Teadmised

Kuidas valmistada kartulipüree

Posted on
Autor: Judy Howell
Loomise Kuupäev: 26 Juuli 2021
Värskenduse Kuupäev: 1 Juuli 2024
Anonim
Kuidas valmistada kartulipüree - Teadmised
Kuidas valmistada kartulipüree - Teadmised

Sisu

Selles artiklis: Traditsiooniline küüslaugupüreeKreemjas küüslaugupüreeTexane küüslaugupüreeViited

Kui teile meeldib kartulipüree ja küüslauk, sulgege silmad ja kujutlege, kui mõnus on maitsta soolast kartulipüree! Püree magusus ja küüslaugu isiksus ühendavad imeliselt. Küüslaugupüree valmistamiseks on erinevaid viise ja selles artiklis pakume teile kolme küüslaugupüree retsepti, mis rõõmustavad teie külalisi. Ükskõik, kas see on uusaasta, seltskonnatoit, õhtusöök sõpradega või perekondlik söögikord, lisab kartulipüree kala ja liha täiuslikkuseni ning kui olete taimetoitlane, saab sellest üks teie lemmikroogi.


etappidel

1. meetod Traditsiooniline küüslaugupüree



  1. Koorige kartulid. Koorige seitsesada viiskümmend grammi kartuleid ja lõigake tükkideks.



  2. Lõika kartulid. Lõika oma kartulid terava kööginoaga umbes sentimeetri suurusteks kuubikuteks.



  3. Võtke pott. Asetage oma tükeldatud kartulid suurde potti.



  4. Lisage küüslauk. Pange kuus terve küüslauguküünt ja kooritud potti.




  5. Lisage vett. Katke oma kartulitükid veega.



  6. Keetke vesi. Pange potile kaas ja viige vesi kõrgel kuumusel keemiseni.



  7. Hauta kartulid. Kui vesi on keenud, lülitage kuumus maha ja hautage kartulit viisteist minutit. Nad imendavad küüslaugu maitset järk-järgult.



  8. Nõruta kartulid. Viieteistkümne minuti pärast tühjendage kartulid ja küüslauk sõelas ning pange need tagasi potti.



  9. Purusta kartulid. Purustage kartulitükid ja küüslauguküünt kahvli, kartulilusika või kartulimassiga, segades küüslaugu ettevaatlikult kartulitega.




  10. Lisage piim. Vala potti tass ja kolmandik sooja piima. Kreemja ja kerge püree saamiseks segage piim kartulitega.



  11. Maitsesta oma kartulipüree. Vala oma küüslaugupüreele veidi soola ja jahvatatud pipart ning sega.



  12. Segage petersell. Soovi korral lisage pool tassi hakkliha peterselli.



  13. Nautige maitsvat kartulipüree. Kasutage b & b lihaga oma küüslaugupüree. uf, tükk kana või lõhet.

2. meetod kreemjas küüslaugupüree



  1. Koorige kartulid. Koorige üks kilo ja seitsesada grammi kartuleid ja lõigake need kuubikuteks. Lõika need nii palju kui võimalik sama suurusega tükkideks.



  2. Võtke kastrul. Pange kuubikuteks lõigatud kartulid suurde kastrulisse, lisage kaks supilusikatäit soola ja katke kartulid veega.



  3. Keetke vesi. Pange pann oma pliidile ja laske vesi keskmisel kuumusel keema tõusta.



  4. Vähendage tulekahju. Vähendage kuumust, et kartulid keeks keevas vees.



  5. Vaadake toiduvalmistamist. Lase oma kartulitel keeda keevas vees kümme kuni viisteist minutit. Kui viieteistkümne minuti pärast lagunevad tükid kahvliga läbi, purustatakse kartulid.



  6. Kuumuta koor. Keskmisesse kastrulisse valage kaks tassi (nelisada kaheksakümmend milliliitrit) heledat koort. Lisage kuus purustatud küüslauguküünt. Kuumutage koor ja viige pann kuumuseallikast eemale, kui koor hakkab värisema.



  7. Nõruta kartulid. Pange kartulid kurnile nõrguma ja pange need tagasi pannile.



  8. Purusta kartulid. Pärast kuuma vedela koore ja saja kaheksakümne milliliitri Parmesani juustu lisamist pannile, looge kartulipüree, purustades kartulid kahvli, kartulilusika või kartulipuderiga. Sega koostisosad kahvliga ettevaatlikult läbi.



  9. Las püree pakseneb. Laske oma kreemjas kreemjas püree pakseneda viis minutit.



  10. Nautige maitsvat kreemjat küüslaugupüreed. Serveeri oma püree koos kala, liha, omletiga jne.

3. meetod Texase küüslaugu kartulipüree



  1. Valmistage küüslaugu pea. Eemaldage küüslaugu pead ümbritsev nahk, kuid ärge eraldage kaunad ega koorige neid.



  2. Kas teil on nuga. Lõika terava kööginoaga küüslaugu pea ülemine ots ära.



  3. Määri küüslaugu pea. Katke küüslaugu pea ekstra-neitsioliiviõliga köögiharjaga.



  4. Mähi küüslaugu pea. Mähi küüslaugupea paksu alumiiniumfooliumi tükki.



  5. Kuumuta oma ahi. Kuumutage oma ahi temperatuurini kakssada kakskümmend kraadi ja küpsetage küüslaugu pea. Lase küpsetada ahjus kolmkümmend kuni kolmkümmend viis minutit, kuni kaunad on õrnad.



  6. Keetke sibul. Vala pannile teelusikatäis ekstra neitsioliiviõli ja pruunista õhukeseks viilutatud valget sibulat 15–20 minutit, aeg-ajalt segades.



  7. Pange sibul segistisse. Kandke kuldse viilutatud sibul segistisse või köögikombaini. Tehke hakitud sibulaga kartulipüree ja asetage kaussi kõrvale.



  8. Pange kartulid kastrulisse. Pange oma neli tükeldatud kartulit suurde kastrulisse ja valage potti vett.



  9. Keetke vesi. Pange pann oma pliidile ja viige vesi suure kuumusega keemiseni.



  10. Keetke kartulid. Vähendage kuumust, et keeksite kartulid madalal kuumusel keetes 15 kuni 20 minutit keevas vees. Õmble kartulitükk kahvliga kinni, kui see kartulit rikub.



  11. Nõruta kartulid. Nõruta kartulitükid sõelas ja tõsta need suurde kaussi.



  12. Lisage küüslauk. Purustage küüslaugu pea ja segage küüslauk kartulitega.



  13. Lisage ülejäänud koostisosad. Lisage 1/4 tassi créme fraiche, 1/4 tassi pehmendatud võid, 1/4 tassi rasvapiima, 1/4 tassi parmesani juustu, 1/2 tl soola ja 1/4 tl jahvatatud pipart salatikausis. Segage need koostisosad põhjalikult oma kartulitega.



  14. Purusta kartulid. Lõpetage oma Texas-stiilis küüslaugu kartulipüree ettevalmistamine, purustades kõik koostisosad kahvli, kartulipestiku või suure lusikaga kuni sujuvaks.



  15. Las püree pakseneb. Laske oma kartulipüree pakseneda viis minutit.



  16. Nautige oma maitsvat Texase küüslaugu kartulipüree. Serveeri oma püree üksikutes roogades või kasuta seda põhirooga kaasas käimiseks.