Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul parenduseks 19 inimest, mõned anonüümsed.Bibimbap (비빔밥), mis tähendab korea keeles segariisi, on korea roog, mis koosneb valgest riisist, toores munast, maitsestatud ja hautatud köögiviljadest, lihaviiludest, tšillist ja sojakastmest või tainast. soolased oad. Seda on väga lihtne valmistada ja tulemus on üsna esteetiline. Kui olete lõpetanud, võiksite pilti teha!
koostisosade
- 3 spl Korea punase pipra pastat
- 4 supilusikatäit seesamiõli
- 1 tl sojakastet
- 3 hakitud küüslauguküünt
- 1 tl hakitud ingverit
- 1 tl grillitud seesamiseemneid
- 1 tl toiduõli
- Pipar vastavalt oma maitsele
- Soola vastavalt oma maitsele
- 5 hakitud Pariisi seeni
- Pool keskmist suvikõrvitsat hakitud
- Pool keskmise valge sibulaga hakkliha
- Pool keskmist porgand lõigata õhukesteks viiludeks
- 150 g keedetud lühikese teraga valget riisi
- 5 roomaasalati lehte lõigatakse ribadeks
- Nõul 4 muna
- Peotäis (umbes 40 g) oad idandatud koos näpuotsatäie soolaga
- 8 viilu bulgogi
etappidel
- 5 Nautige bibimbapi. Enne söömist segage riis kastmega. See peaks muutuma punaseks. reklaam
nõu
- Kui teile selles retseptis köögiviljad ei meeldi, asendage need oma valitud köögiviljadega.
- Traditsiooniline bibimbap valmistatakse toore muna ja lihaga, kuid soovi korral võite neid ka keeta.
- Kui sulle muna ei meeldi või bulgogi, ärge neid lisage.
- Mune saate süüa mis tahes viisil, kuid tavaliselt serveeritakse neid toorelt või taldrikul.
- Kui te ei saa söögipulgadega süüa, ärge kartke kasutada kahvlit või lusikat.
- Hästi esitletud bibimbap on väga esteetiline. Enne söömist tehke oma kausist pilt!
Hoiatused
- Ärge sööge liiga palju Gochujangsest see võib olla väga kuum!
- Võite kasutada sushiriisi, kuid see on kleepuvam kui traditsiooniliselt kasutatav sort.
Vajalikud elemendid
- Kastme valmistamiseks mõeldud konteiner
- Riist segamiseks
- Malmist pann
- Spaatliga
- 4 kaussi
- Söögipulgad või kahvlid