Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osalesid vabatahtlikud autorid toimetamisel ja täiustamisel.Rühm on lahja kala, millel on kõrge õli- ja niiskusesisaldus. Selle valmistamiseks on palju viise, kuna see on kindel kala, mis talub mitmeid toiduvalmistamise meetodeid. Lisaks ühendab see väga hästi mitmesuguseid maitseaineid ja toite, näiteks köögivilju ja riisi. Üldiselt kasutatakse seda kalasuppide, võileibade ja tomati valmistamiseks.
etappidel
-
Lõpetage rühmitatud filee, marineerides neid umbes üks kuni kaks tundi. Enne ettevalmistamist peate need marineerima, kattes need soovitud maitseainetega. -
Küpseta fileed grillil.- Kuumuta grill keskmisel kuumusel ja kata mittepiimava küpsetuspihustiga, et kala ei kleepuks.
- Grillige filee mõlemalt küljelt umbes viis minutit või kuni need on kahvliga tükeldatud.
-
Prae fileed ahjus.- Kas teil on kolm madalat kaussi. Täida esimene jahuga, teine 240 ml piima ja kahe munaga ning kolmas maisijahu ja maitseainetega.
- Levitage neid, pange need muna ja piima segusse. Lõpuks kasta need maisijahusse nii, et need oleksid mõlemalt poolt kaetud.
- Kuumutage pannil pisut taimeõli, kuni see saavutab umbes 190 ° C.
- Pange fileed õlisse nii, et need poleks kokku kuhjatud, ja praege, kuni need on mõlemalt poolt kuldne.
-
Pruunista fileed pannil.- Kuumutage malmist kastrul keskmisel kuumusel 30 ml oliiviõliga. Enne võrkude panemist peab õli suitsupunkt olema kõrge.
- Pange fileed pannile ja keetke umbes kaks kuni kolm minutit mõlemalt küljelt või seni, kuni saate neid kahvliga lõigata.
-
Keeda fileed pliidil.- Pange 950 ml teie valitud vedelikku suurde pannile. Vedelikuna võite valida puljongi, vee, mahla, veini või vedelike segu. Seejärel laske sellel keskmisel kuumusel keema. Soovi korral saate lisada ürte ja vürtse.
- Pange fileed keevasse vedelikku.
- Küpseta umbes viis minutit või kuni saad neid kahvliga tükeldada.
-
Küpseta fileed ahjus.- Kuumuta ahi umbes 204 ° C-ni
- Määri küpsetusplaat õhukese kihi oliiviõliga ja pane fileed sinna sisse.
- Piserdage riivsaia, et kala ei kuivaks siseruumides ja tekitaks krõbeda täidise.
- Küpseta umbes 20 minutit või kuni kahvliga tükelda.
-
Nautige oma võrku.