Kuidas teha vaniljekooki

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Tehke lihtne vanillikook
• 2. meetod Ülimalt niiske vanillikook
• 3. meetod Vaniljekoogi valmistamine ilma munata
• 4. meetod Tehke vanillikook ilma piimata
• 5. meetod Tehke vanillikook ilma gluteenita
• 6. meetod Tehke vegan-vanillikook

Selles artiklis: Lihtsa vaniljekoogi valmistamineHomesty vanillikookMuuke munavaba vaniljekookTeege vanillikooki ilma piimataTeege gluteenivaba vanillikookiTeege vegan-vanillikooki6

Vaniljekoogil on kogu maailmas palju edu. Oma maheda konsistentsi ning magusa ja maitsva maitsega ei suuda keegi sellele vastu panna. Saate kaunistada sellega, mida soovite: puuviljad, šokolaad, suhkrupasta, tuhvid, kommid, pähklid, vahukommid, suhkruhelbed, vürtsid jne. Selle maitsva saia valmistamiseks on olemas igasuguseid erinevaid retsepte. Proovige oma lemmiku leidmiseks mitu.

etappidel

1. meetod Tehke lihtne vanillikook

1. 
   

   
   Valmistage seadmed ette. Kuumuta ahi 200 ° C-ni. Pintselda saiaharjaga 20 cm läbimõõduga koogipanni sisepind sulatatud või või päevalilleõliga. Seejärel mähkige see jahuga.

2. 
   

   
   Siivilöidä pulbrid. Segage kõik kuivad koostisosad, välja arvatud suhkur. Sõelu koogijahu, küpsetuspulber ja sool suure tükikese peale. Sõeluge neid seni, kuni need on hästi ventileeritud.

3. 
   

   
   Segage või. Lisage üks teelusikatäis korraga. Võtke teelusikatäis võid ja lisage see sõelutud koostisosadele. Segage neid elektrisegisti või segistiga. Jätkake seda teed, kuni olete kogu või sisse pannud. Kui segu on valmis, peaks segu olema liiva konsistentsiga.

4. 
   

   
   
   
   Lisage suhkur ja munad. Segage suhkur üks supilusikatäis korraga. Ärge lisage seda kõike korraga. Et kook oleks pehme, peate koostisosad vähehaaval sisse lisama. Tehke sama asi munadega, lisades need ükshaaval. Segage koostisosi, kuni need on homogeense konsistentsiga, mis sarnaneb pakitud jämeda liivaga.

5. 
   

   
   Sega hulka piim ja vanill. Vala aeglaselt ülejäänud koostisosad. Töötage tainas seni, kuni see on ühtlane ja ühtlane ning jahu pole jälgi.

6. 
   

   
   Vala tainas vormi. Vala see ümmargusse vormi, mille olete jakkinud, kraapides ummistuse sisemuse silikoonist spaatliga kogu taina saamiseks.

7. 
   

   
   
   
   Küpseta tainas. Pange vorm ahju ja laske koogil küpsetada umbes 30–35 minutit. Kook küpsetatakse siis, kui see on elastne ja saavutab oma kuju, kui seda vajutada, ja keskele sisestatud hambaork on välja tulekuks puhas.

8. 
   

   
   Lase koogil jahtuda. Flip vormi üle metallist grill. Kooki kergemaks lahtiütlemiseks libistage nuga mööda vormi siseseinu. See peaks probleemideta välja minema. Lase jahtuda umbes 5 minutit.

9. 
   

   
   Lisage natuke suhkruglasuur. Jäätke kook valitud glasuuriga. Samuti saate garneerida puuviljaviilude, suhkruvermišelli, pähklite, šokolaadilaastude, kookoslaastude ja muuga.

10. 
    

    
    Head isu!

2. meetod Ülimalt niiske vanillikook

1. 
   

   
   Valmistage seadmed ette. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C ja kata vorm. Katke 20 cm läbimõõduga koogivormi sisemus kondiitripintsli abil sulatatud või või õliga ja katke kiht jahu.

2. 
   

   
   Blanšeerige suhkur ja või. Klopi neid keskmise kiirusega umbes 2 minutit elektrilise mikseri või alussegisti abil kokku. Peate saama erekollase vahuga segu.

3. 
   

   
   Lisage munavalged ja vanilje. Sega või-suhkru segus munavalged ja vaniljeekstrakt. Vahusta koostisosad ühe minuti jooksul keskmise kiirusega.

4. 
   

   
   Segage kuivad koostisosad. Pange jahu, küpsetuspulber ja söögisooda kaussi ja segage need puulusikaga.

5. 
   

   
   Alustage koostisosade segamist. Lisage kolmandik jahu teie pleegitatud vedelale segule.

