Sisu
- etappidel
- 1. meetod Malmi igapäevane hooldus
- 2. meetod Eemaldage küpsetusjäägid
- 3. meetod: puhastage roostes malmist ahjud
Malmist ahjud ja potid on tänu oma suurepärastele soojust säilitavatele omadustele ideaalseks toitude küpsetamiseks, praadimiseks või grillimiseks. Malmi ahjud, kui neid õigesti hooldada, loovad loodusliku mittekleepuva pinna, mis kestab aastaid. Siit saate teada, kuidas hoolitseda oma malmist ahjude eest, kuidas puhastada ümbritsetud toidujääke ja kuidas roostes või väga määrdunud malmi taaselustada, järgides järgmisi samme.
etappidel
1. meetod Malmi igapäevane hooldus
- Veenduge, et teie font oleks rõve. Malmi valamine loob metallile kaitsekihi, mis takistab selle roostetamist ja moodustab mittekleepuva pinna.
- Mõned malmist köögitarbed tarnitakse eelnevalt komplekteeritud kujul, kontrollige pakendit või küsige müüjalt, kui pole milleski kindel.
- Kui teil on juba mõnda aega olnud malmist pliit ja te ei tea, kas seda turul müüdi, on parem ettevaatusabinõuna kasutada ettevaatusabinõusid. Lugege, kuidas valada malmist panni, et õppida oma köögitarvikute jaoks parimat viljelustehnikat.
-
Pese malm kuuma veega. Ülejäänud toidu eemaldamiseks kasutage plastharja. Ärge hõõruge liiga tugevalt, et sade ei eemalduks. Kuna pind ei ole kleepuv, peaks piisama kergest puhastamisest.- Ärge kasutage malmist pesuaineid. Tõepoolest, nad on rauapinna suhtes abrasiivsed ja võivad suvila eemaldada.
-
Kuivatage malm põhjalikult. Kasutage kuiva riiet ja ärge unustage ühtegi ala, eriti ahju sees.- Selleks, et malm oleks kuiv, asetage pliit pliidil kõrgele tulele ja laske sellel mõni minut järelejäänud vee aurustumiseks kuumutada.
-
Katke malm vähese toiduõliga. Määrige oliiviõli, viinamarjaseemneõli või rapsiseemnega paberrätik ja hõõruge malmi sellega. See moodustab metallile kaitsekihi ja tagab, et niiskus ei roosteta malmi.- Kui kasutate oma malmist pliiti iga päev, pole see samm vajalik. Kaanetage õliõli ainult siis, kui hoiate seda mitu päeva.
-
Hoidke malmist panni kuivas kohas. Olge ettevaatlik, et mitte pannile ega märjale pannile malmi virnastada.
2. meetod Eemaldage küpsetusjäägid
-
Hõõru õli ja soolaga. Segage väikeses kausis oliiviõli mõne teelusikatäie soolaga. Vala segu malmist pannile. Kasutage paberrätiku või -rätiku abil soola malmi hõõrumiseks, pöörates erilist tähelepanu toidu kinnistamise kohale. Jätkake, kuni olete kõik toidujäägid eemaldanud ja prügikasti visanud. -
Pühkige pann õlitatud paberrätikuga. Võtke teine paberrätik või paberrätik, pühkige see õliga ja pühkige triikrauda, kuni see on puhas. -
Kui toitu pole võimatu eemaldada, pange malmist pann ahju. Asetage malmist pann ahju. Pange ahi isepuhastuvasse asendisse (või pürolüüsi, kui see funktsioon teie mudelil olemas on) ja laske tsüklil lahustuda.- Teage enne selle meetodi proovimist, mis eeldab fondi tagasipööramist.
- Pann tuleb välja tuha ja roostekihiga kaetud. Te ei tohiks seda kasutada enne, kui olete järginud roostevabast malmist pliidi puhastusjuhiseid (vt järgmine samm).
3. meetod: puhastage roostes malmist ahjud
-
Valmistatakse valge äädika ja vee lahus. Leidke piisavalt suur kraanikauss ahju hoidmiseks. Täitke see ¾ võrdsetes osades vee ja äädika lahusega. -
Kastke oma ahi sellesse lahusesse. Laske sellel leotada kolm kuni neli tundi, kontrollides edasiminekut. Äädikas peaks rooste lahustama.- Kui kogu rooste ei lahustu 4 tunni pärast, eemaldage pann lahusest ja allesjäänud rooste eemaldamiseks kasutage mittemetallpintslit.
- Ärge jätke panni lahusesse üle nelja tunni, kuna metall hakkab lagunema.
-
Loputage pann ja kuivatage see hoolikalt. Veendumaks, et see on täiesti kuiv, kuumutage seda küpsetusplaadil või pange mõni minut ahju. -
Katke malm kergelt toiduõliga. Enne tammi hoiustamist määrige oliiviõli, viinamarjaseemneõli või rapsiseemnega paberrätik ja hõõruge see malmile. -
Enne küpsetamist loputage malmist pann uuesti. Kuna teepuru kaitsekiht on ära põlenud, peate enne uuesti kasutamist ahi taanduma. Vastasel juhul pole küpsetuspind enam kleepuv ja sula võib hakata roostetama.- Katke pliit oliiviõliga ja küpseta tund aega temperatuuril 180 ° C (termostaat 6). Enne kui see on täiesti sogane, peate mitu korda ahjuga küpsetama, kuid see samm alustab protsessi.
- Malmist riistu müüvates poodides on tavaliselt varude tooteid, mida teie ahjudele kanda. Võite proovida ühte neist, kui eelistate oma pliiti pelletimata jätta.
- Malm eraldab toidus väikese koguse rauda, mis võib tegelikult olla kasulik rauavaegusega inimeste tervisele.
- Ärge hoidke toitu potis ega malmist pannil. Toidu happed põhjustavad sulamise halvenemist.
- Ärge peske oma malmist riistu nõudepesumasinas. Nõudepesuvahend on sulatamiseks abrasiivne.