Kuidas kala kooke valmistada

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage pannkoogid värske kalaga
• 2. meetod Valmistage pannkoogid kalakonservidega

Selles artiklis: Kookide ettevalmistamine värske kalagaKookide ettevalmistamine kalakonservidega5 Viited

Kalakoogid või kala koogid on Põhjamaades ja Kariibi mere piirkonnas sama populaarsed kui kogu Aasias. Kiire ja lihtne valmistada, neid saab serveerida eelroa, eelroana või lisandina.

etappidel

1. meetod Valmistage pannkoogid värske kalaga

1. 
   

   
   pannil kala. See toiduvalmistamise tehnika on nii tervislik kui ka maitsev, kuna see säilitab kala toiteväärtuse ja maitse. Valige sõltuvalt teie maitsest tursk, põhjaatlandi süsikas, lõhe või kilttursk. Kastke oma kala vette, piima või puljongisse. Keetke kümme kuni viisteist minutit, veendudes, et vedelik keeks endiselt keema. Seejärel eemaldage kalalt nahk ja luud.

2. 
   

   
   Valmista kartulid. Kastke neid keevasse vette, kuni nahk hakkab pragunema. Kartulite südamesse küpsetamise tagamiseks kasta nuga nende lihasse. Kui vastupanu pole, võite toiduvalmistamise lõpetada. Tühjendage vesi ja laske kartul jaheda vee all läbi, et nahk põletuseta eemaldada.

3. 
   

   
   
   
   Sega kala ja kartulid salatikaussi. Purusta kahvli abil kartulid, lõika jämedalt kuubikuteks ja keedetud kala viljaliha. Seejuures segage oma koostisosad homogeense valmistise saamiseks.

4. 
   

   
   Vahusta munad peterselli, logniku ja riivsaiaga. Teises kausis vahusta munad ülejäänud koostisosadega. Võite lisada oma maitsetaimi ja vürtse. Seejärel lisage oma kala- ja kartulisegu. Soola ja pipart oma maitse järgi ja homogeniseeri kõik.

5. 
   

   
   Valmistage ette kaheksa patsi. Selleks tehke kaheksa palli ja tasandage neid kergelt oma kätes. Rullige neid riivsaias, et saada krõbedad pirukad ja parandada nende küpsetust.

6. 
   

   
   
   
   Prae pirukad. Kuumutage õli või sulatage pannil või nupp. Lase pannkookidel mõlemalt poolt umbes viis minutit pruunistuda. Serveeri neid valitud kastmega või sellisena, nagu nad on.

2. meetod Valmistage pannkoogid kalakonservidega

1. 
   

   
   Osta oma kalakonservid. Valige sõltuvalt teie maitsest tuunikala või lõhe. Valige umbes 450 g karp.

2. 
   

   
   Tühjendage vesi purgist. Pange kalaliha salati kaussi.

3. 
   

   
   Segage kõik koostisosad omavahel. Lisage oma valitud munad, riivsai, ürdid ja vürtsid. Peate saama homogeense valmistise.

4. 
   

   
   Tehke oma patsid. Vormi oma valmistisest pallid ja lamenda neid pisut. Kata need leivapuruga. Prae oma PATTI-sid, kuni need on mõlemalt poolt kuldne.

5. 
   

   
   Teie kalakoogid on valmis! Nautige neid külmana või leigena, eelroana või lisandina, juuretise või õhtusöögina!