Sisu
Selles artiklis: valmistage vorstid toiduvalmistamiseksVõtke vorstid11 Viited
Vorstide küpsetamiseks on mitu viisi, kuid lihtsaim meetod on sageli ahju kasutamine. Te ei pea neid sageli valvama ega keerama, nagu teeksite pliidi või grilli kasutamisel. Lisaks võite panni katta alumiiniumfooliumiga, et seda hiljem hõlpsalt puhastada. Asetage vorstid ühtlaselt fooliumiga kaetud nõusse ja küpsetage 20–40 minutit (sõltuvalt suurusest) 175 ° C juures.
etappidel
1. osa Valmistage vorstid keetmiseks ette
-
Võtke need kakskümmend minutit enne keetmist külmkapist välja. Kui olete valmis toiduvalmistamist alustama, jätke vorstid umbes 20 minutiks toatemperatuuril köögi tööpinnale, et nad saaksid ahjus ühtlaselt küpsetada. -
Lülitage ahi sisse ja oodake, kuni see saavutab 175 ° C. Kui teate, et teie ahju soojenemine võtab kaua aega, on kõige parem enne vorstide külmkapist väljavõtmist see sisse lülitada. -
Eraldage vorstid, kui need on ühendatud. Kui jätate need omavahel seotuks, ei saa te neid pannil korralikult paigutada, nii et nad ei küpseta ühtlaselt. Kasutage köögikäärid, et neid eraldada kohast, kus nad on ühendatud. -
Kata pann fooliumiga. Lõigake paberitükk, mis on pisut suurem kui pann, mille valisite. Mähi paberiotsad panniku servade ümber nii, et see oleks pisut lahti. Paber aitab vältida vorstide kleepumist pannile ja võimaldab teil seda hõlpsalt pesta. -
Panni ülaosale asetage rack. See võimaldab teil rasva vähendada. Tõepoolest, kui soovite, et teie vorstid oleksid vähem rasvased, peate selle ettevaatusabinõu järgima. Oluline on kasutada panni mõõtmetele vastavat võre ja asetada see korralikult seest sisse, nii et see ei saaks panni käsitsemisel liikuda ega libiseda.- Võre abil tilgub liigne rasv vorste selle asemel, et lasta neil sellega küpsetada.
-
Korjake vorstid pannil ühtlaselt. Asetage need nii, et neid oleks vähemalt 5 cm kaugusel. Sel moel, isegi kui üks neist pöördub tahtmatult ühele poole, ei mõjuta see teisi.
2. osa Keetke vorstid
-
Küpseta kakskümmend minutit. Pange need keskmisele raami ahju sisse ja laske neil küpsetada umbes kakskümmend minutit, kui need on keskmise suurusega. -
Pöörake need toiduvalmistamise pooleks. Kümne minuti pärast pange ahjukindad selga ja võtke välja ahjurest, millele pann asetati, et vorstid kahvliga keerata. Pöörake igaüks neist nii, et see osa, mis oli ülespoole, on nüüd allapoole. -
Keetke neid nelikümmend minutit. Te peaksite seda tegema, kui need on tavalisest suuremad. Tõepoolest, kui teie vorstid on paksemad või suuremad, ei pruugi paarkümmend minutit olla piisav selleks, milleks nad korralikult küpsetavad. Ärge unustage neid kahekümne minuti pärast tagasi saata. -
Tehke vorsti jaoks väike tükk, et kontrollida, kas see on keedetud. Kui 20 minutit või 40 minutit (suuremate puhul) on möödunud, võtke pann ahjust välja ja asetage see leti peale. Võtke vorsti kahvliga ja lõigake see terava noaga keskele, nii et saate kontrollida selle värvi seest. -
Keetke neid veel kümme minutit, kui sisemus on endiselt roosa. Põhimõtteliselt peaks vorst hästi küpsetamiseks olema täiesti pruun (ühest otsast teise). Kuid kui kese on endiselt roosa, peate panni tagasi ahju panema ja küpsetama veel kümme minutit. -
Proovige teist vorsti ja küpseta pikemat aega. Vajadusel peate seda tegema. Valige teine ja lõigake see keskelt, nagu eespool selgitatud. Kui kese on endiselt roosa, küpseta vorsti iga viie minuti järel ja jätka kuni keskelt pruuniseni. -
Kasutage lihatermomeetrit. Tehke seda siis, kui vorstide kvaliteet teeb teile muret. Teisisõnu, kui soovite veenduda, et neid oleks hea süüa, kontrollige sisetemperatuuri lihatermomeetri abil. Asetage see vorsti keskele, et näha, kas see jõuab vähemalt 70 ° C-ni.- Kui temperatuur on madalam, laske neil küpsetada veel viis kuni kümme minutit, kuni need jõuavad 70 ° C-ni.