Sisu
Selles artiklis: Rabarberite istutamineDrug RabarberidRabarberite8 taaskasutamine ja kasutamine
Punane rabarber on mitmeaastane taim, mida koristatakse jahedatel aastaaegadel nagu emps ja sügis. Pärast juurdumist võib rabarberijalg olla produktiivne üle kahekümne aasta. Kokad, nii amatöörid kui ka professionaalid, kasutavad oma värsket happelist lõhna oma pirukate ja muude magustoitude täiustamiseks. Rabarberijalad hindavad eriti päikeselisi kohti, aga ka toitainerikkaid muldasid.
etappidel
1. osa Rabarberi istutamine
-
Kontrollige, kas piirkond, kus te elate, soodustab rabarberitootmist. Rabarber on külmast kliimast pärit taim. Optimaalseks kasvuks on vaja temperatuuri alla 4 ° C. Näiteks USA ja Kanada põhjaosariigid on ideaalsed piirkonnad rabarberi kasvatamiseks. Jääb üle vaadata, kas kliima, milles elate, on seda tüüpi kultuuriga kohanenud.- Rabarberid närbuvad kuumade lõunapoolsete suvede temperatuuril. Ärge laske end petta: kui elate sellises kliimas, on rabarberi kasvatamine tõenäoliselt väga keeruline.
-
Hankige rabarberi risoomid, et istutada empsi. Kuna rabarberiseemnete areng on äärmiselt pikk ja pole garantiid, et need ühel päeval välja areneksid, on parem istutada rabarberijuured (või risoomid). Nii et ostke rabarberijuured lähimasse lasteaeda või tehke oma tellimus veebisaidilt. -
Valige sobiv koht oma rabarberi kasvatamiseks. Esiteks peab rabarber kasvama kohas, kus on otsene ja pidev päikesepaiste. Seejärel peab vesi saama hõlpsalt voolata vastavasse substraati. Selle kindlaks kontrollimiseks alustage enne veega täitmist augu kaevamist. Kui viimane jääb auku, tähendab see, et maa ei lase piisavalt vett voolata. Kui vesi vastupidi filtreerub kohe maasse, olete leidnud ideaalse koha oma rabarberijalgade istutamiseks. -
Enne risoomide istutamist valmistage oma krundi pinnas. Kõrvaldage umbrohud ja kõik muud taimed, mis võivad rabarberitaimi häirida. Pöörake pinnas tagurpidi (see tähendab mitu jalga või mitu jalga) ja lisage selle rikastamiseks hea kogus komposti, läga või muid orgaanilisi aineid. Rabarberid vajavad korralikult kasvamiseks palju toitaineid, seega on see samm hädavajalik.- Samuti kaaluge oma rabarberi või muud tüüpi taimede istutamiseks kõrgendatud peenarde tegemist. Sel viisil saate paremini kontrollida vee voogu ja ka umbrohtude kasvu.
- Ärge lisage sellele alale herbitsiide ega pestitsiide. Rabarberid tuleb istutada kemikaalideta pinnasesse.
- Ärge kasutage rabarberi esimesel kasvuaastal mulla rikastamiseks keemilisi väetisi. Kuni teise või kolmanda aastani tuleks kasutada ainult orgaanilisi ja looduslikke elemente (ja soovitavalt kogu järgneva jooksul).
-
Kaevake augud 10–12 sentimeetri sügavusele, umbes meetri kaugusele. Rabarberitaimed võivad kasvada suhteliselt suured, seetõttu on oluline neile piisavalt ruumi anda. Korraldage oma augud ridadesse, kui plaanite istutada mitu jalga. -
Asetage juured 5 sentimeetrit allapoole pinda. Korjake juured aukudesse ja täitke need ettevaatlikult mulla ja komposti seguga. Vesi, kui operatsioon on lõpule viidud.
2. osa Rabarberi hooldus
-
Katke multšiga ala, kus teie rabarber kasvab empsi ajal ja sügisel. Umbrohu kasvu vältimiseks söödage oma taimi samal ajal heina ja veisesõnniku seguga. -
Kastke oma rabarberit suvel piisavalt. Pinnas, kus teie rabarber kasvab, peaks kogu suve jooksul püsima niiske ja hästi niisutatud. Kastke oma taimi kohe, kui muld hakkab kuivama. -
Eemaldage seemnevarred enne, kui need on liiga suured. Need seemnevarred kipuvad suunama taime energiat, mis takistab parimal juhul selle arengut. -
Likvideerige weevils. Tuleb tunnistada, et rabarber ei ole paljude kahjurite saagiks. Kuid varre äärde võivad ilmuda väikesed putukad. Viimastel on helehall värv ja need on umbes sentimeetri pikkused (pool tolli). Vabanege kõigist weevilidest korraga. Vältige pestitsiidide kasutamist iga hinna eest, kuna need võivad teie rabarberitaimi kahjustada. -
Väetage oma rabarberit iga kord. Kui esimene aasta on möödunud, on rabarberi hea kasvu soodustamiseks võimalik kasutada väetist, milles on kõrge lämmastiku kontsentratsioon. Oodake, kuni muld sulama hakkab.
3. osa Korja ja kasuta rabarberit
-
Oota teise aastani. Uues keskkonnas täielikult püsimiseks vajab rabarber terve aasta. Esimeste varte koristamiseks peate ootama järgmise aastani. -
Korjake varred, kui need on küpsed. Seejärel on nende pikkus vahemikus 30 kuni 45 sentimeetrit. Jätkake saaki kogu suve. Rabarberihooaeg kestab tavaliselt 8–10 nädalat ja algab mai lõpus või juunis. Nende koristamiseks lõigake varred terava noaga maapinnale. Pange tähele, et parem on rabarber koristada mitu korda, võttes iga kord paar varre. Tegelikult saavad ülejäänud varred enne kordamööda lõikamist suurema energiakoguse.- Hooaeg on läbi, kui uued varred hakkavad õhukeseks minema.
- Mõned rabarberitaimed võivad produktiivseks jääda umbes 20 aastat pärast esimest saaki.
-
Hoidke rabarberit külmkapis. Kui te ei plaani kogu oma saaki korraga kasutada, hoidke seda, mis on suletud hoiukottides, külmkapis. Sel juhul proovige seda kasutada järgmisel nädalal. Teine võimalus on lõigata varred tükkideks ja sügavkülmas sobivasse anumasse mitmeks kuuks külmutada. -
Lisage oma retseptidesse rabarberit! Punase rabarbri varred on tavaliselt magustoitude valmistamiseks. Nende kõlav ja elav aroom sobib hästi igasuguste pirukatega. Nautige omaenda rabarberisaaki järgmistes retseptides.- Rabarberipirukas. See klassikaline magustoit on edu, mida kunagi ei eita. Maitsva täidise saamiseks keetke rabarber suhkru ja maasikatega.
- Rabarber mureneb. Kiiremini valmistatav kui hapukas, on see teine magustoit siiski vähem meeldiv.
- Kreem rabarberiga. Segage mee ja koore parfüümid rabarberi parfüümidega, et saada maitsvat topi oma erinevatele magustoitudele.
- Rabarberijäätis. Mis on maitsvam kui aiast värskete saadustega tehtud jäätis? Kaks aia värskete saadustega tehtud jäätist!