Sisu
- etappidel
- 1. meetod 5-st:
Valmistage liha keetmiseks - Hoiatused
- Vajalikud elemendid
- Valmistage liha keetmiseks
- Rösti liha ahjus
- Grilli liha grillil
- Pruunistatud liha
Selles artiklis on viidatud 28 viitele, need asuvad lehe allosas.
Liha on dieedi oluline valkude ja mineraalide allikas. Seda saab keeta igasugustel viisidel. Näiteks võite pannil röstida, grillida või pruunistada. Olenemata toiduvalmistamise viisist, sööge alati hästi, et vältida toidumürgituse ohtu.
etappidel
1. meetod 5-st:
Valmistage liha keetmiseks
- 4 Veenduge, et küpseksite hästi. Vajalik aeg sõltub teie toa tüübist ja suurusest. 175 g kanarind paneb umbes 5 minutit mõlemalt poolt küpsema. 2 või 3 cm paksuse veiseliha või sealiha sisefilee jaoks kulub küljelt umbes 3 või 4 minutit.
- Kui liha ei ole veel õigel temperatuuril ja kardate, et see pannil põleb, võtke see välja ja pange küpsetusnõusse. Enne sisetemperatuuri kontrollimist küpsetage ja küpseta grilli all 2 või 3 minutit.
Hoiatused
- Veenduge alati, et liha oleks ideaalselt küpsetatud. Sisetemperatuur peab kogu sealiha, veiseliha või lambaliha puhul olema vähemalt 65 ° C, jahvatatud hakkliha puhul 70 ° C ja kodulindude puhul 75 ° C.
- Ärge puhake liha toatemperatuuril kauem kui 2 tundi, kuna kahjulikud bakterid hakkavad ladestuma.
Vajalikud elemendid
Valmistage liha keetmiseks
- Külmkapp
- Hermeetiline kilekott marinaadi jaoks
- Terav nuga
- Lõikelaud
- Sool ja pipar
Rösti liha ahjus
- Ahi
- Nõu ahju
- Ahjukinda
- Lihatermomeeter
Grilli liha grillil
- Gaasi- või süsigrill
- Köögitangid või spaatliga
- Lihatermomeeter
Pruunistatud liha
- Kokk
- Praepann
- Toiduõli
- Köögitangid või spaatliga
- Lihatermomeeter