Kuidas valmistada kooki tööstuslikust valmistisest ilma õli või munadeta

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Keetke munade ja õli asemel õunakastmega
• 2. meetod Keetke munade ja õli asemel koore sooda
• 3. meetod Keetke munade ja õli asemel kõrvitsapüree

Selles artiklis: munade ja õli asemel õunakastmega keetmine munade ja õli asemel soodakreemiga keetmine munade ja õli asemel kõrvitsapüreega keetmine7

Nagu paljud inimesed, võiksite paljudel ja erinevatel põhjustel küpsetada kooke ilma munade või õlita. Võimalik, et teil pole mune ega õli saadaval või olete nende koostisosade suhtes allergiline. Samuti on võimalik, et soovite oma koogi sisse lisada vähem rasva. Ükskõik, mis on teie motivatsioon, teadke, et koogi küpsetamiseks ilma õli või munadeta on erinevaid võimalusi.

etappidel

1. meetod Keetke munade ja õli asemel õunakastmega

Õunakastme kasutamisega vähendate kalorite arvu, säilitades samal ajal kogu koogi pehmuse.

1. 
   

   
   Valmistage vorm ja eelsoojendage ahi. Määri ja puista jahuga 22 x 33 cm suurusele pannile. Selleks piserdage kleepumatu kate (nagu bränd Pam) vormi põhjale ja kõigile neljale küljele, enne kui piserdate õhukese kihi jahu. Kuumuta oma ahi, järgides koogisegu pakendil olevaid juhiseid. Üldiselt tuleks kooki küpsetada temperatuuril 350 ° C.

2. 
   

   
   Vala koogisegu kaussi. Võtke keskmise suurusega kauss ja valage sisse koogisegu sisu.

3. 
   

   
   
   
   Lisage ülejäänud koostisosad. Kalla kaussi ülejäänud koostisosad ja sega need koogiseguga. Lisage äädikat, vanilli ja kompoti ning segage kõik koostisosad.
   • Tavaliselt piisab tassist õunakastmest, et asendada koogisegu karbi jaoks vajalik kogus muna ja õli. Traditsioonilise koogi (see tähendab traditsiooniliselt küpsetatud ja ilma tööstusliku ettevalmistamiseta) jaoks peaks tass kompoti olema piisav, et asendada kaks muna, mida tavaliselt vaja läheb.

4. 
   

   
   Lisage vesi. Valage vesi kaussi ja segage see taignaga. Lagundage kõik tükid vispliga ja jätkake segamist, kuni kõik koostisosad on hästi segunenud, et saada ühtlane pasta.

5. 
   

   
   
   
   Vala tainas valmisvormi. Ärge unustage taigna pinda sileda noaga või lusika tagaosaga siluda.
   • Märkus. Olge ettevaatlik, et tainas ei valguks vormi servadele, kuna need pritsmed põlevad ära ja te ei saa neid süüa.

6. 
   

   
   Pange kook keetma. Lugege ja järgige oma koogisegu pakendil olevaid toiduvalmistamise juhiseid. Tõenäoliselt palutakse teil kooki küpsetada 30–40 minutit. Kontrollige regulaarselt koogi kujunemist, et mitte lasta sellel liiga palju küpseda.

7. 
   

   
   Enne serveerimist lase koogil jahtuda. Võta kook ahjust välja ja lase enne serveerimist 15–30 minutit tööpinnal puhata. Vastasel juhul võib see olla liiga kuum.
   • Märkus: kooki võib katta ka jäätumisega, kuid pidage meeles, et jäätised sisaldavad suhkrut ja täiendavaid kaloreid.

2. meetod Keetke munade ja õli asemel koore sooda

Selles versioonis peate kõigi teiste koostisosade asemel kasutama lihtsalt 1 purki soodakreemi.

1. 
   

   
   Valmistage oma vorm ja eelsoojendage ahi. Määri ja vala jahu 22 x 33 cm koogivormi. Selleks piserdage kleepumatu kate (nagu Pam-bränd) panni põhjale ja kõigile neljale küljele, enne kui levitada õhuke jahu kiht selle peale. Kuumutage oma ahju koogisegu pakendil näidatud viisil, tavaliselt 350 ° C.

2. 
   

   
   Vala koogisegu vormi. Võtke keskmise suurusega kauss ja valage sisse koogisegu sisu.

3. 
   

   
   Lisage sooda koor. Kalla purk soodakreemi koogisegusse ja sega kuni tainas on ühtlane ja enam pole tükke.
   • Märkus. Ärge lisage vett, vaid ainult koore sooda. Selle roa kalorite arvu piiramiseks võite kasutada kergendatud soodakreemi.

4. 
   

   
   Vala koogivorm taignasse oma vormi. Kalla kogu koogivorm taignale vormi, mille oled valmis vorminud, ole ettevaatlik, et tainas ei servade ümber ei läheks.

5. 
   

   
   Keetke kook. Küpseta kook pakendil olevate juhiste järgi (tavaliselt piisab 30 minutist). Võta kook välja ja lase enne serveerimist vähemalt 15 minutit seista.

3. meetod Keetke munade ja õli asemel kõrvitsapüree

Munade ja õli asendamisel kõrvitsapüreega saate rikkaliku koheva koogi.

1. 
   

   
   Kuumuta oma ahi. Kuumuta oma ahi, järgides koogisegu pakendil olevaid juhiseid. Selle pakendi peal on üldiselt soovitatav ahi eelsoojendada umbes 350 ° C-ni.

2. 
   

   
   Määri vorm ja puista peale jahu. Pihustage vormile kleepumatu kate, näiteks Pam-bränd, määrimiseks. Vormi põhjale ja kõigist neljast küljest piserdage õhuke ja ühtlane rasvakiht.
   • Kui rannakarp on määritud, puista sinna umbes 1 spl jahu. Raputa vormi õrnalt nii, et jahu leviks üle kogu selle pinna, põhjas ja kõigil neljal küljel.

3. 
   

   
   Vala koogisegu kaussi. Võtke keskmise suurusega kauss ja valage sisse koogisegu sisu.

4. 
   

   
   Lisage karp kõrvitsapüree. Vala kaussi kõrvitsapüree ja sega see koogiseguga. Sileda ja ühtlase pasta saamiseks eemaldage kindlasti kõik tükid.
   • Märkus. Kõrvitsapüree toimib kõige paremini valge või kollase koogiseguga. Kõrvitsa maitset vähendate, kui kasutate šokolaadikoogi segu või muud tugevat maitset.

5. 
   

   
   Lisage vesi ja segage. Lisage vesi ja segage kõrvitsapüree ja koogiseguga ühtlaseks.

6. 
   

   
   Keetke kook. Vala segu oma koogivormi ja pane ahju. Küpseta kook pakendil näidatud viisil. Tavaliselt on soovitatav küpsetada umbes 30 minutit.

7. 
   

   
   Lase koogil jahtuda. Pärast küpsetamist jäta kook kindlasti umbes 15 minutiks. Kookil on piisavalt aega jahtuda, enne kui seda naudite.