Kuidas teha peekoni talupojakastet

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Talupojakaste lihtsa peekoniga
• 2. meetod - kreemjas peekoni talupojakaste

Selles artiklis: Lihtsa peekoniga talupojakasteKohaka peekoniga talupojakaste

Te mäletate maitsvat Biskits vanaema kastmega kaasas? Huvitav, kuidas seda maitsvat kastet taasluua, mis teeb su suust vett? Vaata enam. Järgige neid lihtsaid juhiseid ja valmistate oma peekoni talupojakaste kiiresti.

etappidel

1. meetod Talupojakaste lihtsa peekoniga

1. 
   

   
   Pange sügav keedukann keskmise kuumusega kuumutama. Lisage pannile ½ tassi peekonirasva. Peekonirasv peaks pärinema peekonist, mille olete varem keetnud.

2. 
   

   
   Lisage pannile 2 tassi jahu. Sega jahu peekonirasvas, kuni see moodustab pasta. Koostisainete hea ühendamine peaks võtma umbes minut.

3. 
   

   
   Jätkake segamist 5 minutit. Jätkake, kuni segu on ühtlane ja pruun. See kombinatsioon peaks siduma oma kaste.

4. 
   

   
   
   
   Lisage 7 tassi piima. Vala piim ettevaatlikult ja lase keema tõusta. Segage koostisosi omavahel aeg-ajalt.

5. 
   

   
   Keetke kastet veel 3–5 minutit. Jätkake keetmist, kuni kaste on saavutanud soovitud paksuse. Seejärel lülitage kuumus välja ja valage kaste anumasse, kust saate seda hõlpsalt toidule valada.

6. 
   

   
   Serveeri. Lõpetage kaste, lisades murenenud peekonit ja valage üle grillitud musta leivaga, Biskits, kartulipüree või mõni muu maitsev roog.

2. meetod - kreemjas peekoni talupojakaste

1. 
   

   
   Pange sügav keedukann keskmise kuumusega kuumutama.

2. 
   

   
   
   
   Keetke pannil 6 viilu peekonit. Keetke peekon pannil ¼ tassi võiga, kuni see on peaaegu krõbe. Kui see on valmis, eemaldage see pannilt, tühjendage see ja pange 4 supilusikatäit toidurasva kõrvale.

3. 
   

   
   Vahusta pannil jahu ja rasv. Pange pannile 4 supilusikatäit jahu ja 4 supilusikatäit rasva ning segage koostisosi vähemalt minut aega, kuni need on ideaalselt ühendatud. Ärge jahu põletage ja kui see hakkab põlema, on aeg piim lisada.

4. 
   

   
   Segage segus piim. Lisage segule 2 ½ tassi piima ja jätkake koostisosade segamist.

5. 
   

   
   Lisage segule 1 tükeldatud dail pea ja 1 kuubik kana puljongit. See lisab teie peekoni talupojakastmele maitsvaid maitseid. Segage koostisosade ühendamiseks hästi.

6. 
   

   
   Kuumutage segu lõpuni. Seejärel hauta 5–10 minutit, et kaste pakseneks.

7. 
   

   
   Murendage peekon segu segu küpsedes. Segage see segu kergelt. Lase keeda, kuni kaste saavutab soovitud konsistentsi.

8. 
   

   
   Maitsesta segu vastavalt oma maitsele. Lisage kastmele soola ja pipart vastavalt oma maitsele.

9. 
   

   
   Serveeri. Serveeri see kreemjas peekonikaste Biskits krõbe.