Sisu
- etappidel
- 1. meetod Kasutage kätt ja küünarnukki
- 2. meetod Teage, kas vesi on külm
- 3. meetod Mõõtke kuumuse taset mullide suuruse järgi
Mõnel hetkel võiksite määrata ligikaudse veetemperatuuri, kuid teil pole veekindlat termomeetrit. Veetemperatuuri saate ligikaudselt kindlaks teha, tuvastades mõned märgid, mis näitavad, kas see on keemiseni lähedal või külmub. Temperatuuri määramiseks võite kasutada ka kätt või küünarnukki. Kuid pidage meeles, et veetemperatuuri määramine ilma termomeetrita ei anna teile täpset kuumuse astet.
etappidel
1. meetod Kasutage kätt ja küünarnukki
-
Hoidke kätt vee lähedal. Kui soovite jämedalt teada saada, kas vesi on külm, soe või kuum, hoidke kõigepealt kätt selle kohal. Kui tunnete, et kuumus veest aurustub, on see kuum ja see võib põletada. Kui te ei tunne kuumust, on vesi külm või toatemperatuuril.- Ärge kastke oma käsi otse vette. Kas köögis või kõrbes, hoidke kõigepealt kätt vee kohal, et mõõta selle temperatuuri.
-
Kastke küünarnukk vette. Kui veepaak on piisavalt suur, sukeldage üks küünarnukkidest vette. See annab teile ettekujutuse selle temperatuurist. Võite kohe öelda, kas on sooja või külma.- Vältige käe panemist vette, mille temperatuuri te ei tea, ja võite seda põletada.
-
Mõõtke vee temperatuur. Kui jätate küünarnuki viie kuni kümne sekundi jooksul vette, võib teil selle temperatuurist olla umbkaudne ettekujutus. Kui see on veidi soe, kuid mitte kuum, on selle temperatuur umbes 38 ° C.
2. meetod Teage, kas vesi on külm
-
Otsige mahutil kondenseerumise märke. Kui teie vesi on metallist või klaasist anumas (näiteks kastrulis või Dewari vaasis) ja märkate kondenseerumise algust, pidage meeles, et vesi on ümbritsevast õhust jahedam.- Põhimõtteliselt toimub kondenseerumine kiiremini, kui vesi on ümbritseva õhu temperatuurist palju külmem.
- Kui märkate, et klaasi välisküljel moodustub kondensaat kahe või kolme minutiga, võtke arvesse, et kõnealune vesi on külm.
-
Jälgige jää tekkimist. Kui vesi on väga külm ja hakkab jäätuma, märkate, et konteineri servade ümber hakkab moodustuma väike jääkiht. Külmuma hakkava vee temperatuur on väga lähedal 0 ° C-le, ehkki see võib olla isegi mõne kraadi võrra soojem, vahemikus 1–2 ° C.- Kui vaatate näiteks oma sügavkülmikus asuvat veekaussi, märkate, et seal, kus vesi puudutab kausi külge, hakkavad moodustuma väikesed jäätükid.
-
Kontrollige, kas vesi on külmunud. See on lihtne samm, mille saate lühidalt lõpule viia. Kui vesi on külmunud (tahke jää), on selle temperatuur 0 ° C või madalam.
3. meetod Mõõtke kuumuse taset mullide suuruse järgi
-
Niipea, kui vesi soojenema hakkab, otsige väikesi mullid. Kui soovite saada kuumutamise ajal piisavalt täpset ettekujutust vee temperatuurist, jälgige väikeseid mullid, mis tekivad panni või mahuti põhjas. Väga väikesed mullid näitavad, et vesi on umbes 71 ° C.- Selle madala temperatuuriga mullid näevad välja sellised krevetisilmad, umbes juuksenõela pea suurusega.
-
Jälgige keskmise suurusega mullide olemasolu. Kui vesi keeb, hakkavad anuma põhjas olevad mullid kasvama, et pisut ületada krevetisilmad. See on hea märk sellest, et teie kuum vesi läheneb 79 ° C-le.- Kerged auru keerised hakkavad sooja vee põhjast tõusma ka siis, kui see jõuab 79 ° C-ni.
- Sellise suurusega mullid on tuntud kui krabisilmad.
-
Vaadake, kas suurenevad mullid. Mahuti põhjas olevad mullid kasvavad edasi ja tõusevad lõpuks veepinnale. Sel hetkel on teie vesi umbes 85 ° C. Samuti võite teada saada, millal vesi selle temperatuurini jõuab, kuna kuulete mahuti põhjast kerget klõpsatust.- Esimesed mullid, mis pinnale kerkima hakkavad, on umbes kalasilmad.
-
Vaadake etappi pärlmutter kaelakee. See on vee soojendamise viimane etapp enne, kui see keema hakkab. Mahuti põhjast tulevad suured mullid tõusevad kiiresti pinnale, moodustades mitu pidevat tõusvate mullide ahelat. Vee temperatuur on selles etapis vahemikus 91 kuni 96 ° C.- Vahetult pärast pärlmutter kaelakeevesi tõuseb 100 ° C-ni, seejärel keemistemperatuur.