Kuidas sellerit kasvatada

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valige sort
• 2. meetod Valmistage oma aed ette
• 3. meetod Istutage seller
• 4. meetod Hoolitse selleri taimede eest

Selles artiklis: Sordi valimineAia ettevalmistamineSelleri istutamineHelleri taimede hooldamine6

Algselt Vahemerest pärit varsseller kasvab kõige paremini parasvöötmes, temperatuuril 15–20 ° C. Kuna seller on pika hooaja taim, võib mõnes piirkonnas seda keeruline olla ja see töötab kõige paremini, kui seemneid külvatakse siseruumides. Ehkki selleri taimed on pisut kangekaelsed, annavad need parasvöötmes niiskes ja lämmastikurikkas mullas teravad ja maitsvad varred. Järgige järgmisi samme, et õppida, kuidas oma aeda sellerit istutada.

etappidel

1. meetod Valige sort

1. 
   

   
   Kasvata sellerilehte (Apium graveolens - Secalinum) Ameerika Ühendriikide kõvadustsoonides 5a kuni 8b. Sellerileht areneb jõulisest varrest ja annab maitsvaid lehti, mis on maitsvamad kui teiste sortide lehed. Kuigi sellerilehtede sorte on mitu, hõlmavad mõned populaarsed sordid hollandi pärandi mitmekesist sorti Per-Cel, vürtsikat krõmpsuvat safranit ja Flora-55, mis on kõige parema poltimise vastu.

2. 
   

   
   Kasvatage juurseller (Apium graveolens var.Rapaceum) Ameerika Ühendriikide kõvadustsoonides 8 ja 9. Juurselleril areneb ülemõõduline juur, mida saab lisaks vartele koristada ja süüa. Juure kasvamiseks kulub umbes 100 päeva ja see muutub koristamiseks ja keetmiseks piisavalt suureks. Celeriac, mida eriti naudivad külmad ja rannikuäärsed kliimatingimused, on mitut sorti, sealhulgas hiilgav, Praha hiiglane, mentor, president ja teemant.

3. 
   

   
   
   
   Kasvatage Ameerika Ühendriikides kõvadustsoonides 2-10 traditsioonilisi sellereid (Apium graveolens var.Dulce). Traditsiooniline seller nõuab pikki mõõdukaid kasvuperioode ja selleks, et saak piisavalt küpseks saada, kulub umbes 105–130 päeva.
   • See ei meeldi äärmuslikele temperatuuridele ja kasvab kõige paremini tingimustes, mis on temperatuuril alla 24 ° C päevasel ajal ja vahemikus 10–15,5 ° C öösel.
   • Mõned sordid, sealhulgas konkistadoor ja monterrey, on koristamiseks valmis varem kui enamus sorte: kuldne poiss, kes toodab varjatud varred, ja suurem Utah, toota suured vibreerivad varred.

2. meetod Valmistage oma aed ette

1. 
   

   
   Valige koht päikese käes ja / või poolvarjus. Eelistades mõõdukat kliimat, meeldib sellerile võimaluse korral ka täielik päike. Kuid ka pimedas kasvab see hästi.

2. 
   

   
   
   
   Valige koht rikkaliku, niiske pinnasega. Olles algselt märgala taim, võib seller taluda suhteliselt niisket mulda, mida teised köögiviljad ei talu. Veenduge siiski, et valitud istutusala ei oleks üleujutustele kalduv.
   • Selleri istutamiseks võiksite üles ehitada tõstetud voodi. Pidage meeles, et mõnes selleri sordis arenevad väga suured kasutatavad juured, nii et kui soovite, ehitage oma voodi kindlasti piisavalt sügavale.
   • Kasutage voodi ehitamiseks võimaluse korral seedripuu, kuna see ei hallita märjaks.

3. 
   

   
   Kontrollige mulla pH-taset. Sellerisordid eelistavad kergelt happelist mulda, mille pH on vahemikus 6 kuni 7. Seller ei vaja laitmatut kuivendamist nagu enamus köögivilju, kuid see vajab rikkalikku ja tervislikku mulda.
   • Hinnake mulla kaltsiumi ja magneesiumi taset, et teha kindlaks, millist lubjakivi oma pinnasesse lisada. Kui mullas on vähe magneesiumi, lisage dolomiitne lubjakivi. Kui see on rikkalikult magneesiumisisaldusega, lisage lubjakivi.
   • Lisage lubjakivi kaks kuni kolm kuud enne istutamist, et võimaldada mulla imendumist. Pärast lisamist kontrollige uuesti pH taset.

4. 
   

   
   Väetage mulda sõnniku, komposti või mõne muu lämmastikusisaldusega orgaanilise väetisega. Segage mullas umbes 10 cm orgaanilist väetist. Seller armastab äärmiselt rikkalikku orgaanilist mulda. See aitab seemikutel areneda jõulisteks ja produktiivseteks taimedeks.

