Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osalesid vabatahtlikud autorid toimetamisel ja täiustamisel.Selles artiklis on viidatud 7 viitele, need asuvad lehe allosas.
Elegantne ja maitsev sashimi on Nara ajastu (8. sajand) Jaapani keisri koka töö. Üldiselt on tegemist toore kala viiluga, ehkki praegu on seal liha sashimi ja taimetoitlasi. Lõigatud veidi alla sentimeetri paksusteks ristkülikukujulisteks viiludeks serveeritakse seda tavaliselt koos lehtpuulehega shiso ja julienne redis daikon. On ilmselge, et kala on värske, kvaliteetne ja et pidu oleks täiuslik, peaksite seda maitsma wasabi segatud sojakastmega.
etappidel
- 3 Nautige oma sashimi. Esitage viilud kenal taldrikul või taldrikul ja pange iga külalise jaoks söögipulgad lauale. Pange wasabi väikesesse nõusse, teises õhukesteks viiludeks lõigatud ingver, mõned shiso lehed ja ärge unustage sojakastet, mis on sashimi lemmik ja asendamatu partner!
- Sashimi süüakse tavaliselt entrée ja mitte pearoogina. Kui teete vahvat rooga, lisage sellele supp miso ja aurutatud riisi kausid.
nõu
- Ärge valmistage sashimi kaladega, millel on tugev lõhn, klaasjas silm või tuhm värv.
Hoiatused
- Tervislikel põhjustel on väikeste laste, rasedate ja nõrga immuunsussüsteemiga inimeste jaoks kõige parem mitte tarbida sashimi.