Kuidas särgis kartuleid valmistada

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Kasutage ahju
• 2. meetod Mikrolaineahju kasutamine
• 3. meetod aeglase pliidi kasutamine

Selles artiklis: ahju kasutamineMikrolaineahju kasutamineAeglase pliidi kasutamineReferentsid

Särgis olevad kartulid on kartulid, mida küpsetate nahaga. Soovi korral saate neid siis nahka eemaldamata tarbida. Saate neid süüa vähese soola ja sulavõiga, kuid võite neid katta ka koore, juustu, köögiviljade või peekoniga. Kartuleid saate küpsetada ahjus, mikrolaineahjus või aeglases pliidis.

etappidel

1. meetod Kasutage ahju

1. 
   

   
   Kuumuta oma ahi. Alustage oma ahju eelsoojendamisega temperatuurini 190 ° C.

2. 
   

   
   Pintselda oma kartulid. Kuna te ei eemalda kartulilt nahka, on oluline see puhastada. Võtke väike pintsel ja hõõruge kartulite nahka, ilma et peaksite liiga tugevasti kinni jääma, et eemaldada pinnas, mis võib kinni jääda.

3. 
   

   
   Lase neil kuivada. Et teie kartulid oleksid maitsvalt krõbedad, laske enne ahju panemist neil täielikult kuivada.

4. 
   

   
   
   
   Augustage oma kartulid. Tooge kahvel ja tehke 8–12 auku kogu kartuli pinnale. Sel moel pääseb niiskus toiduvalmistamise ajal välja.

5. 
   

   
   Hooaeg neid. Katke kartulite nahk ekstra neitsioliiviõliga ja lisage veidi soola. Kui te ei soovi nahka süüa, võite selle sammu vahele jätta. Oliiviõli ja sool tugevdavad tõepoolest naha maitset

6. 
   

   
   Keetke oma kartulid. Asetage mugulad ahju keskosas asuvale grillile ja laske neil küpsetada 1 tund kolmveerand kuni 2 tundi (sõltuvalt nende suurusest). Need on piisavalt keedetud, kui sisemus on pehme (torka kahvliga sisse) ja nahk on krõbe.
   • Ahi määrdumise vältimiseks võite ahju põhjale asetada alumiiniumfooliumi lehe.
   • Kui soovite, et kartulite nahk püsiks pehme, mähkige iga mugula enne ahjuplaadile asetamist alumiiniumfooliumitükki.

7. 
   

   
   
   
   Serveeri oma mahlakad kartulid särgis. Võtke mugulad ahjust välja ja avage need terava noaga pikuti. Võite ka kahvliga pisut segada. Seejärel lisage peale valitud koostisosad (värske koor, või, peekon ...), pange hakitud murulauk ja serveerige oma maitsvad kartulid särgis oma külalistele!
   • Võite süüa särgis kartuleid pearoogina või serveerida neid kõrvalroana. Põhiroogana serveerimiseks lisage veidi liha, peekonit, röstitud köögivilju või kui olete taimetoitlane, lisage omatehtud tofut.
   • Miks mitte lisada kartulile suitsulõhet, kapparit ja sulatatud juustu? See on maitsev!

2. meetod Mikrolaineahju kasutamine

1. 
   

   
   Puhastage oma kartulid. Kuna te ei eemalda kartulilt nahka, on oluline see puhastada. Võtke väike pintsel ja hõõruge kartulite nahka, ilma et need liiga tugevasti suruksid, et eemaldada mustus või tolm, mis võib kinni jääda. Seejärel laske neil täielikult kuivada.

2. 
   

   
   Puurige oma mugulad. Tooge kahvel ja tehke 8–12 auku kogu kartuli pinnale. Sel moel pääseb niiskus toiduvalmistamise ajal välja. Kui te seda ei tee ja küpsetate neid mikrolaineahjus, purunevad need toiduvalmistamise ajal tõenäoliselt.

