Sisu
- etappidel
- 1. meetod Tehke piruka taigen ise
- 2. meetod Valmistage üks garneering
- Meetod 3 Mõned liitmike ettepanekud
Kui otsite maalähedast, kuid maitsvat retsepti, mõelge maapähklivõi pirukale. See kook on magusam ja kreemjam kui enamik puuviljapirukaid, mistõttu on see tänupüha eine lõpetamiseks suurepärane magustoit. Lisaks on seda väga lihtne valmistada, kui võrrelda selle valmistamist teiste pirukatega. Maapähklivõi kooki saate teha ilma ahju kasutamata, välja arvatud juhul, kui otsustate saada krõbedat saiapirukat, nagu näete selles artiklis.
etappidel
1. meetod Tehke piruka taigen ise
-
Purustage küpsised "Oreo". Selleks saate robotisegisti abil asju lihtsamaks teha. Võite ka "Oreo" küpsised kilekotti panna, enne kui neid purustada tihvti või pliidi tagaosaga. Enne nende purustamist ärge tühjendage nende sisu küpsiseid (valge koor), kuna see on koostisosa, mis on selles artiklis hiljem kirjeldatud pirukate retseptis oluline.- Peate ahju eelkuumutama temperatuurini 180 ° C.
- Selle retsepti õnnestumiseks peate tootma peeneid küpsisepuru.
- Kui teete Grahami kreekerite tainast, pange küpsised suhkruga köögikombaini, et tekiks puru. Siis peate järgima ainult piruka retsepti teisi samme.
-
Sulata või ja vala see küpsisepuru peale. Või aglomeerib puru, mis parandab taigna ure ja maitset. Sulata või eraldi kausis ja mikrolaineahjus enne küpsisepuru peale valamist, sega siis kahvliga korralikult läbi.- Kui puru ei ole pärast kahvliga segamist piisavalt hästi kokku kleepunud, sulatage täiendav kogus võid ja lisage see lusikatäis. See lisamine on vajalik, kui otsustate purustada teisi küpsiseid, et saada rohkem tainast.
-
Kandke tainas pirukapõhja põhjale. Alustage lusikaga või ja puru segu lisamisega või vormi keskosas, seejärel lisage see ja jagage see vormi serva ulatumiseks ja katmiseks. Kasutage tainas vormi vastu surumiseks ja ühtlaseks tasandamiseks väikese silindrilise klaasiga, näiteks rulliga. -
Keetke tainas. Asetage tainas ilma garneeringuta 5–7 minutiks ahju. Kui võtate taigna ahjust välja, kontrollige, kas see on piisavalt tihke. -
Enne täidise lisamist lase tainal jahtuda. On oluline, et taigna temperatuur oleks sama, mis välisõhu temperatuuril, kui kavatsete selle täidisega katta. Kui see pole nii, mõjutab see täite ure. Jahutamise kiirendamiseks võite taina külmikusse panna.- Kui tainas on jahtunud, saate lisada täidise ja liikuda järgmiste sammudeni.
2. meetod Valmistage üks garneering
-
Sega maapähklivõi kodujuustu ja suhkruga. Segage suures salatikausis kõiki neid koostisosi, kuni saad homogeense ja ühtlase segu. Selle saate mõne minutiga saavutada keskmise kiirusega robotimikseri abil.- Kui olete taigna ise teinud, kuumutage ahi eelkuumutatud temperatuurini 180 ° C. Kui ostsite juba keedetud taigna, ei vaja te isegi ahju.
-
Lisage maapähklivõi ja kodujuustu segu ülaosale kooretäidis. Laotage see spaatliga sellele esimesele täidise kihile, seejärel segage kaks kihti kergelt ja lühidalt läbi. -
Vala täidis saiaga kaetud pannile. Selle toimingu järkjärguliseks tegemiseks kasutage lusikat. Kui olete kogu täidise ära valanud, jagage see ühtlaselt tainale.- Sel ajal saate vastavalt oma maitsele lisada veel ühe garneeringu. Mõnede trimmimisideede saamiseks lugege selle artikli viimast meetodit.
-
Pange pirukas külmkappi, et täidis püsiks. Asetage see kohta, kus seda ei purustata. Sõltuvalt teie külmiku temperatuuriseadistusest peaksite selle jätma 1 kuni 3 tunniks. Kahtluse korral võite lahkuda terveks ööks.- Kui täidis on piisavalt tihke, on pirukas maitsmiseks valmis. Serveeri sellisena nagu see on, või laota täiendav täidis vahetult enne serveerimist.
- Kui ostsite taigna suhteliselt kõvas plastpakendis, kasutage seda piruka kaitsmiseks. Vastasel juhul saate seda ikkagi kaitsta alumiiniumfooliumiga.
Meetod 3 Mõned liitmike ettepanekud
-
Piserdage purustatud maapähklite pirukat, et parandada selle maitset ja täidise karbamiidi. Need maapähklitükid muudavad teie piruka krõbedamaks. Maapähkli sool täiendab täidise magusat maitset suurepäraselt. -
Lisage täidisele õhuke kiht šokolaadi. Kooritud šokolaadi saate valades sulatatud šokolaaditäidisele. See on natuke nagu šokolaadikaane valmistamine oma maapähklivõi pirukale. Selle šokolaadikoore saamiseks järgige allolevaid juhiseid.- Alustuseks lõigake šokolaadiruudud vasara või noatera abil väikesteks tükkideks.
- Sulata šokolaad tavalises marises. Võite kasutada ka mikrolaineahju, kuumutades šokolaadi 30-sekundiliste intervallidega, mille vahel peate seda segama.
- Niipea kui šokolaad on täielikult sulanud, laske sellel minut või kaks jahtuda. Seejärel saate selle valada täidisele, levitades seda hoolikalt spaatliga, et saada ühtlane õhuke kiht. Seejärel pane pirukas külmkappi jahtuma.
-
Puista täidisele tuhksuhkrut. Lisage väike kogus, et lisada oma pirukale täiendavat magusust. See peen valge pulber parandab ka teie koogi väljanägemist, eriti kui see katab osaliselt tumeda šokolaadi kooriku. -
Kaunista täidis, piserdades šokolaaditopside tükkidega. Alustuseks peate need tükeldama väikesteks tükkideks, kasutades näiteks nuga tera. Seejärel saate šokolaadilaastud täidisele asetada, jaotades need ühtlaselt, et anda koogile maalähedane välimus. Kui teil on aega, korraldage žetoonid mustrite joonistamiseks, mis jätavad teie külalistele suure mulje. -
Kata täidis vahukoore kihiga. Kui teil on koort, mida kasutasite piruka garneerimiseks, kasutage seda koogile täiendava maitsekihi lisamiseks (lisaks mahule). Vahustatud koorepomm võib ka selle töö ära teha.- Samuti võiks piruka joondava vahukoore kihile lisada pisut šokolaadi- või karamellifondanti. Šokolaadimust või karamellpruun paistab vahukoore valgel taustal väga hästi silma.