Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul täiustamisel 14 inimest, mõned anonüümsed.Kui teil on puuviljadega kaetud metsik õunapuu ja te ei tea, mida sellega teha, on teil õnne. Saate teha tarretist. Metsikuid õunu sisaldavaid retsepte pole kuigi palju, kuid see tarretis on nii jumalik, et kui olete seda juba maitsnud, ei saa te ilma selleta hakkama!
etappidel
-
Koguge metsikuid õunu. Üldiselt me poodidest neid ei leia ja tõenäoliselt on teil vaja leida metsik õunapuu ja peate ise puuvilju korjama. Võite proovida leida kedagi, kes müüks või leiaks teid talupidajate turult. -
Pese õunad. Eemaldage sabad ja lõigake puuviljade põhi ja kõik kahjustatud osad. -
Pange need kastrulisse. Pange looduslikud õunad suurde kastrulisse ja lisage nende katmiseks piisavalt vett. Pange vesi keema ja laske puuviljadel umbes 30 minutit haududa. -
Filtreerige mahl. Loodusliku õuna tarretis filtreeritakse surmavaks, nii et see on poolläbipaistev, kuid kui teil seda pole ja te ei pane pahaks, et tarretis on hägune, võite kasutada peent kurnat. Kui kasutate surmavat, laske mahlal aeglaselt viljalihast ära voolata (kui teil on kahtlusi, jätke see üleöö), sest viljaliha purustamisel on tarretis hägune. -
Lisage suhkur. Mõõda saadud mahla maht. 10 mahu mahla jaoks kulub umbes 7 mahuosa suhkrut. -
Pigista sidrun. Lisage mahl õunamahla ja suhkru segule. -
Keetke segu. Eemaldage pinnale tekkiv valge vaht, kuna see muudab tarretis häguseks. Mida rohkem saate eemaldada, seda rohkem on tarretis poolläbipaistev. Kui segu hakkab paksenema, katsetage seda külma lusika tagaküljel 2 või 3-minutise intervalliga. Kui see külmub, on tarretis valmis.- Kui teil on köögitermomeeter, peab tarretis jõudma temperatuurini umbes 105 ° C.
-
Hoidke tarretist. Valage see steriliseeritud purkidesse ja sulgege need. Keerake kaaned kindlalt kinni, kuni tarretis on veel kuum. Hoidke purke jahedas, kuivas, pimedas kohas.