3. 
   

   
   Maitsesta oma kartulid. Katke mugulate nahk ekstra neitsioliiviõliga ja lisage veidi soola. Kui te ei soovi nahka süüa, võite selle sammu vahele jätta. Oliiviõli ja sool tugevdavad tõepoolest naha maitset.

4. 
   

   
   Võtke konteiner mikrolaineahju jaoks. Viige oma kartulid mikrolaineahjus ohutusse anumasse. Pange need konteinerisse, ilma et need kattuksid (kõrvuti).

5. 
   

   
   Keetke oma kartulid. Pange oma mikrolaineahi suurele võimsusele ja laske mugulatel 5 minutit küpseda. Teie kartuli ülemine pool küpseb ja pehmeneb.

6. 
   

   
   Pöörake neile. Pöörake mugulad ümber ja küpseta veel 3 minutit. Võtke kahvel ja torkige kartul, et näha, kas need on piisavalt keedetud. Kui sisemus on kõva, laske neil mikrolaineahjus küpsetada veel 1 minut, kuni nende liha on pehme. Kartuli küpsetamiseks mikrolaineahjus saate lugeda seda artiklit: kuidas küpsetada kartulit mikrolaineahjus.

7. 
   

   
   Nautige oma mahlakaid kartuleid särgis. Tehke igast tuberkulist pikisuunas umbes 2 cm sügavune lõige. Pange tükk võid ja valage veidi soola ja pipart või lisage koor, juust või mõni muu koostisosa, mis teile meeldib.

3. meetod aeglase pliidi kasutamine

1. 
   

   
   Pese oma kartuleid. Kuna te ei eemalda kartulilt nahka, on oluline see puhastada. Võtke väike pintsel ja hõõruge kartulite nahka, ilma et peaksite liiga tugevasti kinni jääma, et eemaldada pinnas, mis võib kinni jääda. Seejärel laske neil täielikult kuivada.

2. 
   

   
   Tehke mugulatele augud. Tooge kahvel ja tehke 8–12 auku kogu kartuli pinnale. Sel moel pääseb niiskus toiduvalmistamise ajal välja.

3. 
   

   
   Maitsesta kartulid. Katke mugulate nahk ekstra neitsioliiviõliga ja lisage veidi soola. Kui te ei soovi nahka tarbida, võite selle sammu vahele jätta. Oliiviõli ja sool tugevdavad tõepoolest naha maitset.

4. 
   

   
   Pange need alumiiniumfooliumi. Mähi iga kartul tükk alumiiniumfooliumi. Sel moel ei küpseta nad liiga palju toite. Järgmisel korral telkides saate seda meetodit järgida ja seejärel kartulid oma lõkke tuppa panna! Emulsioonides saate imelise kartuli 2–3 tunniga.

5. 
   

   
   Keetke oma mugulad. Sulgege aeglane pliit ja laske kartulitel küpsetada madalaimal võimsusel 8–10 tundi. Näiteks võite panna kartulid hommikul enne töökohale minemist küpsetama ja need on koju jõudes valmis.

6. 
   

   
   Nautige oma särgis kartuleid. Võtke kartulid fooliumist välja ja lõigake mõlemal tuberkulil pikuti umbes 2 cm sügavuseline sälk. Pange tükk võid ja valage veidi soola ja jahvatatud musta pipart (näiteks Kampoti pipart) või lisage värsket koort, juustu või mõnda muud teile meeldivat koostisosa.

nõu

• Kui jätate kartulid pärast keetmist liiga pikaks puhkama, siis nende nahk pehmeneb ja muutub krõbedaks.
• Sulatatud juustu lisamiseks särgis olevatele kartulitele lõigake enne keetmise lõpetamist umbes 2–3 cm sügavuselt lõigatud tükk. Asetage iga kartuli sisse kena juustutükk ja keetke seda mõni minut uuesti. Seejärel lisage veidi võid ja hakitud murulauku.