Kuidas küpsetatud lasanjet eelküpsetatud pastaga hõlpsalt valmistada

Sisu

• etappidel
• 1. osa Tomatikastme valmistamine
• 2. osa Juustukastme valmistamine
• 3. osa Lasanje ettevalmistamine ja küpsetamine

Selles artiklis: Tomatikastme valmistamineJuustikaste ettevalmistamineLasanja ja küpsetamise ettevalmistamine10 Viited

Seal on väga vähe roogasid, mis on lohutavamad kui omatehtud lasanje. Kuid mõnikord ei taha te ise oma pasta ja lasanje valmistamiseks kõiki samme läbida. Valmistage jumalik lasanje eelküpsetatud pastaga. See säästab teie aega ja teeb õnnelikuks neid, kes söövad teie lasanjet.

etappidel

1. osa Tomatikastme valmistamine

1. Otsustage, kas soovite teha oma tomatikastme või osta selle valmis. Ükskõik, mis teie otsust teete, on teie lasanje maitsev.
   • Oma tomatikastme valmistamiseks : kuumutage 2 spl. kuni s. oliiviõli suures kastrulis.

     
     

     
     
   • Viilutage väike porgand, väike selleri vars ja 2 spl. kuni s. peterselli. Kui olete hakitud, valage need pannile. Segage korralikult, kuni need on oliiviõliga kaetud.

     
     

     
     
   • Vähendage madalal kuumusel ja keetke köögivilju oliiviõlis 15 minutit. Segage aeg-ajalt, kuni need on hästi keedetud ja pehmed.

     
     

     
     
     
     
   • Viilutage küüslauguküünt ja lisage see segule. Pange pann keskmisele kuumusele.

     
     

     
     
   • Lisage 800 ml terveid tomateid koos nende mahlaga. Lisage 1 spl. kuni c. tomatipasta ja 2 spl. kuni s. värskelt hakitud basiilik.

     
     

     
     
   • Piserdage soola ja pipraga vastavalt oma eelistustele. Lase kastmel haududa 15 minutit katmata. Kaste peaks paksenema. Segage aeg-ajalt.

     
     

     
     
   • Tõeliselt maitsva kastme saamiseks laske sellel kogu päeva nõrgal kuumusel haududa.

     
     

     
     
     
     

2. 
   

   
   Segage 500 g itaalia vorsti 250 g jahvatatud veiselihaga. Pange liha segu pannile ja pruunistage.
   • Kui eelistate valmistada taimetoitlase lasanjet, jätke see samm vahele.

3. 
   

   
   Visake liha pärast keetmist ära. See toiming vähendab rasva hulka ja muudab teie lasanje pisut tervislikumaks. Jätke liha kõrvale.

2. osa Juustukastme valmistamine

1. 
   

   
   Pange 450 ml ricotta juustu kaussi. Lisage muna ja lööge segu, kuni koostisosad on omavahel hästi ühendatud. Pange kauss kõrvale. Kasutate seda hiljem lasanje ettevalmistamisel kihtide eraldamiseks ja pasta kokku hoidmiseks.

2. 
   

   
   Riivi tükk mozzarellat juustu riiviga. 4 tassi täitmiseks peate piisavalt riivima.

3. 
   

   
   Sega tass Parmesani juustu riivitud mozzarellajuustuga. Selle segu abil saate lasanjeis spetsiaalse kihi luua.
   • Samuti võite kausis kokku segada ricotta, parmesani, mozzarella ja muna. Segage neid kindlasti hästi.

3. osa Lasanje ettevalmistamine ja küpsetamine

1. 
   

   
   Kuumuta ahi 180 kraadini. Joondage kõik oma kausid, mis sisaldavad erinevaid koostisosi, nii et lasanje valmistamine oleks kiirem ja tõhusam.
   • Kui teete lasanjet sõprade või lastega, määrake inimese kohta erinev kiht. See võib lasanje kokkupanekut pisut aeglustada, kuid sellest saab palju lõbusam.

2. 
   

   
   Laotage 20 x 30 cm tassis tassi ja pool kastet. Katke nõude põhi kindlasti ühtlaselt.

3. 
   

   
   Kata see esimene kiht ahju 4 lasanjepüree kastmega.

4. 
   

   
   Laota noaga pasta peale tass ricotta segu. Ricotta sobib ülejäänud juustu aluskihiks. See aitab ka pastat koos hoida.
   • Kui olete otsustanud segada kõik juustud, jagage pool segust pastat pasta peale. Hoidke teine ​​pool hilisemaks.

5. 
   

   
   Puista ricotta peale veidi mozzarellat ja parmesani. Pidage meeles, mitu kihti lasanjet soovite saada ja hoidke iga kihi jaoks piisavalt segu. Valite soovitud kihtide arvu.

6. 
   

   
   Katke juustu segu ühe kolmandiku lihaseguga. Kata lihakiht teise kihi kastmega.

7. 
   

   
   Korrake neid samme. Kastmega kaetud kaste, pasta, juust ja liha.

8. 
   

   
   Viimane kiht kaetakse nelja lehe lasanjepastaga. Lisage järelejäänud kaste pasta katmiseks.

9. 
   

   
   Puista kastmele ülejäänud mozzarella ja parmesan. Juust sulab peal ja hoiab lasanje ülemisi kihte oma kohal.

10. 
    

    
    Piserdage pealmine kiht näputäis pulbrilise küüslaugu või soolaga. Puista peale veidi peterselli. Pange nii palju kui soovite, see on valikuline samm.

11. 
    

    
    Mähi lasanje tihedalt alumiiniumfooliumi. Asetage lasanje roog küpsetusnõule juhuks, kui juust üle voolab.

12. 
    

    
    Pange lasanje 30 minutiks ahju, jättes need alumiiniumfooliumiga kaetud. Võtke foolium välja ja keetke veel 15 minutit või kuni pealmine kiht on kergelt pruunistunud ja mullitab. Lülitage ahi välja ja laske lasangal 10 minutit puhata. See annab lasanjele piisavalt aega jahtumiseks.

13. 
    

    
    See on läbi!