Kuidas teha hibiski infusiooni

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Tehke kuum hibiski infusioon
• 2. meetod Jää-hibiskuse infusiooni tegemine
• 3. meetod Valmistage oma hibisk

Selles artiklis: Kuuma Hibiskuse infusiooni valmistamine Külmutatud Hibiskuse infusioonValmistage oma Hibiscus10

Kui soovite teha klassikaliste infusioonide originaalse variatsiooni, proovige kasutada hibiskit. Selle taime kuivatatud lilled annavad infusiooni, millel on selgelt eristuv punane värv ja sidrunimaitse, üsna happeline. Veelgi parem on võimalik, et hibisk aitab vererõhku alandada. Kuivatatud hibiskit saate osta mahepoest või veebist, kuid kui aias neid on, võite ka lilli korjata ja neid ise infusioonide jaoks kuivatada.

etappidel

1. meetod Tehke kuum hibiski infusioon

1. Täitke veekeetja veega. Kuumuta see pliidil, et vesi keema läheks. Kui vesi soojeneb, valmistage ette muud koostisosad ja puhastage teekann, mida te kasutate.
   • Vaadake meie õpetust, kuidas vett keeta, et õppida seda kuumutama pliidil või mikrolaineahjus.

2. 
   

   
   Pange kuivatatud hibiski lilled tühja teekannu. Retseptis on kasutatud umbes kahte teelusikatäit lilli, kuid sõltuvalt soovitud maitse intensiivsusest võite seda kasutada enam-vähem.
   • Lhibiscus ei sisalda kofeiini nii et kui kasutate neid palju, ei tunne te energia järsku suurenemist.

3. 
   

   
   Vala keedetud vesi teekannu. Täitke see (või valage sisse täpselt nii palju vett, kui soovite juua).
   • Kasutage enda kaitsmiseks ahjukindaid ja / või teekannu. Valage vett aeglaselt ja regulaarselt, et vältida pritsmete tekkimist.
4. Kofeiiniga infusiooni valmistamiseks leotage vees teekott. Nagu eespool selgitatud, ei sisalda libiscus üksi kofeiini. Kui soovite, et teie infusioon annaks teile energiat juurde (või kui teile just maitse meeldib), võite kuuma veega hoolikalt lisada pakikese oma lemmik-kofeiiniga teed. Linfusion hibisk on ilma teeta endiselt maitsev.
   • Kui soovite palju kofeiini, lisage mitu teekotti.

5. 
   

   
   
   
   Infundeerige viis minutit. See on lihtne samm: peate lihtsalt ootama. Lilledest peaks piisama umbes viiest minutist, et anda veele üsna happelist maitset ja päris punast värvi. Kui soovite, et maitse oleks tugevam, laske lillidel kauem liguneda. Kui soovite peenemat maitset, laske neil vähem tõmmata.

6. 
   

   
   Valage infusioon läbi sõela. Nüüd peate vaid lilled eemaldama. Kui teie teekannul pole sisseehitatud filtrit, valage infusioon tassi läbi peene metallist filtri. Kui teil pole midagi muud, võite kasutada paberkohvifiltrit.
   • Kui soovite, võite vette jätta ka hibiskililled. Need ei tee teile haiget: praegu ei viita miski sellele, et neil oleks mingeid toksilisi omadusi.

7. 
   

   
   
   
   Suhkru linfusioon vastavalt teie maitsele. Teie pruul on maitsmiseks valmis. Saate lisada koguse, mida soovite oma valiku järgi magustada (või ei magusta üldse). Mee magus ja magus maitse sobib eriti hästi šahtahambuse happesusega. Samuti on head valikud suhkur ja kaloriteta magustajad.
8. Kaunista kaneeli, piparmündi või laimikiilaga. Kui soovite oma infusiooni natuke kaunistada, proovige ühte neist täidistest (või kõiki kolme). Nende koostisosade lõhn ja maitse sobivad hästi kokku hibiski infusiooniga ja annavad kolm maitsvat kombinatsiooni.
   • Kui kasutate piparmünt, asetage lehed peopesale tasaseks ja lööge need teise peopesaga kuivaks. Baarmenid kasutavad seda tehnikat piparmündi maitse ja lõhna vabastamiseks selliste jookide nagu mojito valmistamisel.