6. 
   

   
   Segage pool piimast. Lisage segule pool piimast ja lööge koostisosi keskmise kiirusega.

7. 
   

   
   Korda toimingut. Korrake kahte eelmist sammu kolm korda vaheldumisi jahu ja piima vahel ning segage tainas iga kord hästi. See protsess võimaldab koogil olla väga pehme.

8. 
   

   
   Vala tainas vormi. Kogu taigna saamiseks kraapige ummistuse seinad silikoonist spaatliga.

9. 
   

   
   Keetke tainas. Küpseta umbes 35 minutit. Kui kook on keedetud, peaks see olema painduv ja selle vajutamisel taas oma kuju omandama ning keskele surutud hambaork peaks välja tulemisel olema puhas.

10. 
    

    
    Lase koogil jahtuda. Pöörake see vormimiseks üle metallist resti. Demoldimise hõlbustamiseks libistage nuga mööda vormi siseseina. Kook peaks probleemideta välja minema. Lase jahtuda umbes 5 minutit.

11. 
    

    
    Jääkook. Kata see enda valitud glasuuriga. Lisaks jäätumisele saate garneerida puuviljaviilude, suhkruvermišelli, pähklite, šokolaadilaastude, kookoslaastude ja muuga.

12. 
    

    
    Head maitsmist!

3. meetod Vaniljekoogi valmistamine ilma munata

1. 
   

   
   Valmistage oma köögitehnika ette. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Pintselda saiaharja abil 20 cm läbimõõduga koogipanni sisemus sulatatud või või õliga ja vooderda see jahuga.

2. 
   

   
   Sõelu pulbrid. Sõeluge jahu, küpsetuspulber ja söögisooda koos ühe oa ümmarguse osaga, nii et need oleksid hästi segunenud ja hästi õhutatud.

3. 
   

   
   Lisage piim, suhkur ja sool. Valage kuivadesse koostisosadesse ja segage keskmise kiirusega elektrilise segisti või segistiga.

4. 
   

   
   Sega või ja äädikas. Vala sisse teised koostisosad ja klopi tainast ühtlaseks. Ta peab hakkama välja nägema sile ja läikiv.

5. 
   

   
   Vala tainas vormi. Vältimaks selle ummistusse sattumist, kraapige konteineri küljed silikoonist spaatliga.

6. 
   

   
   Küpseta tainas. Pange vorm ahju ja küpsetage kooki umbes 25 kuni 30 minutit. See on valmis, kui see vajutamisel oma kuju taastab ja selle keskele sisestatud hambaork on välja tulekul puhas.

7. 
   

   
   Kooki lahti. Flip vormi üle metallist grill. Demoldimise hõlbustamiseks libistage nuga vormi seinte ja koogi vahele. Lase jahtuda umbes 5 minutit.

8. 
   

   
   Lisage natuke suhkruglasuur. Jäätke kook valitud glasuuriga. Samuti saate garneerida puuviljaviilude, suhkruvermišelli, pähklite, šokolaadilaastude, kookoslaastude ja muuga.

9. 
   

   
   Kook on söömiseks valmis. Head isu!

4. meetod Tehke vanillikook ilma piimata

1. 
   

   
   Valmistage oma varustus ette. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C ja kata vorm. Pintselda 20 cm läbimõõduga koogivormi sisemus enne jahuga katmist saiapintsli abil õli või sulatatud võiga.

2. 
   

   
   Segage kõik koostisosad. Pange need kõik suurde ummikusse ja peksage neid elektrisegisti või pjedestaalil oleva segistiga. Segage neid hästi, nii et jahu ei jääks jälgi. Peate saama kena kollase pasta, sileda ja läikiva.

3. 
   

   
   Vala tainas vormi. Kraabige kogu taina kogumiseks silikoon spaatliga anuma sisemus.

4. 
   

   
   Küpseta vormi. Pange see ahju ja küpseta umbes 30 kuni 35 minutit. Kui kook taastub oma kuju, kui te seda vajutate, ja selle keskele sisestatud hambaork on välja tulemisel puhas, küpsetatakse see.

5. 
   

   
   Lase koogil jahtuda. Eemaldada see metallist grillil. Libista kook vormi külgede ja koogi vahel kergelt lahti. Vormi klappides peaks see sujuvalt välja minema. Lase alusel jahtuda umbes 5 minutit.

6. 
   

   
   Jääkook. Kata see enda valitud glasuuriga. Lisaks kuorrutamisele võite kaunistada puuviljaviilude, suhkruvermišelli, pähklite, šokolaadilaastude, kookoslaastude ja muuga.

7. 
   

   
   Head isu!

