Kuidas teha kartulisuppi

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Tehke lihaga kartulisupp
• 2. meetod Tehke paks kartulisupp
• 3. meetod Tehke kartulisupp vorstiga
• 4. meetod Tehke kartulisupp köögiviljadega

Selles artiklis: tehke kartulisuppi lihaga, tehke paksu kartulisuppiTeege vorstiga kartulisuppiTeege kartulisuppi köögiviljadega

Kartulisupp sobib suurepäraselt talvepäevadeks või siis, kui soovite lihtsalt rikkalikku kartulirooga. Seda suppi saab serveerida enne sööki või põhirooga. Siit saate teada, kuidas valmistada mitmesuguseid maitsvaid kartuli-, liha- või köögiviljasuppe.

etappidel

1. meetod Tehke lihaga kartulisupp

1. 
   

   
   Keetke 6 keskmise suurusega russet-kartulit. Pange need veega täidetud kastrulisse ja laske keema tõusta. Seejärel hauta 15 minutit, kuni see on hästi läbi keedetud. Koorige need ja lõigake kuubikuteks.

2. 
   

   
   Sega koostisosad kastrulis. Segage 500 g külmutatud riivitud kartulit, 3 kanalihakuubikut, ½ tl pipart, 1 spl sellerihelbeid, 1 tl selleri seemet ja 1/8 tassi hakitud sibulat kastrulis. Kata koostisosade katmiseks täpselt nii palju veega. Lisage üks või kaks näputäis soola. Keeda koostisosi kuni need on õrnad.

3. 
   

   
   
   
   Sega kanasupp. Segage teises kastrulis 2 purki konserveeritud kanarinda ja 2 tellist piima. Segage segu, kuni konsistents on ühtlane.

4. 
   

   
   Lisage supile kartulid, sink ja küüslauk. Lisage kartulid tükkideks, 1 tass singi tükkideks ja 1 tl soola supi sisse.

5. 
   

   
   Kuumutage suppi madalal kuumusel 10–15 minutit. Kuumutage, kuni koostisosad on hästi keedetud, ja segage. Maitske oma suppi, et näha, kas selles pole soola, dail või pipart.

6. 
   

   
   Määri supp. Puista supile ½ tassi riivitud cheddarit, 4 viilu peekonit, tükeldatud ja praetud ning 1/8 tassi hakitud rohelist sibulat.

7. 
   

   
   
   
   Serveeri. Nautige seda suppi pearoa või juuretisena.

2. meetod Tehke paks kartulisupp

1. 
   

   
   Koorige ja tükeldage 1,5 kg kartuleid. Lõika kartulid 1 cm suurusteks kuubikuteks.

2. 
   

   
   Sega potti 8 esimest koostisosa. Sega kartulid, 2 keskmist sibulat tükkideks, 2 viilutatud porgandit, 2 sellerivart tükkideks ja 2 purki (500 ml) 0% kanapuljongit, 1 tl kuiva basiilikut, 1 tl soola ja 1 tl pipart potti.

3. 
   

   
   Katke ja küpseta kõrgel kuumusel 3 tundi või kuni köögiviljad on õrnad.

4. 
   

   
   Segage väikeses kausis ¼ tassi jahu ja 1 ½ tassi 0% vedelat koort.

5. 
   

   
   Sega vedela koore ja jahu segu supiga.

6. 
   

   
   Katke pott ja keetke veel 30 minutit või kuni supp on kuum.

7. 
   

   
   Serveeri. Serveerimisel serveeri seda maitsvat suppi koos Itaalia leivapallide ja värskete sellerilehtedega.

3. meetod Tehke kartulisupp vorstiga

1. 
   

   
   Kuumuta oma ahi temperatuurini 220 ° C.

2. 
   

   
   Koorige 1,5 kg russet-kartulit. Lõika kartulid 2 cm kuubikuteks.

3. 
   

   
   Küpsetage kartuleid ahjus 45 minutit kuni tund või kuni pakkumine on pehme.

4. 
   

   
   Sulata suures kastrulis ¼ tassi võid. Pange see keskmise kuumusega.

5. 
   

   
   Lisage pannile ½ tassi hakitud sibulat ja 1 spl hakitud värsket tüümiani.

6. 
   

   
   Keeda 4 minutit või kuni sibul on õrn. Segage koostisosi aeg-ajalt.

7. 
   

   
   Vala ¼ tassi jahu.

8. 
   

   
   Keetke 1 minut. Jätkake aeg-ajalt segamist.

9. 
   

   
   Vala 3 tassi kana puljongit. Valage seda vähehaaval, kuni kõik koostisosad on segunenud.

10. 
    

    
    Keetke keemiseni. Keetke 5 minutit või kuni segu on paksenenud, jätkake segamist.

11. 
    

    
    Lisage kartulid ja 1 kg seavorsti liha. Vorstiliha tuleks keeta, purustada ja nõrutada.

12. 
    

    
    Vala 3 tassi täispiima. Kerge retsepti saamiseks kasutage lõssi või poolrasvat piima.

13. 
    

    
    Vähendage kuumust keskmisel kuumusel. Jätkake suppi keetmist 15 minutit või kuni see on kuum. Jätkake segamist.

14. 
    

    
    Vala ¾ tassi riivitud parmesani juustu.

15. 
    

    
    Lisage soola ja pipart vastavalt oma maitsele. Sega hästi.

16. 
    

    
    Serveeri. Nautige seda maitsvat suppi talvepäeval nii starterina kui ka pearoogina. See retsept annab teile 6 portsjonit.

4. meetod Tehke kartulisupp köögiviljadega

1. 
   

   
   Sega potis esimesed 10 koostisosa.

2. 
   

   
   Katke pott ja keetke 5–6 tundi. Keetke, kuni köögiviljad on õrnad, mis peaks võtma umbes 5-6 tundi.

3. 
   

   
   Segage väikeses kausis vedel koor ja jahu. Segage ¼ tassi jahu ja 1 ½ tassi vedelat koort, kuni ure on sile.

4. 
   

   
   Lisage see koor potti.

5. 
   

   
   Vala 1 tass külmutatud sulatatud herneid. Segage koostisosi hästi.

6. 
   

   
   Katke pott ja keetke kõrgel kuumusel 30 minutit. Keetke suppi, kuni see on pisut paksenenud, see peaks võtma enam-vähem 30 minutit.

7. 
   

   
   Serveeri. Serveeri seda maitsvat köögiviljasuppi leivaga või üksi.