Sisu
- etappidel
- 1. meetod Tehke klassikaline musli
- 2. meetod Kohandage retsepti
- 3. meetod Tehke Bircher musli
Paljud inimesed ütlevad teile, et hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord. Ükskõik, kas soovite suurendada kiudainete tarbimist, teada, mida täpselt hommikul sööte, või lihtsalt raha kokku hoida, saate omatehtud musli teha hõlpsalt. Kasutage õigeid proportsioone, tooge loomingulisel viisil esile looduslikud maitsed ja õppige variantide retsepte, et saaksite tervisliku ja odava hommikusöögi igapäevaselt.
etappidel
1. meetod Tehke klassikaline musli
-
Pange teravili konteinerisse. Vala neli klaasi teravilja suurde salatikaussi. See on musli alus. See on klassikalise retsepti esimene koostisosa. Alustuseks valage umbes neli keskmise suurusega klaasi (550–575 g) teie valitud teravilja suurde kaussi või muusse anumasse.- Kui kasutate kaerahelbehelbeid, veenduge, et need oleksid looduslikud ja mitte kiiresti valmivad, kuna neid töödeldakse ja töödeldakse.
- Musli valmistamiseks võite kasutada mis tahes helvestatud teravilja. Proovige kaerahelbeid, otra, rukist, maasikat või isegi riisihelbeid. Kasutage ühte tüüpi või segage valitud proportsioonidega. Musli on kohandatud.
-
Lisage pähkleid. Need annavad muslile krõbeda ja väga meeldiva uurea ning annavad päeva alustamiseks teile hea annuse oomega-3 rasvhappeid ja valke. Lisage teraviljale 125 g valitud jahvatatud pähkleid.- Pähklid, Brasiilia pähklid, mandlid, pekanipähklid, pistaatsiad, makadaamiapähklid, indiapähklid, maapähklid ja sarapuupähklid on muslis väga head. Valige segu, mida soovite oma retsepti jaoks.
- Kui olete pähklite suhtes allergiline või teile ei meeldi, proovige need asendada kookoslaastude, kõrvitsaseemnete, päevalilleseemnete või mõne muu seemnega, et saada sarnane maitse ja krõmpsuv uraat. .
-
Lisage kuivatatud puuviljad. Nad magustavad musli veidi ja annavad kerguse, et tasakaalustada pähklite või seemnete purustumist. Haki 150 g enda valitud kuivatatud puuvilju ja lisa need salati kaussi teravilja ja pähklitega.- Kuupäevad, rosinad, veetustatud marjad ja isegi veetustatud mango või papaia on musli osas suurepärased. Valige puuviljad, mis teile meeldivad, ja proovige erinevaid kombinatsioone, kuni leiate teile sobivaima retsepti.
- Otsige ilma suhkruta pähkleid. Kuna ükski teine koostisosa pole eriti magus, peaksid puuviljad olema retsepti jaoks loomulikult üsna magusad, ilma et oleks vaja lisa suhkrut.
- Kasutage ainult kuivatatud puuvilju, sest kui need on värsked, siis pehmendavad need teravilja ja riknevad palju kiiremini. Kui soovite lisada värskeid puuvilju, lisage need segule otse oma kaussi, kui olete musli söömiseks valmis.
-
Segage koostisosad omavahel. Segage neid ja keerake need puulusika või muu sarnase riistaga üle. Proovige neid segada piisavalt, et kõik koostisosad jaotuksid ühtlaselt, nii et saaksite neid iga hammustuse korral süüa. Kui valmistate musli karbis, sulgege lihtsalt konteiner ja loksutage seda, kuni kõik on hästi segunenud. -
Hoidke segu. Hoidke õhukindlas anumas. Kuni see püsib ideaalselt kuiv, hoiab see kapis 2 kuud. Pange see suletud klaaspurki või plastkarpi ja hoidke seda jahedas, kuivas kohas, oodates selle söömist. -
Serveeri teravili. Serveeri piima või jogurtiga. Musli serveerimiseks on igasuguseid viise, kuid tavaliselt süüakse seda lihtsalt piima või jogurtiga. Kalla pool klaasi oma kuiva segu kaussi ja lisa piima või jogurt vastavalt soovile. Kui soovite, et teravili pisut pehmeneks, laske neil enne söömist 10–30 minutit istuda.- Kui te ei soovi enne hommikusöögi söömist oodata, võite teravilja üleöö piimas leotada. Valage pool klaasi musli ja pool klaasi piima väikesesse kaanega purki ja jätke anum ööseks külmkappi.