5. meetod Tehke vanillikook ilma gluteenita

1. 
   

   
   Valmistage oma varustus ette. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C ja kata 25 x 30 cm koogivorm. Pintselda põhi ja küljed kondiitripintsli abil sulavõi või õliga ning pane peale gluteenivaba jahu.

2. 
   

   
   Blanšeeri või ja suhkur. Pange need potti ja pekske neid elektrisegisti või mikseriga alusele, kuni saadakse vahune segu.

3. 
   

   
   Lisa vanill ja munad. Blanšeeritud koostisosadele lisage munad ja vaniljeekstrakt. Vahusta kõike seni, kuni segu on ühtlane ja muna pole enam jälgi.

4. 
   

   
   Segage kuivad koostisosad. Pange teise suure kana sisse söögisooda, küpsetuspulber, ksantaankummi, sool ja gluteenivaba jahu. Segage neid hästi puulusikaga.

5. 
   

   
   Segage pulbrid ja vedel seade. Segage pool pulbrisegust vedelates koostisosades. Vahusta neid vähese kiirusega umbes minut või kuni jahu pole enam jälgegi.

6. 
   

   
   Lisage ülejäänud koostisosad. Sega piim ja ülejäänud pulbrisegu tainasse. Alustage ülejäänud kuivainete ja ainult poole piima lisamisega. Segage tainast madalal kiirusel, kuni see on homogeenne. Sellel hetkel lisage ülejäänud piim ja segage uuesti, kuni saate läikiva ja pisut kindla taina.

7. 
   

   
   Vala tainas vormi. Kraapima seinte kraapimiseks silikoonist spaatlit, et mitte jätta pastat.

8. 
   

   
   Keetke kook. Küpsetage tainas ja laske sellel umbes 35 minutit küpseda. Kook küpsetatakse siis, kui see on elastne ja saavutab oma kuju, kui seda vajutada, ja keskele sisestatud hambaork on välja tulekuks puhas.

9. 
   

   
   Lase koogil jahtuda. Flip vormi üle metallist grill. Demoldimise hõlbustamiseks libistage nuga koogi ja vormi seinte vahel. Kook peaks probleemideta lahti kiskuma. Lase alusel jahtuda umbes 5 minutit.

10. 
    

    
    Lisage natuke suhkruglasuur. Jäätke kook valitud glasuuriga. Samuti saab garneerida puuviljaviilude, suhkrutšelli, pähklite, šokolaadilaastude, kookoslaastude jms.

11. 
    

    
    Head isu!

6. meetod Tehke vegan-vanillikook

1. 
   

   
   Valmistage toiduvalmistamise seadmed ette. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Katke 20 cm läbimõõduga koogipanni sisepind sulatatud või või õliga, kasutades saiapintslit. Särkige see, lisades jahu.

2. 
   

   
   Segage piim ja äädikas. Sojapiima ja õunasiidri äädika segamiseks ühekaupa kasutage kahvlit või sebijat.

3. 
   

   
   Segage kuivad koostisosad. Pange jahu, suhkur, küpsetuspulber ja söögisooda suurde kaussi. Segage neid hästi puulusikaga.

4. 
   

   
   Lisage vedelad koostisosad piima. Vala mandliekstrakt, vaniljeekstrakt, sidrunimahl ja vesi sojapiima ja äädika segusse. Sega kahvli või vispliga ühtlaseks.

5. 
   

   
   Segage kõik koostisosad. Kalla vedel segu aeglaselt kuivadesse koostisainetesse ja sega need puulusikaga läbi. Protsessi kiirendamiseks võite kasutada ka elektrilist mikserit või aluse mikserit. Segage koostisosi, kuni saate heledat helekollast pastat.

6. 
   

   
   Vala tainas vormi. Kulumärkides lahkumise vältimiseks kraapige anuma sisekülg silikoonist spaatliga.

7. 
   

   
   Küpseta tainas. Pange vorm ahju ja küpseta tainast umbes 35 minutit. Kook küpsetatakse siis, kui see on elastne ja saavutab oma kuju, kui seda vajutada, ja keskele sisestatud hambaork on välja tulekuks puhas.

8. 
   

   
   Kooki lahti. Flip vormi üle metallist grill. Demoldimise hõlbustamiseks libistage nuga vormi seinte ja koogi vahele. See peaks välja käima väga lihtsalt. Lase jahtuda umbes 5 minutit.

9. 
   

   
   Lisage natuke suhkruglasuur. Jäätke kook valitud glasuuriga. Samuti saab garneerida puuviljaviilude, suhkrutšelli, pähklite, šokolaadilaastude, kookoslaastude jms.

10. 
    

    
    Vanillikook on valmis. Head isu!