Kuidas valmistada krevette

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage krevetid keetmiseks
• 2. meetod Keeda krevetid
• 3. meetod Valmistage pruunistatud krevetid
• 4. meetod Rösti krevetid

Selles artiklis: Krevettide ettevalmistamine keetmiseks Krevettide keetmine Kreemitud krevettide valmistamine Grillitud krevetidArtikli kokkuvõte

Krevettidel on delikaatne mereandide maitse, mis sobib hästi vürtside ja kastmetega. Nad valmistavad toitu kiiresti, muutes neist suurepärase valiku nädalavahetuse õhtusöökideks või muudeks eineteks, mida peate üsna kiiresti valmistama. Krevetid on maitsvad keedetud, praetud pannil või grillitud grillil.
*Valmistamine: 25 minutit
* Küpsetusaeg: 6–12 minutit
* Koguaeg: 30 kuni 40 minutit

etappidel

1. meetod Valmistage krevetid keetmiseks

1. Valige värsked või külmutatud krevetid. Enamikus poodides leiate kahte tüüpi.
   • Kui valite värske kreveti, peaks viljaliha olema poolläbipaistev valge ja nahk erksaoranž. Veenduge, et krevetid ei pleegiks.
   • Külmutatud krevette võib eelküpsetada või mitte. Need toiduvalmistamisviisid on ette nähtud neile, kes pole eelnevalt keedetud.

2. 
   

   
   Valige krevetid koorega või ilma. Värskeid krevette müüakse mõnikord ilma kooreta. Kui ostate koorega krevette, peate need ise koorima.
   • Krevette saab koorida enne või pärast keetmist. Enamikul inimestel on pärast keetmist lihtsam koorida. Nende koorega keetmine aitab säilitada ka nende maitset.
   • Krevettide koorimiseks võtke väikesed käpad ja eemaldage need. Avage kardina piki kreveti keha sisekõverat ja eemaldage see saba tõmmates.
   • Krevetipuljongi valmistamiseks võib kasutada krevettide kestasid.

3. 
   

   
   
   
   Deveti krevetid. Pärast nende koorimist lüüa. Parem on seda teha enne toiduvalmistamist.
   • Kreveti korpuse väliskõveral lõigake terava noa abil. Lentaille'il ilmneb pruun või must veen, mis on krevettide seedetrakt. Eemaldamiseks ja kasutuselt kõrvaldamiseks kasutage sõrmi, kahvlit või nuga.
   • Veen ei ole tervisele ohtlik, kuid paljud inimesed eelistavad seda eemaldada.

2. meetod Keeda krevetid

1. 
   

   
   Valmistage krevetid. Eemaldage need külmkapist umbes 20 minutit enne keetmist. Loputage neid külma veega ja laske neil toatemperatuuril istuda.
   • Krevette saab keeta koos nende koorega või ilma.

2. 
   

   
   Täitke suur pann piisava koguse veega, et katta kõik krevetid.

3. 
   

   
   
   
   Pange vesi kõrge kuumuse juures pidevalt keemiseni.

4. 
   

   
   Pange krevetid pannile. Veenduge, et need oleksid täielikult kaetud.

5. 
   

   
   Lase neil keeda 1–2 minutit. Kui vesi hakkab uuesti soojenema, jälgige, kas veepinnal ei teki väikesi mullid. See juhtub umbes 1–2 minuti pärast, sõltuvalt pannil olevast vee kogusest. Kui mullid moodustuvad, eemaldage pann tulelt.

6. 
   

   
   Katke pann ja jätke krevetid vette. Lase neil pannil küpseda olenevalt suurusest veel 5–10 minutit. Kui keetmine on lõppenud, muutuvad nad roosaks.

7. 
   

   
   Nõruta krevetid. Veest vabanemiseks valage krevetid sõelasse või nõrutusnõusse. Serveeri kuumalt.
   • Kui te pole krevette enne keetmist koorinud, võite selle serveerida ja lasta inimestel koorida või koorida, kui nad on toiduvalmistamise lõpetanud.

3. meetod Valmistage pruunistatud krevetid

1. 
   

   
   Valmistage krevetid. Eemaldage need külmikust ja loputage neid külma vee all. Tühjendage liigne vesi.
   • Kaunista neid, kui te ei soovi neid nende koorega küpsetada.
   • Kui soovite pärast keetmist need eemaldada, jätke karamellid alles.

2. 
   

   
   Kuumutage praepann keskmise kuumusega. Lisage supilusikatäis õli ja levitage see pannil.

3. 
   

   
   Pange krevetid pannile. Korraldage need ühes kihis, veendudes, et need ei kattuks.

4. 
   

   
   Keetke neid 2-3 minutit. Paaniga kokkupuutunud külg muutub roosaks.

5. 
   

   
   Pöörake need ümber ja küpseta neid teisel küljel. Veenduge, et olete kõik krevetid tagasi saatnud. Lase neil keeda 2–3 minutit, kuni teine ​​külg on roosa. Krevetid on keedetud, kui need on erkroosa ja viljaliha on läbipaistmatu valge ja poolläbipaistvama värvusega.

6. 
   

   
   Eemaldage krevetid tulelt. Serveeri kuumalt.

4. meetod Rösti krevetid

1. 
   

   
   Valmistage grill või grill. Süütage süsi või pange grill keskmisele kuumusele.

2. 
   

   
   Valmistage krevetid. Eemaldage need külmikust ja loputage neid külma veega. Eemaldage liigne vesi.

3. 
   

   
   Keerake krevetid viltu korjatud korvidesse. Torgake krevetid küljelt küljele, sabast kõige paksemasse ossa, pea poole.
   • Varrekorjajad võivad olla kas puidust või metallist. Kui kasutate puulõngaid, leotage neid enne krevettide panemist 10 minutit vees. See hoiab ära nende küpsetamise ajal põlemise.
   • Krevettidega saate ka sibulat, rohelise või punase pipra viilu või muid köögivilju panna.

4. 
   

   
   Pintselda krevetid mõlemalt poolt vähese õliga. Maitsesta need soola ja pipraga vastavalt oma maitsele.

5. 
   

   
   Pange krevetid grillile. Küpseta ühel küljel 3–4 minutit. Pöörake need üle ja küpseta teisel küljel 3-4 minutit. Need on keedetud, kui viljaliha on erkroosa ja läbipaistmatu valge.

6. 
   

   
   Eemaldage need grillilt. Eemaldage need soovi korral piikidest ja serveerige kuumalt.

7. 
   

   
   Head isu!

• Krevetid
• Pann
• Vesi
• Praepann
• Grill või grill
• Oliiviõli
• Sool
• Pipar