Sisu
- etappidel
- 1. osa Klassikalise Guaja mahla ettevalmistamine
- 2. osa Maitsestatud Guaja mahla ettevalmistamine
- 3. osa Guaja ja sidrunimahla valmistamine
Kui teile meeldib guajaavimahla maitse, kuid te ei soovi osta värvaineid ja kunstlikke magusaineid täis tooteid, siis tehke seda ise, sest see on parim viis! Klassikalise guajaavimahla valmistamiseks vajate ainult punast või roosa guajaav, suhkrut ja vett. Samuti võite valmistada maitsvat guajaavimahla, mis on valmistatud ingveri, tšillipulbri, laimimahla ja piparmündiga, või valmistada rohelist guajaavimahla meega ja palju värsket laimi.
etappidel
1. osa Klassikalise Guaja mahla ettevalmistamine
-
Koorige ja lõigake guajaav väikesteks tükkideks. Võite valida roosa või punase guajaavi vahel. Pese neid põhjalikult. Seejärel kasutage nende koorimiseks köögiviljakoorijat. Võite naha jätta, kuid see muudab mahla paksemaks ja teralisemaks. Lõika guajaav tükkideks. Peate saama 1 tassi (165 g) guajaavitükke.- Kasutage ainult magusaid guajaavleid ja puudusi ega puudusi.
-
Vala koostisosad segistisse. Pange tükkideks lõigatud guajaav segistisse või köögikombaini. Lisage 1 tl (5 g) suhkrut ja 1/2 tassi (120 ml) külma vett. Asetage segisti või masina kaas.- Võite suhkru asendada oma lemmik loodusliku või madala kalorsusega magusainega.
-
Sega kõik läbi. Segage guajaavisegu homogeenseks ja segage hästi veega. Vältige liiga pikka segamist, vastasel juhul jahvatatakse seemned peeneks ja hiljem on neid väga raske filtreerida, mis muudab teie mahla teraliseks. -
Filtreerige mahl. Võtke kauss, pange peale peene silmaga kurn. Veelgi kreemjamahla saamiseks kaunistage kurniga. Valage preparaat sõelale ja laske lusikaga guajaavide segu kergelt läbi viia.- Visake järelejäänud väikesed seemned sõelale.
-
Lisa jääkuubikud ja serveeri. Lisage jääkuubikud ja serveerige guajaavimahl. Pange mitu jääkuubikut 2 väikesesse klaasi. Vala sisse filtreeritud guajaavimahl ja serveeri kohe.
2. osa Maitsestatud Guaja mahla ettevalmistamine
-
Peske, koorige ja lõigake guajaav. Pese mitu küpset guavat, õrnalt puudutatav, kuid roosa või punane. Naha eemaldamiseks kasutage köögiviljakoorijat. Võite kindlasti naha jätta, kuid see muudab mahla paksemaks ja teraliseks. Lõigake terava noa abil ettevaatlikult, et saada 3 tassi (500 g) guajaavi. -
Segage ja filtreerige kõik. Pange tükeldatud guajaav segistisse või köögikombaini. Segage neid seni, kuni need on ühtlased ja pudruni läga. Asetage peene silmaga kurn kaussi ja valage sisse guajaavisegu. Loksutage segu nii, et see läbib sõela.- Visake järelejäänud väikesed seemned sõelale.
-
Segage tainas teiste koostisosadega. Valage filtreeritud guajaavimahl loksutisse. Lisage 3 supilusikatäit (40 g) suhkrut, 1/4 tl jahvatatud ingverit, 1/4 tl tšillipulbrit, 1/4 tl värsket piparmünt ja 1 / tl 4 tl laimimahla. Sulgege loksuti kaas ja loksutage seda 10 kuni 20 sekundit. See segab koostisosad hästi.- Kui teil pole šeikerit, vahustage koostisosad lihtsalt kaussi või kannu.
-
Lisage vesi ja serveerige jäätisega. Pange peotäis jääkuubikuid 2 klaasi. Vala pool segust igasse klaasi. Lisage 250 ml külma vett. Segage kõike nii, et guajaav ja vesi seguneksid. Serveeri kohe.- Kui teile meeldib, et teie guajaavimahl on paksem, lisage vähem vett.
3. osa Guaja ja sidrunimahla valmistamine
-
Pese ja lõika guajaavid. Pese 2 rohelist guavat. Lõika terava noa abil ettevaatlikult väikesteks kuubikuteks. Seejärel pange need segistisse või köögikombaini. -
Sega guajaav veega. Valage 1/2 tassi (125 ml) vett guajaavidega segistisse. Segage kõike kuni homogeenne segu. Liiga kaua segades jahvatatakse seemned peeneks. Teil on neid keeruline filtreerida ja guajaavimahl on graanulites. -
Filtreerige ja lahjendage guajaavipüree. Pange peene silmaga kurn kaussi ja valage sisse guajaavisegu. Segage segu nii, et see läbib kolb. Visake järelejäänud seemned kurnasse ja lisage filtreeritud guajaavipüreele vett vastavalt oma maitsele.- Näiteks kui teile meeldib, et teie guajaavimahl on paks, lisage veidi vett. Kui eelistate, et teie mahl oleks vedelam, lisage mahlale veel üks tass või 2 (250–500 ml).
-
Lisage laimimahl, mesi ja sool. Lisage filtreeritud guajaavimahla veidi värsket laimikoori. Pigista laim ja vala mahl segusse koos kahe supilusikatäie (30 ml) mee ja näputäie soolaga. -
Maitse ja serveeri guajaav ja sidrunimahl. Maitske guajaavimahl ja lisage vastavalt oma maitsele suhkur. Jagage mahl neljaks klaasiks ja serveerige kohe.- Kui soovite tarbida külmemat jooki, pange enne joogi valamist igasse klaasi paar jääkuubikut.