Sisu
See artikkel on kirjutatud meie toimetajate ja kvalifitseeritud teadlaste koostöös, et tagada sisu täpsus ja täielikkus.i sisuhaldusmeeskond uurib toimetuse tööd hoolikalt, et tagada iga üksuse vastavus meie kõrgetele kvaliteedistandarditele. 3 Vala pannile veidi vett. Selle sügavus peaks olema umbes 3–5 cm. Eelistatav on 5 cm sügavus, kuid kui kurni põhi on pannile pannes sukeldatud, kasutage vähem vedelikku. Kuid see peab olema vähemalt 3 cm.
- Seda veekogust on vaja, et köögiviljade keetmiseks oleks piisavalt auru.
4 Keetke vesi. Kuumutage seda kõrgel kuumusel keemiseni. Kuna see pole üldse sügav, ei võta see rohkem kui paar minutit. Kui te pole lõigatud spargelkapsast veel sõelasse pannud, tehke seda vahepeal.
5 Lisage köögiviljad. Pange brokolit sisaldav kraan pannile ja katke kaanega. Enne seda oodake, kuni vesi on täielikult keema jõudnud. Niipea, kui paned kaane kinni, on vaja tule alla lasta.
- Auru väljapääsu vältimiseks veenduge, et kaas kataks korralikult kurna.
6 Laske tule alla. Enne kontrollimist lase brokkolil keeda tasasel tulel 5 minutit. Pehmeid kuusetoite saab keeta 5 minuti pärast, kuid enamikul juhtudel laske seda teha 6 või 7 minutit. Kui köögiviljad ei ole erkrohelised ja neid on 5 minuti pärast kerge kahvliga torgata, siis pange kaas kurnile tagasi ja kontrollige keetmist minut hiljem. Kui brokoli pole ikka veel keedetud, jätkake keetmist veel minut.
- Aurutatud brokkoli võib väga kiiresti muutuda tuhmiks, pehmeks ja isuäratavaks. Kontrollige selle keetmist iga minut pärast esimest 5.
7 Maitsesta brokoli. Kaunista see vastavalt oma eelistustele ja serveeri kohe. Võtke kurn pannilt välja ja valage serveerimisnõusse. Soovi korral lisage 30 g võid ja näputäis soola.
- Samuti võite küpsetatud köögivilju garneerida sidrunimahla, palsamiäädika ja röstitud helvestatud mandlitega. Mõnele inimesele meeldib isegi brokoli aurutatud majoneesiga kaasas käia.
Vajalikud elemendid
Kasutage mikrolaineahju
- Mikrolaineahi
- Kaas, mikrolaetav elastne kile või raske plaat
Kasutage kastrulit
- Kastrul mahutavusega 2,5–3 l kaanega
Parandage aurutuskorvi sõela abil
- Suur kaanega kastrul
- Suur metallist kurn