Kuidas valmistada Mehhiko riisi

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage traditsiooniline Mehhiko riis
• 2. meetod Valmistage Mehhiko riis eelküpsetatud riisiga

Selles artiklis: Tehke traditsiooniline Mehhiko riisTooge Mehhiko riisi eelküpsetatud riisigaReferentsid

Mehhiko riis on lihtne roog, mida saate oma maitse järgi kohandada. See võib olla magus ja magus või julgete jaoks väga vürtsikas. Selle ettevalmistamine võtab vaid 30 kuni 45 minutit ja tulemuseks on maitsev ja vürtsikas roog, mis on kuue inimese teenimiseks piisav. Hoidke kodus kõiki retsepti jaoks vajalikke koostisosi, nii et saate väga väikese vaevaga valmistada maitsvat ja odavat Mehhiko riisi.

etappidel

1. meetod Valmistage traditsiooniline Mehhiko riis

1. 
   

   
   Kuumutage õli. Vala suures suures kastrulis supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli või rapsi ja kuumuta. Kui kuum, lisage riis ja segage see kõigi terade katmiseks.

2. 
   

   
   Pruunista riis. Segage see õliga katmiseks ja laske sellel küpseda, kuni see hakkab pruunistuma. Jätkake toiduvalmistamist, segades seda sageli, et see ei põleks, kuni kogu terapind on ühtlase kuldse värvusega.

3. 
   

   
   Lõika küüslauk. Haki kaks nelki ja lisa need riisile, kui see on peaaegu täielikult kuldne.

4. 
   

   
   
   
   Lisage ülejäänud koostisosad. Valage pannile kaks tassi külma vett või kana puljongit. Lisage pool tassi hakitud valget sibulat, neljaks lõigatud tomat, neli supilusikatäit tomatikastet või tomatipastat, tl jahvatatud köömenit, tl kanapuljongipulbrit ja pipar (jalapeño või teie valitud sort) hakitud. Segage kõik koostisosad hästi.

5. 
   

   
   Keetke riis. Lülitage kuumus maha ja keetke keskmisel-madalal kuumusel 20–30 minutit. Kui soovite, et riis oleks kerge ja õhuline, jätke pannil kaas kuni keetmise lõpuni ja ärge tõstke seda. Kui vedelik on imendunud ja terad on suhteliselt kuivad, keedetakse roog.

6. 
   

   
   Serveeri roog. Saatke teda alates salsa Mehhiko ja mõned viilud värsket laimi. Mehhiko riisi saab serveerida chili con carne'i, enchiladase, burritose või tacosiga. Samuti võite mähkida seda tortilladesse punaste ubade, maisi, kuuma kastme, koriandri või muude valitud koostisosadega.

2. meetod Valmistage Mehhiko riis eelküpsetatud riisiga

1. 
   

   
   
   
   Valmista riis. Küpseta 24 tundi ette. Kui küpsed, nõruta ja lase jahtuda. Hoidke see 24 tundi külmkapis. See on kergem ja õhurikkam.

2. 
   

   
   Kuumutage õli. Valage pannile kolm supilusikatäit oliiviõli ja kuumutage kõrgel kuumusel.

3. 
   

   
   Lisage keedetud riis. Võtke see külmkapist välja ja pange pannile. Lisage ka sibul ja küüslauk. Keetke koostisosi kuni oad on kuldpruunid.

4. 
   

   
   Lisage ülejäänud koostisosad. Lisage basiilik, roheline sibul ja salsa Mehhiko, teie valitud kuum pipar ja maitse järgi soola ja pipart.

5. 
   

   
   Keetke roog. Oodake, kuni see on kuiv ja riis on kerge ja õhuline. Terad ei tohiks üksteise külge kleepuda.

6. 
   

   
   Serveeri riis kohe. Head isu!