Sisu
Selles artiklis: Banaanide kasvatamineSuurendage juba küpsete banaanide küpsemistArtikli kokkuvõte13 Viited
Banaanikasvatajad pööravad oma toodete valmimisele suurt tähelepanu, hoides neid teatud tingimustel eluea pikendamiseks. Kodus olles saate selle tagasi pöörata, laenutades oma õpingutest näpunäiteid.
etappidel
1. meetod Jahvatage banaanid
-
Pange need paberkotti. Banaanid toodavad etüleengaasi, hormooni, mis põhjustab küpsemist. Hoidke neid paberkotis, et nende ümber oleks rohkem gaasi.- Vältige savi- või vahakilega paberkotte: see võib imendada etüleeni.
- Kilekotid blokeerivad hapniku ja takistavad selle jõudmist puuviljadeni, mis võib mõnikord vähendada etüleeni tootmist.
-
Pange kotti muud puuviljad. Mõned teised puuviljad eraldavad etüleeni ka seintena, vallandades ümbritsevate puuviljade küpsemise. Parimad võimalused on õunad, pirnid, aprikoosid ja luuviljad nagu avokaadod, kiivid ja küdoonia. Samuti on kasulik lisada rohkem banaane, kuid efekt on väiksem, kui need pole juba küpsed.- Etüleeni tootmise edendamiseks kasutage paksemaid leitud puuvilju või lõigake need.
- Mõnikord annavad ka teised puuviljad, lehtköögiviljad ja mugulad etüleeni, kui need on väga kahjustatud. Kui teil pole valikut, tehke mitu jaotustükki ja pange need kotti.
-
Jätke kott sooja ruumi. Kuumus kiirendab banaanide valmimist märkimisväärselt. Maitseainete ja uurea ideaalne valmimistemperatuur on 18 kuni 20 ° C. See puudutab köetava maja toatemperatuuri. Koti hoidmine soojas kohas, näiteks külmkapis või ahjus, võib küpsemist kiirendada. Tulemus võib olla vähem ühtlane, kuid kui teie puuviljad on mõeldud kasutamiseks kodus, peaks see olema hea. -
Kuiva ilma korral suurendage õhuniiskust. Madal õhuniiskus võib küpsemist aeglustada või maitset mõjutada. Kui ilm on kuiv, ühendage oma kööki niisutaja või jätke madalad veega täidetud nõud.- Kuid peate oma banaanid niisketest kohtadest eemale viima, kuna see soodustab lagunemist. Vee läheduses on hea, kuid niisket ja suletud keskkonda tuleb vältida.
-
Kontrollige kotti sageli. Banaanid valmivad 48 tunni pärast, kuid võib-olla paar päeva kauem, kui need on endiselt rohelised. Kontrollige üks või kaks korda päevas, kuna puuviljad, mille olete banaanidega pannud, on varsti liiga palju seina.
2. meetod Suurendage juba küpse banaani küpsemist
-
Süütage oma ahi. Kuumuta see temperatuurini 150 ° C.- Kui te ei soovi, et teie banaanid muutuksid täiesti mustaks, seadke ahi madalaimasse asendisse umbes 75 ° C.
-
Asetage banaanid küpsetusplaadile. Banaanide voolavuse taastamiseks joondage see pärgamendipaberiga. Pange banaanid nende nahaga sisse. Ärge täitke plaati, kuna õhk peab olema voolav. -
Keetke neid 20 kuni 30 minutit. Banaanide vaatlemiseks lülitage ahju tuli sisse. Enamiku küpsetatud retseptide puhul võite oodata, kuni banaanid muutuvad täiesti mustaks. See võtab 20–30 minutit, sõltuvalt banaani suurusest ja ahju omadustest. -
Eemaldage need ahjust ja laske neil jahtuda. Kui olete ahjust välja tulnud, torkige seda kahvliga, et veenduda, kas need on valmis (pehmed). Enne kui võtate neid oma kätega sisse, oodake, kuni need jahtuvad.- Kui te ei soovi neid kohe kasutada, pange need külmkappi, et need maitset kaotamata säiliksid.
-
Lisage banaanid oma retsepti. Siin on lihtne viis taignaks keedetud banaanide lisamiseks: lõigake banaanide näpunäited kääridega ja vajutage seejärel nende nahale puuvilja väljasaatmiseks.