Kuidas arbuusi süüa

Sisu

• etappidel
• 1. osa Arbuusi söömine
• 2. osa Lõika arbuus viiludeks
• 3. osa Arbuusist valmistatud kulinaarsed tooted

Selles artiklis: Arbuusi söömineLõigatud viilutatud arbuusKeegivalmistamine arbuusist7 Viited

Arbuusid on magusad, peene maitsega, madala kalorsusega ning vähi- ja energiaomadustega. Need sobivad suurepäraselt suupistetena ja esimese toidukorrana päeva alustamiseks. See artikkel räägib teile, mida peate arbuuside kohta teadma ja kuidas neid toorelt ja viilutatult süüa. Samuti annab see teile ideid edukaks ettevalmistamiseks.

etappidel

1. osa Arbuusi söömine

1. 
   

   
   Valige küps arbuus. Kindlasti ei pea meeles pidama, et peate valima küpse puuvilja. Kaks võimalust käte ja silmade kasutamiseks aitab teil veenduda, et arbuus on täiesti küps.
   • Palpeerige arbuus. Võtke üks ja tundke tema raskust. Head arbuusid on pisut raskemad, kui tundub. See tähendab, et nad on mahlased ja magusad. Kui koputate arbuusi, peaksid sõrme liigesed tagasi põrkuma. Kui vili on õõnes või pehme, on see halb märk. Selle pind peab olema üsna kindel, vastasel juhul tähendab see, et seda pole piisavalt kasta.
   • Vaata puuvilju. Küpsetel arbuusidel peab olema "peitsitud osa", mis on tavaliselt ühelt poolt kollakas või pruunikas. See viljaosa on veidi lamedam, mis näitab, et arbuus on enne korjamist juba mõnda aega maapinnal küpsenud. Vältige rohelise ja läikiva pinnaga arbuusi, mis on märk kehvast küpsusest.

2. 
   

   
   
   
   Loputage väljastpoolt. Isegi kui te arbuusikoort ei söö, peate selle ikkagi maha loputama. Nuga, mida selle viilutamiseks kasutate, puutub kokku puuvilja välimise osaga, mida saab pestitsiidide ja muude mustuse jälgedega katta. Isegi kui ise arbuusi kasvatate, on soovitatav need enne viilutamist loputada.

3. 
   

   
   Lõika arbuus viiludeks või tükkideks. Arbuusi söömiseks pole vale viis. Kõige tavalisem meetod on viilutada see tükkideks, millest saab käega haarata, ja süüa, kuni koor on jäänud. Kuid puuviljad muutuvad veelgi maitsvamaks, kui lõigata need puupulga või kahvliga söömiseks suurteks tükkideks.
   • Asetage puhas, kuiv arbuus tasasele lõikepinnale. Saate seda oma kohal hoida, hoides ühte selle otsast oma käega või asetades selle rätikule.
   • Arbuuse lõikamiseks kasutage teravat nuga. Töötamise ajal hoidke sõrmi tera küljest eemal.
   • Järgmises jaotises saate tutvuda arbuusi viilutamise erinevate võimalustega.

4. 
   

   
   
   
   Otsige seemneid. Enamiku arbuuside viljalihas on palju valgeid ja mustaid seemneid. Nende söömise lõbus või keeruline osa on nende seemnete otsimine, et neist lahti saada. Sülitage neid tassi, kui teil neid suus on, või viige arbuus väljapoole, et proovida seemneid võimalikult palju sülitada. Raske teha elegantsemat.

5. 
   

   
   Pange oma arbuus külmkappi. Arbuusid on maitsvad, aga kuidas oleks siis, kui need külmkappi pannakse? Need panevad teid ronima seitsmendasse taevasse! Kui olete valinud küpse arbuusi, hoiate seda külmkapis pannes värske ja maitsvalt külma. Ärge kartke oma arbuusi külmikusse panna.
   • Arbuusi on keeruline korraga süüa. Kui teie majapidamine ei suuda teie oma tööd lõpetada, viilutage see lihtsalt ja hoidke kausis, mille panite külmkappi. Võite selle katta ka toidukilega ja panna külmkappi, nägu lõigatud. Arbuus on veelgi parem, kui see on külm.

6. 
   

   
   Lisage väike kogus soola. Kuigi see kõlab kummaliselt, meeldib mõnele inimesele piserdada oma arbuusi väikese koguse soolaga. Idee on luua soola abil magus-soolane kontrast, mis annab puuviljadele veelgi pehmema maitse. See samm pole hädavajalik. Kui soovite oma arbuusi soolata, kasutage ainult väikest kogust soola, kuna on oht, et see annab teile ebameeldiva maitse.
   • Asetage lauale väike roog soola ja kastke puuviljade piserdamise asemel arbuus sisse. Osade kaupa on palju lihtsam edasi liikuda.

7. 
   

   
   Lisage sidrunimahl ja tšillipulber. Tšillipulber on üks parimaid viise, kuidas arbuusimaitselisele maitsele maitset anda ega ole veel küps. Ja miks mitte lisada sidrunimahla seal viibimise ajal? Teie arbuus leiab kogu oma maitse. Segage väikeses nõus järgmised koostisosad ja tolmutage arbuus kergelt:
   • 1 spl jämedat soola
   • 1 tl hakitud pipart
   • koor ja sidrunimahl

2. osa Lõika arbuus viiludeks

1. 
   

