Teadmised

Kuidas kana kanaliha küpsetada malmist potis või küpsises

Posted on
Autor: Monica Porter
Loomise Kuupäev: 19 Märts 2021
Värskenduse Kuupäev: 1 Juuli 2024
Anonim
Kuidas kana kanaliha küpsetada malmist potis või küpsises - Teadmised
Kuidas kana kanaliha küpsetada malmist potis või küpsises - Teadmised

Sisu

Selles artiklis: Kanajalad köögiviljadegaKanade jalad mee ja küüslaugukastmegaKanajalad Itaalia vürtsidega

Kui teile meeldib röstitud kana maitse, kuid teil pole selle valmistamiseks aega ega motivatsiooni, mõelge selle asemel kanajalgadele. See kana osa on maitsva maitse ja lõhnaga, mis eraldub keetmise ajal parfüümina kogu teie toiduvalmistamisel. Maitsesta kanakoivad oma lemmikvürtsidega ja lisa neile lemmikköögiviljadega maitsvat sööki, mis nõuab vähe ettevalmistust. See artikkel annab teile juhised kanakoibade küpsetamiseks malmist potis köögiviljadega või küüslaugukastmega või maitsestatud Itaalia vürtsidega.


etappidel

1. meetod Kanajalad köögiviljadega



  1. Pese kana. Loputage kana jalad külma vee all. Eemaldage liigne rasv ja paks nahk. Kaunista reied paberrätikutega.



  2. Pange pott või varu keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage oliiviõli.



  3. Pruunista kana jalad. Pange reied potti, naha külg allosas. Keetke kolm või neli minutit, keerake siis tangidega üle ja keetke 3 minutit. Kuumuta oma ahi temperatuurini 180 ° C.




  4. Lisage potti viilutatud sibul, teie valitud köögiviljad ja küüslauk. Pange köögiviljad kana ümber, reied täielikult katmata. Soola ja pipart heldelt ning pange potile kaas.



  5. Keetke kana köögiviljadega. Asetage pott eelkuumutatud ahju. Keetke 30 minutit. Seejärel eemaldage ahjust ja eemaldage kaas.



  6. Keera kana ümber, sega köögiviljad ja pane tagasi ahju. Keetke 15 minutit, kuni kana nahk on kuldne ja köögiviljad on õrnad.
    • Kana on hea keetmise saavutanud, kui tema temperatuur on 74 ° C. Temperatuuri kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit.




    • Serveeri kana ja köögivilju rohelise salati või mõne muu lisandiga.



2. meetod - kana jalad mee ja küüslaugukastmega



  1. Pese kana. Loputage kana jalad külma vee all. Eemaldage liigne rasv ja paks nahk. Kaunista reied paberrätikutega.



  2. Pange pott keskmise kuumusega. Lisage oliiviõli.



  3. Pruunista kana jalad. Pange reied potti, naha külg allosas. Keetke kolm või neli minutit, keerake siis tangidega üle ja keetke 3 minutit. Kuumuta oma ahi temperatuurini 180 ° C.



  4. Keetke kana. Pange potile kaas ja pange see ahju. Keetke 30 minutit.



  5. Tehke kaste meega ja küüslauguga. Sel ajal, kui kana keeb, pange väike praepann keskmisele kuumusele. Lisage küüslauk, mesi, sojakaste ja tšilli. Lase väriseda ja lülita tuli välja.



  6. Hõõru kana. Eemaldage kana ahjust. Vala kaste küüslaugu ja meega reitele, kattes hästi kõik tükid.



  7. Pange kana ahju tagasi. Pange pott kaaneta ahju tagasi. Keetke veel 15 minutit, kuni nahk on kuldpruun. Temperatuuri kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit. Serveeri riisi ja köögiviljadega või valitud kastmega.

3. meetod - kana vürtsid Itaalia vürtsidega

    1. Pese kana. Loputage kana jalad külma vee all. Eemaldage liigne rasv ja paks nahk. Kaunista reied paberrätikutega.





  2. Pange pott keskmise kuumusega. Lisage oliiviõli.



  3. Pruunista kana jalad. Pange reied potti, naha külg allosas. Keetke kolm või neli minutit, keerake siis tangidega üle ja keetke 3 minutit. Kuumuta oma ahi temperatuurini 180 ° C.



  4. Lisage sibul, tomatid, küüslauk, pune, basiilik ja küüslaugupulber. Soola ja pipart heldelt.



  5. Keetke kana. Pange potile kaas ja pange ahju. Keetke 30 minutit. Eemaldage pott ahjust ja eemaldage kaas.



  6. Pange kaaneta tagasi ahju. Keetke veel 15 minutit, kuni kana nahk on kuldpruun. Temperatuuri kontrollimiseks kasutage lihatermomeetrit. Serveeri leiva ja rohelise köögivilja või mõne muu teie valitud lisandiga.
  • Pott või plekkpurk
  • Klambri või spaatliga
  • Köögikinda