Kuidas annustada kuiva pastat

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Pasta manustamine itaalia keeles
• 2. meetod Tükeldage munanuudlid

Selles artiklis: litalienne pasta annustamineDoser nuudlid munadega8 Viited

Pasta keetmisel peate kuiva pasta annustama, et veenduda, et te ei küpseta kastme jaoks liiga palju või liiga vähe. Üldiselt kahekordistub pasta valmistamise ajal maht ja kaal. Annustamine sõltub sellest, kas tegemist on itaalia pasta või munanuudlitega. Mõnes retseptis on näidatud ainult valmistatavate portsjonite arv, nii et teie ülesanne on neid korralikult annustada. Pasta annus sõltub soovitud portsjoni suurusest ja pasta kujust. See artikkel õpetab, kuidas kuiva pastat õigesti mõõta.

etappidel

1. meetod Pasta manustamine itaalia keeles

1. 
   

   
   Lugege retsepti, et teha kindlaks, mitu pastaportsjonit vajate. Võite tugineda otse retseptile või kastmepurgile või kui valmistate kastet ise, saate arvutada, kui palju inimesi kastet serveerite.
   • Ühe portsjoni pasta jaoks on sissejuhatuse või saate jaoks tavaliselt 60 g keedetud pastat. Kui see on ainus roog, võib see olla vahemikus 85 kuni 115 g. Mõnikord arvatakse, et portsjon vastab pool klaasi 250 ml (umbes 115 g) pastat. See sõltub siiski pasta kujust.
   • 1 portsjon = 60 g, 2 portsjonit = 120 g, 4 portsjonit = 240 g, 6 portsjonit = 360 g, 8 portsjonit = 480 g

2. 
   

   
   Levitage käsitsi spagetid, fettuccine, spagetid, mopeel, fedelinis või vermicelli. Võtke spagetid pöidla ja nimetissõrme vahel nii, et need moodustaksid kimbu. Portsjonitükki (60 g) võrdub 2,5 cm läbimõõduga spagettide kimp, tüki läbimõõt on 2 eurot.
   • 2 portsjonit = 4,5 cm, 4 osa = 9 cm, 6 osa = 13 cm, 8 osa = 17 cm
   • Spagetid, lingviin ja muud piklikud makaronid saab mõõta pasta mõõdulindiga. Mõõtepulk on tööriist, mis on saadaval köögiseadmete kauplustes, pastakomplektides ja Internetis. Pikk pasta tuleks panna osa pasta annustamiseks erinevatesse ümaratesse aukudesse.

3. 
   

   
   
   
   Annustage makaronid keskmise suurusega klaasi (umbes 250 ml) või kaaluga. Kui kasutate skaalat, valage pasta kaalumisnõusse ja kaaluge 60 g. Kui kasutate klaasi, on 60-grammine portsjon umbes pool klaasi kuiva pastat.
   • 2 portsjonit = 1 klaas, 4 portsjonit = 2 klaasi, 6 portsjonit = 3 klaasi, 8 portsjonit = 4 klaasi

4. 
   

   
   Annustage penne keskmise suurusega klaasi või skaala abil. Kui kasutate klaasi, on 60-grammine portsjon umbes kolmveerand klaasi kuiva pastat.
   • 2 portsjonit = 1,5 klaasi, 4 portsjonit = 3 klaasi, 6 portsjonit = 4,5 klaasi, 8 portsjonit = 6 klaasi

5. 
   

   
   Doosige gofreeritud lasanjet skaala abil või lugedes üksikuid plaate. 60 g portsjon vastab umbes kahele kuiva lasanjeplaadile.
   • Üldiselt on lasanje tegemisel parem kasutada umbes nelja kihti makarone. Põhiline lasanjetoit on mõõtudega 20 x 20 cm või 20 x 25 cm. Nelja kihi pasta puhul vastab 20 x 20 cm lasanje tass tavaliselt neljale portsjonile, samas kui 20 x 25 cm roog vastab kuuele portsjonile.

2. meetod Tükeldage munanuudlid

1. 
   

   
   
   
   Tea, mis muna nuudlid on. Enamik makarone sisaldab mune, kuid munade nuudliteks nimetamiseks peavad need sisaldama vähemalt 5,5% muna.

2. 
   

   
   Tükelda munanuudlid keskmise suurusega klaasi (umbes 250 ml) või skaalaga. Kui manustate nuudleid klaasiga, vastab 60 g portsjon umbes 1,25 klaasile kuivadele nuudlitele ja keedetud.
   • Erinevalt tavapärastest pastadest võtavad klaasis olevad munanuudlid sama palju ruumi kui nad kuivavad.

3. 
   

   
   Tea, et eriti laiad nuudlid võivad olla pisut erinevad. Üldiselt on eriti suurte munanuudlite puhul 60 g portsjon umbes 1,25 klaasi kuiva nuudlit, mis annab umbes 1,5 klaasi keedetud nuudleid.