Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osalesid vabatahtlikud autorid toimetamisel ja täiustamisel.Selles artiklis on viidatud 6 viitele, need asuvad lehe allosas. VIDEOartikkel
2 Võtke sõel. Pange koriandri kraan ja asetage see oma kraanikaussi. Pange kraanivesi ja loputage koriandrit põhjalikult voolava vee all, segades seda õrnalt.
- Koriandri korrektseks puhastamiseks on hädavajalik, et maa vabaneks sõrmedega õrnalt voolava vee all.
3 Nõruta. Kui see on korralikult pestud, tühjendage koriander raputades, kuid mitte liiga tugevalt, selles kornis. Seejärel pange koriander mõnele paberrätikulehele, et eemaldada seda kattev liigne vesi. Koriandri hoidmiseks võite niisked paberrätikud niisked hoida. reklaam
2. osa 3-st:
Valmistage koriander
-
1 Uurige oma koriandrit. Jälgige koriandrilehti hoolikalt kõrvalekallete või puuduste osas. Eemaldage lehed, pleekinud või värvunud otsad ja hoidke neid komposti söömiseks (kui kompostite). Hoidke ainult ilusaid rohelisi lehti (tehke seda sõrmedega). -
3 Haki koriander. Võite koriandri enam-vähem peeneks lõigata. Kuna see taim on õrn, pole selle peenestamine kohustuslik. Mida kauem koriandrit toiduvalmistamisse kaasata, seda rohkem tuleb seda hakkida. Kui te seda dekoratsioonina kasutasite, pole sellel vahet. -
4 Voldi lehed kokku. Pärast nende voltimist asetage koriandri lehed lõikelauale. Seejärel lõigake need terava noaga sujuvalt ja kiiresti. Tükeldage need teist korda, et kõik lehed oleksid ideaalselt lõigatud. Proovige saada väikese suurusega tükid. reklaam
Video -st
vaatanõu
- Lõikelaual koriandrit lõigates puhastage koriandrit alati säästlikult, et vältida bakterite paljunemist. Ärge kasutage kana, koriandri, puu-, köögivilja ega kala tükeldamiseks sama lõikelauda.
Vajalikud elemendid
- Ilus hunnik koriandrit
- Lõikelaud
- Sõel
- Terav nuga
- Paberirull
- Tõmblukuga tüüpi tõmblukk