Kuidas suvikõrvitsat röstida

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Rösti suvikõrvitsat
• 2. meetod Valmistage juustuga röstitud suvikõrvits
• 3. meetod Valmistage krõbe röstitud suvikõrvits

Selles artiklis: suvikõrvitsa röstimineRöstitud suvikõrvitsa ettevalmistamine juustugaMuutke krõbeda röstitud suvikõrvitsagaReferentsid

Röstitud suvikõrvitsa valmistamine on hea viis anda suvistele roogadele pisut värskendust. See meetod on lihtne ja maitsev, suvikõrvitsamaitse pühitseb paljude vürtside, liha ja kalaga.

etappidel

1. meetod Rösti suvikõrvitsat

Proovige seda röstitud suvikõrvitsa retsepti ühel ilusal suveõhtul, kui te ei soovi köögis liiga palju aega veeta. Väga kergesti valmistatav roog, mis suurendab suvikõrvitsa õrna ja värsket maitset ning täiendab suurepäraselt igat tüüpi liha või kala.

1. 
   

   
   Kuumuta oma ahi temperatuurini 230 ° C. Suvikõrvitsa röstimine väga kõrgel temperatuuril võimaldab viljaliha karamelliseerida ning muuta suvikõrvits kuldseks ja maitsvaks.

2. 
   

   
   Loputage suvikõrvits. Loputage nahka mustus ja praht. Vajadusel kasutage köögiviljaharja.

3. 
   

   
   
   
   Lõika suvikõrvits. Asetage suvikõrvits lõikelauale ja lõigake terava noaga pikisuunas pooleks. Pange pooled laual lamedaks ja viilutage need vastavalt soovile väiksemateks viiludeks. Tehke sama teiste suvikõrvitsatega.
   • Suvikõrvitsa röstimisel pole vaja neid koorida. Nende nahk pehmeneb küpsetamise ajal, võite selle jätta ja pärast seda süüa.
   • Soovi korral võite suvikõrvitsa pooled röstida või õhukesteks viiludeks lõigata. Vormil pole tähtsust.

4. 
   

   
   Sega omavahel maitseained ja maitseained. Pange Itaalia maitsetaimed, sool ja tšilli kaussi ja segage hästi.

5. 
   

   
   Kata suvikõrvits oliiviõliga. Pange suvikõrvitsa tükid suurde roogi ja mähkige sõrmede või tangide abil oliiviõliga, et need ümber pöörata ja õliga katta.

6. 
   

   
   
   
   Maitsesta suvikõrvits. Lisage suvikõrvitsa tassi küüslauk, seejärel maitsestage. Sega hästi, et suvikõrvitsa tükid katteta.

7. 
   

   
   Korraldage suvikõrvits küpsetusplaadile või küpsetusnõule. Veenduge, et tükid ei kattuks: hästi röstimiseks peavad need olema ühe kihina.

8. 
   

   
   Rösti suvikõrvits. Küpseta 7 minutit, seejärel ava ahi ja keera suvikõrvitsa tükid ümber. Keetke veel 7 minutit, kuni tükid on kuldpruunid või pruunid.

2. meetod Valmistage juustuga röstitud suvikõrvits

Vormis röstitud suvikõrvits on klassikaline ja maitsev roog, mis meeldib kõigile, eriti neile, kellele meeldib juust, aga mitte suvikõrvits! Juustu ja eriti Parmesani juustu maitse segatakse suvikõrvitsa maitsega, et saada maitsev ja sulav maitse.

1. 
   

   
   Kuumuta oma ahi temperatuurini 230 ° C.

2. 
   

   
   Loputage suvikõrvits. Loputage nahka mustus ja praht. Vajadusel kasutage köögiviljaharja.

3. 
   

   
   Lõika suvikõrvits. Asetage suvikõrvits lõikelauale ja lõigake terava noaga pikisuunas pooleks. Pange pooled laualt tasaseks ja lõigake väiksemateks viiludeks või jätke sellised, nagu nad on. Tehke sama teiste suvikõrvitsatega.

4. 
   

   
   Korjake suvikõrvitsa pooled küpsetusplaadile. Liha peab olema üleval.

5. 
   

   
   Pintselda suvikõrvitsa pooled oliiviõliga. Veenduge, et mõlemad pooled oleksid õliga hästi kaetud.

6. 
   

   
   Soola ja pipart poolitage.

7. 
   

   
   Mõlemale poolele puista parmesani. Pange suvikõrvitsa mõlemale poolele kiht juustu.

8. 
   

   
   Rösti suvikõrvits. Pange küpsetusplaat ahju ja röstige 10 minutit, kuni parmesan on hästi sulanud, kuldne ja mullidega. Eemaldage ahjuplaat.

9. 
   

   
   Serveeri basiilikuga. Asetage basiilikulehed röstitud suvikõrvitsapooltele.

3. meetod Valmistage krõbe röstitud suvikõrvits

Tundub, et see maitsev roog on praetud, kuid mitte nõrutatud. Suvikõrvits röstitakse riivsaia ja võiga, lihtne ja kiire. Saate neile lisada muid Itaalia roogasid, ravioole või lasanjet.

1. 
   

   
   Kuumuta oma ahi temperatuurini 230 ° C.

2. 
   

   
   Loputage suvikõrvits. Loputage nahka mustus ja praht. Vajadusel kasutage köögiviljaharja.

3. 
   

   
   Lõika suvikõrvits välja. Asetage suvikõrvits lõikelauale ja viilutage umbes 1 cm laiusteks ümarateks tükkideks. Visake otsad ära.

4. 
   

   
   Soola suvikõrvits. Need sisaldavad palju vett, nii et vee välja saamiseks peate neid soolama. Vedrud jäävad krõbedaks ja maitsvaks.
   • Korraldage suvikõrvitsa viilud taldrikule või suurele nõudele, mille põhjas on imav paber.
   • Piserdage neid soolaga
   • Laske seista 10 minutit.
   • Kasutage muid paberrätikuid, et mähkida ja välja tulnud vett imada.

5. 
   

   
   Valmista riivsai. Vahusta muna sügavasse plaati. Sulata või ja sega see riivsaiaga teise supilusika hulka. Valmistage selle kõrvale küpsetusplaat kaetud rullide jaoks.

6. 
   

   
   Murra suvikõrvitsa viilud. Kastke üks nael korraga pekstud muna, seejärel riivsaia sisse. Seibid peaksid olema hästi kaetud. Seejärel asetage need küpsetusplaadile, ilma et need üksteise peale asetseksid.

7. 
   

   
   Rösti suvikõrvits. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage 20 minutit, kuni leib on kuldpruun. Võtke plaat ahjust välja.

8. 
   

   
   Serveeri röstitud riivitud suvikõrvitsat salati või kuuma kastmega.