Sisu
Selles artiklis: Lihtsa tuuni omleti valmistamineLisa muud koostisosadViited
Hommikusöögil olev omlett on suurepärane päeva alustamiseks. Mõne minutiga saate teha lihtsa tuunikala omleti. Saate teha igasuguseid variante. Proovige siin pakutavaid või leiutage oma retseptid.
etappidel
1. meetod Valmistage lihtne tuunikala omlett
-
Kuumuta pann. Pange supilusikatäis õli pannile ja kuumutage seda keskmise kuumusega. Ärge laske õlil kuumeneda kohta, kus see hakkab suitsetama. Kui ta hakkab värisema ja katab panni põhja, on ta valmis.- Võite kasutada ka või nuppu. Sellisel juhul olge ettevaatlik, et ärge laske sellel põleda ega pruunistuda, kuna teie omlett võib maitsta põlemist.
-
Valmistage tuunikala. Avage kaks kasti ja visake vedelik ära. Murendage tuunikala kaussi ja maitsestage vastavalt oma maitsele vähese soola ja pipraga. Pange kauss kõrvale. Võite kasutada õlis või vees konserveeritud tuunikalakonserve. Võtke arvesse järgmist.- Tuunikala võib olla hea oomega-3 rasvhapete allikas, kuid maksimaalse kasu saamiseks kasutage vees hoitud tuunikala. Õlis säilitamisel seguneb see kala looduslike õlidega ja säilitusõli äraviskamisel kaotate osa sellest. Vesi ei võta tuunikalalt oomega-3 rasvhappeid.
- Õlis konserveeritud tuunikala on karbist lahkudes rikkalikuma maitsega. Kui te ei soovi tervislikku rasvhapet kaotada, võite selle maitsestada ja õli ise lisada.
-
Valmista munad. Murdke need keskmises kausis. Kasutage 2–4 muna sõltuvalt omleti suurusest, mida soovite teha. Vahusta need kausis vispli või kahvliga, kuni need on korralikult segunenud ja tõsta kõrvale. Võite kasutada terveid mune või ainult valgeid. Mõelge järgmistele kaalutlustele.- Üldiselt on terved munad tervislikumad kui ainult valged. Kõige olulisem tegur on munade päritolu. Parimad on vabas õhus kasvatatud kanade munad, mis saavad toitu taimedest ja putukatest, mida nad looduslikult leiavad. Otsige õues kasvatatud ja hormoonideta söödetud kanade orgaanilisi mune.
- Kui jälgite oma kalorite ja kolesterooli tarbimist, segage terved munad valgetega, et tarbida olulisi toitaineid, vähendades samal ajal rasva ja kolesterooli hulka.
- Kui soovite valmistada ülikerget omletti, lisage lahtiklopitud munadele veidi piima.
-
Alustage toiduvalmistamist. Kalla lahtiklopitud munad eelsoojendatud pannile ja alanda kuumust pisut. Lase segul keeda umbes minut, kuni mullid hakkavad moodustuma. Servade õrnalt tõstmiseks kasutage silikoonist spaatlit ja kontrollige, kas põhi on kindel ja kuldne.- Kui omlett on alumisel küljel helekollane, laske sellel keeda, kuni see hakkab pruunikaks muutuma.
-
Lisage tuunikala. Kasutage kahvlit, et jahu saaks munade pinnale ühtlaselt jaotada. Püüdke vältida suuri tükke, kuna omleti lõpus võib olla keeruline voltimist.- Samuti võite tuunikala jaotada omleti ühele poolele ja voltida selle kala lõpuks.
-
Voldi omlett. Tõstke spaatliga üks külg ettevaatlikult üles ja keerake see teise peale. Libistage spaatli õrnalt omleti ühe serva alla ja tõstke see üles, et see teisele küljele voldiks.- Kui paned kogu tuunikala pooleks, tõsta ja voldi külg, kuhu sa pole veel ühte pannud.
-
Valmis keetmine. Pärast omleti voldimist oodake umbes 30 sekundit, kuni mõlemad pooled kleepuvad, seejärel keerake see üle ja küpseta, kuni põhi on kindel, kuldne ja karge.- Olge ettevaatlik, et omletti mitte üle küpsetada, kuna see võib kuivada.
-
Nautige omletti. Võtke see spaatliga delikaatselt ja asetage taldrikule. Serveeri koos suitsutatud peekoni, röstsaia või kausi värskete puuviljadega ja lisage maitseaineid, näiteks kuuma kastet, ketšupit või riivitud juustu.
2. meetod Lisage muid koostisosi
-
Tee lihasööjale omlett. Lisage grillitud veiseliha, chorizo tükid, peekon, pipar, sibul ja riivitud juust tuuni omleti juurde. Serveeri kartulipannkookide ja röstsaiaga.- Enne omletti lisamist küpseta liha korralikult läbi. Kui paned omletti toores liha, ei ole sellel aega täielikult küpsetada ja see on teie tervisele ohtlik.
-
Maitsesta tuunikala. Lisage veidi soola ja pipart, hakitud küüslauku, hakitud pipart, peterselli, murulauku, tomatikastet või mõnda muud soovitud koostisosa.- Olge ettevaatlik, et mitte tuunikala üle soola või vürtsitada. Lisage maitseaineid väikestes kogustes ja maitsestage segu enne veel lisamist.
-
Isikupärasta täidis. Segage oma lemmik koostisosi ja maitseaineid, et luua ainulaadne omlett. Tuunikalapuru võite segada hakitud sibula, värske koriandri, viilutatud seente, riivitud juustu, spinati, pipra või mõne muu koostisosaga. Lisage see, mis teile meeldib. -
Lisage külm täidis. Kui soovite pärast keetmist koostisosi lisada, ärge painutage omletti pannil. Jaotage tuunikala kogu pinnale ja tagastage kogu omlett. Pange see oma taldrikule, katke see valitud koostisosadega, näiteks värske spinati ja värske juustuga, siis voldi see pooleks.- Sel viisil saate lisada värskeid köögivilju ja muid külmi koostisosi ilma neid kuumutamata ja pehmendamata.