3. meetod Istutage seller

1. 
   

   
   Külvake selleri seemned sisse, umbes 10–12 nädalat enne viimast geeli. Võite külvata seemneid turbapottides, mitu rakku ühe raku kohta, et veenduda vähemalt ühe seemiku idanemises.
   • Idanemise kiirendamiseks võite oma seemneid üle öö vees leotada.
   • Kata need umbes 2,5 cm läbimõõduga potimullaga, kuid ära pärast seemnete külvamist sõrmedega taltsuta. Selleriseemned vajavad idanemiseks palju valgust. Kastke turbapotte, et pärast seemnete istutamist mulda niisutada.
   • Pange oma seemned sooja kohta nii, et pinnas püsiks temperatuuril 20–24 ° C, kuni seemned idanema hakkavad. See peaks võtma kaks kuni kolm nädalat.
   • Pärast idanemist asetage seemikud siseruumides jahedamasse kohta, nii et pinnas oleks vahemikus 15,5 kuni 20 ° C. Tükeldage taimed ettevaatlikult, nii et pärast idanemist oleks raku kohta ainult üks rakk.

2. 
   

   
   Viige taimed oma aeda kaks nädalat enne viimast külma. Veenduge, et väljas poleks liiga külm. Seller saab hakkama kerge geeliga, kuid temperatuurid päeval alla 13 ° C ja nädala jooksul öösel 4 ° C võivad teie selleritaimi kahjustada.

3. 
   

   
   Istutage taimed üksteisest 15–30 cm pikkustesse ridadesse pikkusega 45–1 meetrit. Peate augud kaevama ainult pisut sügavamale kui turbapottide lahtrite sügavus. Koputage rakkude külgi, nii et taimed pääseksid juurte kahjustamata.

4. 
   

   
   Asetage seemikud mulda ja katke need mullaga. Katke ainult lehestiku esimene tase ja koputage kätega kergelt taimede ümber istutusalale.

5. 
   

   
   Kastke istutusala väga ettevaatlikult. Seller vajab pidevat niiskust, nii et ärge laske pinnal igal ajal kinni jääda. Kui seller ei saa piisavalt vett, on varred jämedad ja mõrkjad. Kastke mitu korda nädalas ja suurendage kastmisprotsessi eriti kuumadel või kuivadel perioodidel.

6. 
   

   
   Lisage multš istutusalale. Pinnase jaheda ja niiske hoidmiseks lisage maapinnast mõni tolli lehtedest, rohust, heinast või muust taimsest materjalist multš. Samuti aitab see vähendada umbrohtude võimet tungida istutusalale.

4. meetod Hoolitse selleri taimede eest

1. 
   

   
   Väetada iga kahe kuni nelja nädala järel. Selleritaimed on ahned ja vajavad rikkalikku mulda, mida tuleb sageli väetada. Selleritaimede rõõmustamiseks väetage iga paari nädala tagant, alates istutamisest kuni saagikoristuseni, lämmastikurikka väetisega.

2. 
   

   
   Kastke oma taimi regulaarselt. Selleritaimede eest hoolitsemisel on kõige olulisem veenduda, et need oleksid alati hästi hüdreeritud. Kui nad ei saa piisavalt vett, muutuvad sellerilehed võssa ja on mõru maitse.

3. 
   

   
   Blanšeerige sellerit nädal kuni kümme päeva, enne kui plaanite neid koristada. Pleegitamine kaitseb selleri varred päikese eest pehmema maitse eest. Kata varred ajalehega, papp piimaga, mille ülemine ja alumine osa on eemaldatud, või mis tahes muud tüüpi paberi või papiga. Selleri varte sidumiseks võite stringi abil nööri ummistumise vältimiseks kasutada nööri.
   • Isegi kui pleegitamine pole vajalik, muudab see selleri maitset ja värvi. Lisaks on pleegitatud seller vähem toitainerikka kui pleegitamata seller. Enamik inimesi eelistab pleegitatud selleri magusat maitset.
   • Pange tähele, et mõned sordid "hüppavad üle" ja neid pole vaja pleegitada.

4. 
   

   
   Korja selleri, lehtede ja / või juurte varred. Varred saate hakata koristama, kui need ulatuvad 20 cm kõrguseks. Alustage koristamist kindlasti välimiste vartega ja töötage sissepoole. See võimaldab sügavamatel vartel jätkata valmimist.
   • Pärast selle küpseks saamist võib seller püsida mullas umbes kuu, kuni pinnas püsib jahedas temperatuuris 15–24 ° C.
   • Mida rohkem sellerit kasvab ja mida tumedamaks muutub, seda enam saab see antioksüdantide rikkaks ja seetõttu toitainerikkaks. Kuid see muutub ka raskemaks ja kiulisemaks.