie kuivatatud viigimarju portsjonit kodujuustu või jogurtit. Need rikkalikud ja hapukad piimatooted täiendavad ideaalselt viigimarjade maitset.