2. meetod Jää-hibiskuse infusiooni tegemine

1. Pange hibisk ja vesi kannu. Kuni teil on vajalikke koostisosi, on seda lihtne valmistada jääkülma hibiski infusioonina. See võtab lihtsalt aega. Alustades pange hibiskililled kannu, seejärel lisage vesi. Segage koostisosi korraks segamiseks.
   • Kui soovite oma keema panna kofeiiniga teekotid, kaneelipulgad, laimikiilud või piparmündilehed, lisage need ka sel ajal.
2. Külmkapis üleöö. Külm vesi võtab teiste koostisosade maitse imendumiseks kaua aega, nii et laske sellel liguneda vähemalt kaheksa kuni kaksteist tundi. Hoidke kann külmkapis, oodates, kuni vesi võtab hibiski maitset ja värvi aeglaselt.
   • Katke kile plastkile või alumiiniumfooliumiga, et kaitsta seda tilkade ja puru eest.
3. Filtreerige linfusioon. Serveeri jääkuubikutega. Kui joogi värv ja maitse on teile sobivad, võtke see külmkapist välja. Täitke klaasid jääkuubikutega ja valage tee läbi kurna, et eemaldada lilled ja muud koostisosad. Nüüd võite oma jääteed juua.
   • Kui soovite teha kena esitluse, võite kaunistada iga klaasi kaneeli, laimiga jne.
4. Suhkur infusioon suhkrusiirupiga. Võite magustada jäätumist suhkru, meega jne, kuid see pole eriti efektiivne, kuna tahked tooted lahustuvad külmas vees pikka aega. Parem on kasutada suhkrusiirupit, kuna see võimaldab jooki kohe magustada, kuna see on juba vedelas olekus.
   • Suhkrusiirupi valmistamiseks valage lihtsalt kastrulisse võrdsed kogused suhkrut ja vett ning kuumutage neid pliidil. Segage neid hästi. Kui suhkur on täielikult lahustunud, on siirup valmis. Kui jätkate selle kuumutamist pärast seda etappi, muutub see paksemaks. Liiga kaua oodates võib see muutuda karamelliks, mis pole kindlasti teie eesmärk.
   • Keskmine klaas suhkrusiirupit (mis on valmistatud klaasist suhkrust ja klaasist veest) muudab sulamise üsna magusaks. Kui lisada veerand või kolmandik klaasi siirupit, on magus noot palju peenem.

3. meetod Valmistage oma hibisk

1. Leidke küpsed hibiskililled. Mõni päev pärast röga õitsemist hakkavad kroonlehed närbuma ja lõpuks kukkuma. Närtsinud kroonlehed näitavad, et taim on küps ja saagiks valmis.
   • Hibisk võib õitseda aastaringselt. Nad teevad seda tõenäolisemalt suvel ja suvel, kui ilmastikutingimused on parimad, kuid soodsa kliima korral võivad nad õitseda isegi talvel.
2. Vali lint. Kroonlehtede põhjas peate leidma ümmarguse ja kumera osa, millega lill varre külge kinnitatakse: see on kalts. Kui taim on küps, on kriit punane ja kindel. Rebi varre küljest lahti kogu lill (kali ja kroonlehed). Ta peaks lahkuma puhtalt. Keeli paljastamiseks eemaldage kroonlehed.
3. Eemaldage seemned. Igas kiles on üks ümar seemnekapsel. Enne infusiooni ettevalmistamist peate selle eemaldama, hoides kriidit võimalikult puutumatuna. Üldiselt on lihtsaim viis kaliibi poole vertikaalse sisselõike tegemiseks ja seemnekapsli sõrmedega välja tõmmata. Ärge muretsege liiga palju, kui rikkuda tupplehti seemneid välja võttes: see ei mõjuta maitset, see on peamiselt esteetiline küsimus.
4. Tehke kääridega infusioonid. Kui olete kõik seemnekapslid eemaldanud, peske kapid. Nüüd saate seda kasutada infusioonide tegemiseks. Kasutage neid samamoodi, nagu ühe ülaltoodud retsepti valmistamiseks kuivatatud hibiskit.
5. Võite ka kuivatada küüslauku. Seejärel hoidke neid õhukindlas kastis. Kui te ei soovi kohe hibisi leotisi teha, pühkige küüslauku paberrätikuga, et neid kuivatada, ja laske enne ladustamist täielikult kuivada. Võite jätkata mitmel viisil.
   • Pange tšellokid õhukindlasse karbi räniga. See on toode, mida mõnikord leidub väikestes kottides rõivaste taskutes, et need kuivaksid. Kuivatusainet silikageeli (kuivatamiseks kasutatavat ainet) saate osta kemikaalide tarnijalt.
   • Asetage lilled alusele või plaadile, mida küpsetate madalal temperatuuril (umbes 40 ° C). Jätke need mitmeks tunniks ahju. Lisateavet leiate meie artiklist, milles selgitatakse, kuidas lilli kuivatada.
   • Kui see on palav ja kuiv, võite lilli asetada ka alusele ja kuivatada neid päikese käes. Proovige see jätta kuhugi, kus nad on loomade eest ohutud.