Sisu
- koostisosade
- Traditsiooniline paneeritud kana
- Kiiresti küpsetatud kana
- etappidel
- 1. meetod 3-st:
Panerige kana rinnad traditsioonilisel viisil - nõu
- Vajalikud elemendid
- Traditsioonilise paneeritud kana jaoks
- Kiiresti küpsetatud kana jaoks
- Praetud pannil kana
Selles artiklis on viidatud 18 viitele, need asuvad lehe allosas.
i sisuhaldusmeeskond uurib toimetuse tööd hoolikalt, et tagada iga üksuse vastavus meie kõrgetele kvaliteedistandarditele.
Riivitud kana on väljast krõbe ja seest õrn ja kohev. Seda on lihtne valmistada ja täiesti maitsev. Kõige tavalisem viis kana leivaküpsetamiseks on see jahu, lahtiklopitud muna ja seejärel riivsaiaga käsitsi katta, kuid võite selle ka koostisosadega kotti panna ja raputada ära. Ükskõik, millist meetodit te kasutate, on teil maitsev roog.
koostisosade
Traditsiooniline paneeritud kana
4 inimesele
- 2 veidi pekstud muna
- 75 g valget jahu
- 150 g leivapuru
- 450–550 g kanarinda (umbes 4 valget)
Kiiresti küpsetatud kana
4 inimesele
- 2 veidi pekstud muna
- 150 g leivapuru
- 450–550 g kanarinda (umbes 4 valget)
etappidel
1. meetod 3-st:
Panerige kana rinnad traditsioonilisel viisil
- 7 Nautige kana. Saate seda teenida nii, nagu soovite. Tartarikaste, ketšup ja sidrunikilbid on väga populaarsed maitseained. reklaam
nõu
- Proovige segada teelusikatäis kuivatatud basiilikut, 70 g riivitud parmesani ja 100 g leivapuru.
- Juustu hea maitse lisamiseks segage 100 g leivapuru 30 riivitud parmesani juustuga.
- Maitsesta riivsai. Saate osta kaubanduslikult maitsestatud leivapuru või lisada kuivatatud ürte tavalistele riivsaiadele.
- Kui teil pole riivsaia, proovige puru valmistamiseks kasutada purustatud naturaalseid maisihelbeid ja maitsestada vähese soola ja pipraga.
- Riivsaia krõbedaks muutmiseks oodake kana enne küpsetamist ja praadimist toatemperatuurini. See võtab umbes kolmkümmend minutit.
- Marineerige kana jogurtis või maitsestatud piimas enne küpsetamist 4–24 tundi, et see veelgi pehmemaks muutuks.
- Paneeritud kana praadimiseks ei vaja te praepannit. Malmist vooder või malmist pajaroog töötab sama hästi või paremini. Need mahutid säilitavad kuumuse ja hoiavad ühtlast temperatuuri.
- Enne küpsetamist avage see, täitke see spinati ja võiga ja sulgege see.
Vajalikud elemendid
Traditsioonilise paneeritud kana jaoks
- 2 taldrikut
- Sügav plaat
- Kahvel
- Köögitangid
Kiiresti küpsetatud kana jaoks
- Külmutuskott mahuga 4 l libiseva sulguriga
- Tass
- Kahvel
- Köögitangid
Praetud pannil kana
- Malmist pann
- Köögitangid
- Spaatliga
- Metallist jahutusrest