- Kui hommikusööki otse külmikust tuleva piimaga süüa on liiga külm, proovige musli mikrolaineahjus soojendada, et süüa nagu kaerahelbeid.
2. meetod Kohandage retsepti
-
Muutke proportsioone. Neli mahuosa teravilja ühe kuivatatud puuvilja ja ühe pähkli kohta annavad maitsvat musli, kuid see segu ei pruugi teie jaoks ideaalne olla. Proovige neid proportsioone muuta ja koostisosi asendada, kuni leiate endale meelepärase retsepti.- Kui teile meeldib suhkur või soovite, et roog oleks rohkem nätske, suurendage kuivatatud puuviljade kogust.Väga puuviljase hommikusöögi saamiseks asendage pooled pähklid sama koguse kuivatatud puuviljadega.
- Kui soovite rohkem krõmpsuvat ja vähem suhkrut, lisage rohkem pähkleid. Asendage pooled kuivatatud puuviljadest sama koguse pähklitega, et saaksite super krõbeda musli.
-
Rösti teravili ja pähklid. Enne kuivatatud puuviljade lisamist valage teravili ja pähklid kuiva pannile ja grillige keskmise kuumusega. See protsess muudab teravilja krõbedamaks ja toob pähklites olevad õlid välja, et anda neile rohkem maitset.- Nende koostisosade röstimisel ärge pange pannile õli ega vedelikku. Pähklid vabastavad grillimisõlid ja kui lisate rasva, võib muslim olla liiga rasvane.
- Rösti saab ka kuuma ahjuga. Vooderdage pärgamendipaberi servadega küpsetusplaat ja jagage pähklid ja teraviljad peal, moodustades ühtlase kihi. Küpsetage temperatuuril 180 ° C 10–12 minutit, plaati aeg-ajalt raputades, et need ei põleks.
-
Lisage vürtsid. Kui soovite lihtsale muslile maitset anda, proovige lisada üks või kaks näputäis valitud vürtse. Natuke kaneeli, muskaatpähklit, ingverit, kardemoni või nelki võib teraviljale maitsvat keerukust tuua.- Nagu alati, ärge kartke katsetada. Proovige kombineerida erinevaid pähkleid, pähkleid, teravilju ja vürtse, et leida teile meelepäraseid segusid.
-
Lisage vanilli. Säilitage musli kaunaga. Kui soovite sellele anda vanilje nooti, kasutage niiskuse vältimiseks ekstrakti asemel kauna. Pange üks või kaks tervet vaniljekauna mahutisse, milles hoiate segu. Lõpuks infundeerivad nad teravilja oma aroomiga. Kui kauss kukub selle kasutamise ajal teie kaussi, eemaldage see ja pange see tagasi säilitusmahutisse.- Proovige muslile erinevate maitsete saamiseks kasutada muid terveid vürtse. Hoidke segu koos kaneelipulga või mõne terve nelgiga, et teraviljad saaksid nende maitset imada.
3. meetod Tehke Bircher musli
-
Segage teravili ja puuviljad. Valage väikesesse kaussi neli supilusikatäit (40 g) kaerahelbehelbeid ja supilusikatäis hakitud kuiva aprikoosi. Segage neid korralikult segada. -
Lisage mahl. Leota teravili vedelikus. Valage kaerahelveste ja aprikooside peale 100 ml õunamahla. Kata kauss plastkilega või vala segu kaanega anumasse. Lase sellel üks öö külmkapis istuda, et õunamahl pehmendaks teravilja ja puuviljade ning suhkru segu.- Aprikoosid saate asendada valitud kuivatatud puuviljadega.
-
Riivi õun. Ükskõik kui täpne retsept oleks, on õun alati Bircheri musli asendamatu koostisosa. Vahetult enne nõude söömist peske magus õun külma veega ja kuivatage see paberrätikutega. Riivi jämedalt, ole ettevaatlik, et mitte südamikku riivida ega seemet purustada. -
Segage koostisosad omavahel. Lisage õun ja piim suhkrutele teraviljadele. Eemaldage kaerahelbed ja kuivatatud aprikooside segu külmkapist ja segage see riivitud õunaga. Seejärel lisage veidi piima, kuni segu on keedetud kaerahelbe konsistents. -
Serveeri musli. Serveeri jogurti ja pähklitega. Piserdage segu pinda peotäie jämedalt hakitud mandlite või muude valitud hakitud pähklitega. Lisage suur lusikatäis jogurtit ja nautige roogi kohe.