Sisu
- koostisosade
- Kantoni riisi valmistamiseks
- Omleti valmistamiseks
- etappidel
- 1. osa 3-st:
Valmista kantoni riis - Vajalikud elemendid
Selles artiklis on viidatud 5 viitele, need asuvad lehe allosas.
Lomurice (kokkutõmbekuppel ja riis) või omuraisu on populaarne Jaapani roog, mis on inspireeritud lääne köögist. Selle ettevalmistamiseks peate Kantoni riisi ja omleti eraldi küpsetama. Siis peate enne serveerimist mähitud praetud riisi omletti mähkima.
koostisosade
Annused 2 portsjonile
Kantoni riisi valmistamiseks
- 100 g kana kuubikuteks lõigatud kana
- ½ väike sibul
- 15 ml (1 supilusikatäis) oliiviõli
- 40 g külmutatud herneid
- 40 g kuubikuteks lõigatud porgandit
- Näputäis soola
- Näputäis musta pipra pulbrit
- 400 g keedetud lühikese teraga valget riisi
- 15 ml (1 supilusikatäis) ketšupit
- 15 ml (1 tl) sojakaste
Omleti valmistamiseks
- 3 suurt muna
- 15 ml (1 supilusikatäis) piima
- 15 ml (1 supilusikatäis) oliiviõli
- Täiendav ketšup
etappidel
1. osa 3-st:
Valmista kantoni riis
- 1 Lõpeta koostisosad. Lõika köögiviljad ja kana väikesteks kuubikuteks. Aurutage riis või keetke see.
- Lõika porgandid ja logn umbes 0,5 cm pikkuste kuubikute saamiseks. Need peaksid olema umbes sama suured kui herned. 6 Nautige sööki. Selle maitse ja konsistentsi täielikuks nautimiseks on kõige parem serveerida ja süüa siis, kui see on veel kuum.
- Selleks, et see näeks välja traditsioonilisem, piserdage seda enne söömist ketšupiga, nagu soovite.
- Lõika porgandid ja logn umbes 0,5 cm pikkuste kuubikute saamiseks. Need peaksid olema umbes sama suured kui herned. 6 Nautige sööki. Selle maitse ja konsistentsi täielikuks nautimiseks on kõige parem serveerida ja süüa siis, kui see on veel kuum.
Vajalikud elemendid
- Lõikelaud
- Nuga
- Keskmine pann või wok
- Kuumuskindel spaatl
- Väike kauss
- Piits
- 2 kursust
- Puhas rätik (valikuline)
- Sügav kauss (valikuline)