Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul täiustamisel 12 inimest, mõned anonüümsed.Mitte sellepärast, et olete vegan või ei tarbi laktoosi, ei saa te süüa inglise keeles head jõulukooki, mis on rikas ja täis puuvilju. Isegi kui te ei järgi laktoosivaba dieeti, on see väärt seda maitsvat magusat kooki maitsta. Puuviljade leotamiseks kulub ööpäevaringselt. Lisaks on see kook parem, kui teete seda vähemalt nädal enne söömist.
etappidel
-
Pange kuivatatud puuviljad suurde salatikaussi. Lõika tükkideks suured kuivatatud puuviljad, näiteks datlid ja aprikoosid. -
Lisage alkohol (või mahl). Kui tunnete, et vajate rohkem vedelikku, siis ärge kartke olla helde, sest puuviljad imenduvad täielikult. Pange puuviljad kõrvale ja laske neil 24 tundi haududa. Segage neid aeg-ajalt nii, et need oleksid täielikult kaetud. Lisage vedelikku, kui arvate, et see on vajalik. -
Pange margariin (või oliiviõli), suhkur, vesi, söögisooda ja leotatud puuviljad suurde kastrulisse. -
Pange segu keemiseni. Lase keeda viis kuni kaheksa minutit, aeg-ajalt segades.- Eemaldage pann tulelt ja laske segul veidi jahtuda. Kui see on pisut jahtunud, lisage munade asemel valmistatud asendaja. See peaks sulanduma kiiresti kuuma segu hulka.
- Kuumuta ahi temperatuuril 140 ° C. Kata koogipann seespool pärgamendipaberiga.
- Segage kuivad koostisosad suures kausis. Sõeluge jahu ja ülejäänud koostisosad ning segage need omavahel.
-
Järk-järgult lisage puuviljapreparaat. Segage koostisosi õrnalt. Lisage tsitruseliste koor ja jätkake segamist. -
Viige lusika abil homogeenne tainas vormi. Kui see on lihtsam, kasutage supilusikatäit, mitte suurt serveerimislusikat. Jaotage segu vormi nurkadesse, moodustades korrapärase kihi. Suru taigna pind ühtlaseks.- Kui soovite kooki pähklite või suhkrustatud kirssidega kaunistada, tehke seda nüüd.
-
Küpseta kook. Keetke 45 minutit. Seejärel laske ahi temperatuurini 120 ° C ja küpsetage kooki veel kolmkümmend kuni kuuskümmend minutit. Vaadake teda sageli. Kui panete noa või varda keskele ja tööriist on puhas, kui see välja tuleb, on kook keedetud. -
Pange kook metallist jahutusrest. Kuigi see on veel kuum, võite selle peale valada supilusikatäis konjakit või apelsinilahust (valikuline). Lase koogil pannil jahtuda. -
Kui kook on täiesti külm, pakkige see. Mähi see kilesse või alumiiniumfooliumi. Pange see õhukindlasse kaanega kasti. Hoidke kooki jahedas, pimedas kohas. Kui te seda ei söö, jätke see kasti.- Kui soovite, võite seda kooki iga kahe nädala tagant piserdada supilusikatäie või sama alkoholiga iga kahe nädala tagant, nii et see jääb niiskeks.