   
   Lõika arbuus suurteks viiludeks. Lõigake terava noa abil arbuusi otsad ära ja jagage puuviljad mitmeks 2,5 cm paksuseks viiluks. Lõika viilud pooleks, moodustades kaks poolkuuti või kolmnurka. Kõik, mida selleks vaja on, on haarata nad koore alt ja nautida.
   • Samuti võite arbuusi pooleks avada ja teise viilu kaunistamiseks kasutada ühte viilu. On tõenäoline, et köök on pärast seda väike jama. Parem on süüa oma arbuusid väljas.
   • Mõned inimesed eelistavad alustada keskelt arbuusi pooleks lõikamisega, et see langeks täpselt puuvilja mahlakaimale osale. See lahendus on soovitatav, kui teil on eriti suur arbuus. Selle puuvilja maitsmiseks pole vale viis.
   • Mida teha viimases tükis ülejäänud puuviljadega? Tagumiku kraapimiseks kasutage lusikat.

2. 
   

   
   Lõika arbuus suurteks tükkideks. Veel üks lihtne ja tõhus viis arbuusi serveerimiseks on selle tükeldamine suurteks viiludeks, mis pannakse kaussi. Lõika viilud tavaliselt nii, nagu tavaliselt kasutaksite rohelise ja valge dekoorijääkide eemaldamiseks lõikehaava. Peate vaid andma neile endale meelepärase kuju.
   • Lõika puuviljad kuubikuteks, kolmnurkadeks või muuks vormiks. Andke oma lastele või nuga, et lõigata arbuus loomadeks või tähtedeks. Selle sammu veelgi lõbusamaks muutmiseks võite kasutada ka küpsisefreesid.
   • Mõni inimene eelistab koore arbuusist eemaldada enne tükkideks lõikamist. See on võimalik terava noa ja mõnede ettevaatusabinõude abil, et puuviljad püsiksid tasasel pinnal. Võite kasutada ka köögiviljakoorijat.

3. 
   

   
   Lõika arbuus veeranditeks. Uuenduslik viis arbuusi tükeldamiseks on samamoodi toimida nagu sibula või kartuli puhul. See on kõige tõhusam lahendus arbuusi serveerimiseks silmapaistval koosolekul, kuna on vähem ohtu kõik ära värvida.
   • Võtke väike ümmargune arbuus või lõigake arbuusi ots, mis pole suurem kui pool korvpalli. Asetage lõikepind vastu lõikepinda.
   • Tehke ristluugid viljadest umbes 2,5 cm vahega: lõigake umbes 2,5 cm vahega viilud ühes suunas ja alustage uuesti, lõigates seekord risti eelmiste viiludega.
   • Serveeri. Teie külalised peavad sööma ainult pikad õhukesed viilud ja viskama koore kaussi.

3. osa Arbuusist valmistatud kulinaarsed tooted

1. 
   

   
   Tehke arbuusimahl. Arbuus on mahla valmistamiseks ideaalne koostisosa. Miks kasutada vett, kui saate kasutada arbuusi? Proovige ühte allpool toodud retseptidest.
   • Maitsva ja hõlpsasti valmistatava arbuusijoogi saamiseks segage 2-3 tassi hakitud ja seemneteta arbuusi 1-2 tassi kantaluupiga. Segage segistis ja lisage vajadusel poole sidruni ja suhkru mahl. Võite kasutada mett suhkru tervisliku alternatiivina.
   • Segage segistis arbuus, kurgi-, džinni- ja piparmündilehed, et kokteil saaks suve nautida.
   • Kas soovite end limonaadiga värskendada? Segage arbuusi viilud limonaadiga, et saada maitsvat jooki, kui seda kuumalt nautida. Kaunista maasika- või piparmündilehtedega.
   • Roheliste smuutide magustamiseks kasutage arbuusid. Segage kaks tassi lehtkapsast, pool tassi peterselli ja pool avokaadot ning lisage magusa poole jaoks kolm tassi kuubikuteks lõigatud arbuusi ja natuke taanimahla.

2. 
   

   
   Tee jäätunud arbuusisuppi. Peamise koostisosana arbuusiga tehtud gazpacho on suvel maitsev ja värskendav roog. Arbuus, mida kasutatakse väikestes kogustes magushapu külje rõhutamiseks, annab sellele retseptile maitsva ja rafineeritud külje.
   • Segage segistis 6-9 tassi kuubikuteks lõigatud ja seemneteta arbuusi, tass Rieslingit või muud magusat veini, teelusikatäis värsket ingverit tükkideks lõigatud, poole sidruni mahl, teelusikatäis tükkideks lõigatud suhkur ja värske piparmünt.
   • Pange segu vähemalt pooleks tunniks külmkappi enne serveerimist, mis puistatakse piparmündi ja purustatud fetajuustuga.

3. 
   

   
   Tehke arbuusisalat. Arbuusid saab kasutada suvise salati koostisosana, milles need annavad peene ja magusa puudutuse. Siin on mõned ideed lihtsa salati jaoks, mis nõuab ainult mõnda koostisosa.
   • Segage kuubikuteks arbuusid kurgi viilude, toore sisselogimise (valikuline), tomati, hakitud piparmündi või basiilikuga, üks või kaks teelusikatäit siidriäädikat, soola ja pipart.
   • Top koos arbuusi viilude, tükeldatud hakitud peedi, sinihallitusjuustu tükkide ja basiilikulehtedega.
   • Segage paar tassi arugulat arbuusi, kreeka pähklite, fetajuustu, piparmündilehtede ja serveerige sidrunimahla, riivitud šelfi, oliiviõli, soola ja pipraga.

4. 
   

   
   Tehke palsami arbuusi varred. Siin on klassikaline suvine aperitiiv või suupiste, mis ühendab samas valmistises magusa ja soolase. Lõika keskmise suurusega arbuusi viilud terveks basiiliku lehed, tükk fetajuustu, mõni tilk palsamiäädikat ja värskelt jahvatatud pipart. Joondage puupulgale ja serveerige jäätisena.