Kuidas teha vene salatit

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage traditsiooniline vene salat
• 2. meetod Valmistage vene salat puuviljadega
• 3. meetod: valmistage vene taimetoit

Selles artiklis: Tehke traditsiooniline vene salatTeege vene salatit puuviljadegaTeege vene köögiviljasalat15 Viited

Vene salat on traditsiooniline roog, mis valmistatakse uusaasta auks. Ehkki seda nimetatakse mujal vene salatiks, on see tegelikult roog, mida nimetatakse sagedamini oliivisalat. Saate teha ideaalset vene salatit, mis sobib teile, olenemata sellest, kas olete taimetoitlane, kas teile meeldivad puuviljad või eelistate traditsioonilist retsepti.

etappidel

1. meetod Valmistage traditsiooniline vene salat

1. 
   

   
   Keetke kartulid ja porgandid. Pange oma köögiviljad keskmisse kastrulisse ja täitke veega. Keetke kõrgel kuumusel kuni tule. See peaks võtma 20 kuni 30 minutit.
   • Kontrollige köögiviljade õrnust, kuna te ei soovi, et need üle küpseksid.
   • Ärge koorige köögivilju enne toiduvalmistamist. Nahast lahkumine võimaldab neil säilitada rohkem vitamiine.
   • Broneerige köögiviljad, et need jahtuksid.

2. 
   

   
   Valmistage keedetud munad. Pange oma munad ühe kihina suurde potti. Täitke pann veega. Kuumutage kastrul kõrgel kuumusel ja laske vesi keema tõusta. Kui vesi väriseb, lülitage kuumus välja, kuid jätke pann pliidile. Katke kaanega ja laske infundeeruda kümme kuni kaksteist minutit.
   • Kui soovite neid kergemini koorida, peaksite oma munad ostma üks kuni kaks nädalat enne salati valmistamist. Vanemaid mune on kergem koorida.

3. 
   

   
   
   
   Pese herned. Avage herneste purk ja pange need sõelasse. Liigse soola eemaldamiseks jookse jooksva külma veega.
   • Võite kasutada ka külmutatud herneid, kui teil neid karbis pole. Enne nende kasutamist sulatage need lihtsalt üles.

4. 
   

   
   Koorige oma koostisosad. Sa sööd oma munad, kui nad on jahtunud. Samuti võite koorida kartulit, porgandit ja kurki, kui teile ei meeldi köögivilja naha maitse. Kuid te ei pea neid koorima.
   • Kui jätate naha köögiviljadele, säilitavad need teie salatis vitamiine ja mineraale.

5. 
   

   
   Lõika koostisosad kuubikuteks. Kui teie porgandid ja kartulid on jahtunud, lõigake need ühe sentimeetri läbimõõduga kuubikuteks. Samuti peaksite kuubikuteks kurke, kornišonid, mortadella ja munad. Samuti peaksite sibula tükeldama väga peeneks.
   • Oma mortadella ostmisel veenduge, et see oleks lõigatud paksudeks viiludeks või et see oleks ühes tükis. Seda on lihtsam täringutada.
   • Selle retsepti jaoks võite kasutada ka kana või sinki. Vahetage mortadella lihtsalt 500 g keedetud kana või sinki vastu, kui eelistate neid vorsti juurde.
   • Teie täringud ei pea olema liiga täpsed, kuid need peaksid olema piisavalt väikesed, et neid oleks kerge süüa.
   • Sibul on valikuline. Saate ilma selleta hakkama, kui teile ei meeldi toore sibula maitse. Selle asemel võite kasutada kapparit või murulauku.

6. 
   

   
   
   
   Lõpeta salat. Sega suures salatikausis kõik koostisosad majoneesiga. Jätkake segamist, kuni kõik koostisosad on kaetud majoneesiga. Pane salati värskendamiseks mõneks tunniks külmkappi.
   • Nii nagu kartulisalati puhul, tuleks ka see roog ette valmistada. See püsib külmkapis mõni päev pärast selle valmimist.

2. meetod Valmistage vene salat puuviljadega

1. 
   

   
   Keetke kartulid. Pange need keskmisse kastrulisse. Täitke pann veega, keetke keemiseni ja keetke kõrgel kuumusel 20 kuni 30 minutit, kuni õrn. Eemaldage need tulelt ja laske neil jahtuda.
   • Keetke kartulid nahaga, et säiliksid kõik toitained.

2. 
   

   
   Keetke herned. Pange need väikesesse kastrulisse. Lasta keeda 10–15 minutit või kuni pakkumiseni. Pange need veega läbi kurn ja laske neil jahtuda.
   • Võite kasutada külmutatud või konserveeritud herneid. Külmutatud herned võivad vajada pikemat keetmist, enne kui nad on söömiseks piisavalt õrnad.

3. 
   

   
   Tehke kapsast ja kurgist julienne. Lõika kapsas lihtsalt jämedalt ja seejärel vähenda see pikkadeks õhukesteks viiludeks. Kurgi hakkimiseks lõigake mõlemad otsad. Seejärel lõigake see ühe sentimeetri viiludeks, seejärel vähendage need väiksemateks tükkideks. Pange tükeldatud tükid suurde kaussi.
   • Lõika kapsa viilud pooleks, kui need on liiga pikad. Neid peaks olema kerge süüa.
   • Võite soovi korral kurki koorida. Nahk kipub olema üsna kõva, kuid see sisaldab väga tervislikke toitaineid.

4. 
   

   
   Tükelda ülejäänud koostisosad. Tükelda kartul, õun, porgand ja ananassiviilud. Ärge unustage eemaldada seemneid ja õunte südamikku. Lisage need täringud salati kaussi, mis juba sisaldab kapsast ja kurke. Sega kõik läbi.
   • Te ei pea ananassi tükeldama, kui leiate selle täringute kujul.
   • Kui soovite, võite õunu ja porgandeid koorida, kuid nahk sisaldab väga tervislikke vitamiine ja mineraale.

5. 
   

   
   Lisage ülejäänud koostisosad. Lisage jahvatatud valge pipar, suhkur, sool, crème fraîche ja majonees. Segage kõik koostisosad hästi. Veenduge, et kõik koostisosad oleksid korralikult kaetud. Piserdage salat viinamarjadega.
   • Külmkapis paar tundi või kuni salat on külm.

3. meetod: valmistage vene taimetoit

1. 
   

   
   Keetke köögiviljad. Pange porgand, kartul, herned ja rohelised oad keskmisesse kastrulisse. Täitke see veega. Pange see kõrgele kuumusele ja laske keema tõusta. Seejärel keetke, kuni kõik koostisosad on keedetud ja umbes 20–30 minuti pärast õrnad. Broneeri ja lase jahtuda.
   • Samuti saate köögivilju aurutada, kuna mikrolaineahi eemaldab neis sisalduvad vitamiinid.

2. 
   

   
   Haki koostisosad. Tehke seda siis, kui köögiviljad on jahtunud. Võtke selleri vars ja tükeldage see ka. Pange köögiviljad keskmisse salatikaussi.

3. 
   

   
   Lisage majonees. Segage köögiviljad, kui need on hakitud, ja lisage majonees, kattes kõik koostisosad hästi. Määri salat kurgi, tomatite või salatilehtede viiludega.