Kuidas süüa värskeid rohelisi ube

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Keetke lihtsaid rohelisi ube kolmel viisil
• 2. meetod Tehke rohelise oa salat
• 3. meetod Tehke hautatud rohelisi ube
• 4. meetod Rohelise uba valmistamine suhkruga

Selles artiklis: Küpsetage lihtsaid rohelisi ube kolmel viisilTooge rohelise oa salatTeege rohelise oa hautisTeege rohelisi ube suhkrugaArtikli suvi10 Viited

Rohelised oad saab kotti igal ajal aastas ja see võib toitaineid lisada kõigile teie roogadele. Enne toiduvalmistamist peske korralikult puhta veega ja eemaldage kangekaelne varre tükeldades või purustades. Seejärel saate neid hõlpsalt küpsetada ja lisada kõikvõimalikele lihtsatele ja maitsvatele roogadele.

etappidel

1. meetod Keetke lihtsaid rohelisi ube kolmel viisil

1. 
   

   
   Keetke köögiviljad veega.
   • Valage suures kastrulis piisavalt vett, nii et oad oleksid lihtsalt sukeldatud.
   • Kuumutage vett kõrgel kuumusel keemiseni. Kui see keeb, kastke loputatud ja koorega rohelised oad.
   • Niipea, kui keetmine algab, keerake kuumus maha ja keetke oad keevas vees umbes 4 minutit, kuni see on pehme, kuid siiski kergelt krõbe.
   • Nõruta köögiviljad, soola, pipraga ja serveeri kohe.

2. 
   

   
   Tehke auruga keetmine. See meetod on kõige tõhusam roheliste ubade maksimaalse toitainete sisalduse hoidmiseks.
   • Valage kastrulisse 3 cm vett ja pange aurutis korv mahutisse.
   • Kata pann kindlalt kaanega ja kuumuta vesi. Kui see on otsa saanud, eemaldage anuma kaas ja pange pestud ja kooritud rohelised oad korvi.
   • Alandage kuumust nii, et see oleks keskmine, ja pange kaas pannile tagasi.
   • Keetke köögivilju umbes 2 minutit, seejärel kontrollige keetmist. Oad peavad olema õrnad, kuid siiski krõbedad.
   • Maitsesta köögiviljad ja söö neid kohe.

3. 
   

   
   
   
   Kasutage mikrolaineahju.
   • Pärast roheliste ubade pesemist ja koorimist pange need mikrolaineahjus ohutusse anumasse.
   • Lisage kaks supilusikatäit vett ja katke anum tihedalt plastkilega. See ei tohi köögivilju puudutada.
   • Keetke oad suure võimsusega mikrolaineahjus ja augustage plastkile. Pöörake tähelepanu väljuvale aurule.
   • Katsetage toiduvalmistamist. Maitsesta oad ja serveeri kohe.

2. meetod Tehke rohelise oa salat

1. 
   

   
   Keetke oad. Küpsetage kaks tassi (250 g) vastavalt ühele ülaltoodud meetoditest. Lase neil jahtuda ja lõika pooleks.

2. 
   

   
   Segage peamised koostisosad. Pange rohelised oad, kuubikuteks lõigatud tomat ja dognon ning feta keskmisse kaussi ja segage need ettevaatlikult tangidega.

3. 
   

   
   
   
   Tehke vinaigrette. Vala õli, äädikas, sool ja pipar väikesesse kaussi ja vahusta ühtlaseks.

4. 
   

   
   Maitsesta salat. Valage vinaigrette köögiviljade ja fetajuustu kohal ning segage koostisosad tangidega nii, et need kõik oleksid kaetud.

5. 
   

   
   Reguleerige maitsestamist. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning serveerige külm salat.

3. meetod Tehke hautatud rohelisi ube

1. 
   

   
   Keetke oad. Keetke viis tassi (600 g) värskeid rohelisi ube, kasutades ühte ülaltoodud meetoditest. Lõika need pikuti pooleks.

2. 
   

   
   Kuumuta ahi. Lülitage see sisse 180 ° C juures. Katke suure pajaroo sees või või oliiviõliga.

3. 
   

   
   Valmista leivapuru. Sega väikeses kausis riivsai, riivitud Parmesan ja supilusikatäis sulatatud võid.

4. 
   

   
   Pruunista köögiviljad. Vala ülejäänud supilusikatäis võid suurde kastrulisse ja kuumutage keskmise kuumusega. Lisage lognon ja keetke umbes 3 minutit, kuni poolläbipaistev on. Lisage seened ja keetke umbes 4 minutit, kuni pakkumine on pehme. Lisage keedetud rohelised oad ja segage koostisosad.

5. 
   

   
   Kuumuta puljong. Valage kana puljong väikesesse kastrulisse ja kuumutage kõrgel kuumusel keemiseni.

6. 
   

   
   Paksendage vedelik. Segage maisitärklis ja neli supilusikatäit vett. Segage koostisosi, kuni tärklis lahustub. Lisage segu keeva puljongi ja lisage pulbriline küüslauk, sool ja pipar. Segage vedelikku vispliga, kuni see pakseneb.

7. 
   

   
   Segage kõik koostisosad. Valage paksendatud kaste ubade, logniku ja seente peale. Lisage koor ja segage koostisosad.

8. 
   

   
   Täida roog. Vala segu määritud pajaroogle, jaotades selle ühtlaselt. Puista peale riivsaia, maitsestatud parmesani juustuga. Kui olete lõpetanud, pange vormiroog peale.

9. 
   

   
   Pruunista riivsai. Hauta hautist 15 minutit või kuni pind on kuldpruun.

4. meetod Rohelise uba valmistamine suhkruga

1. 
   

   
   Keetke köögiviljad. Keetke soovitud kogus rohelisi ube 15 minutit keevas vees.

2. 
   

   
   Nõruta oad. Pange need kaussi.

3. 
   

   
   Lisage suhkur. Piserdage rohelisi ube vähese suhkruga või valage neile veidi suhkrusiirupit.

4. 
   

   
   Serveeri köögiviljad. Suhkruots toob esile roheliste ubade magusa noodi ja muudab need maitsvaks.

• Puhas vesi
• Keedunõu (pann, pann, aurukorv või mikrolaineahi)
• Pliit või mikrolaineahi
• Sõel
• Sool ja pipar