Sisu
- etappidel
- 1. meetod 3-st:
Kasutage märglihvimist - nõu
- Vajalikud elemendid
- Märg lihvimine
- Külm protsess
- keetmine
i sisuhaldusmeeskond uurib toimetuse tööd hoolikalt, et tagada iga üksuse vastavus meie kõrgetele kvaliteedistandarditele.
Kookosõlil on mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid ja seda saab kasutada nii toiduvalmistamiseks kui ka naha- või juuksehoolduseks. Neitsi kookosõli on väga kõrge kvaliteediga toode ja ei sisalda kemikaale. Õppige, kuidas neitsi kookosõli ise valmistada, kasutades märgjahvatuse, külmprotsessi ja keetmismeetodit.
etappidel
1. meetod 3-st:
Kasutage märglihvimist
- 5 Keetke vedelik. Pange vedelik kastrulisse madalal kuumusel. Keetke keemiseni ja keetke pidevalt segades. Jätkake, kuni vesi aurustub ning koor ja õli eralduvad. Lõpuks peaks kreem olema pruun.
- Vedeliku keetmine, kuni see jõuab õigesse olekusse, võib võtta rohkem kui tund. Ole kannatlik ja sega pidevalt.
- Kui eelistate segu mitte keeta, võite lasta sellel eralduda. Pange vedelik kaussi ja katke see kilega. Jätke see 24 tunniks toatemperatuurile, seejärel asetage see külmkappi, nii et õli taheneks ja hõljuks pinnal. Ekstraheerige õli vedelikust.
nõu
- Küpset kookospähklit saab hõlpsalt ära tunda kõva pruuni koore järgi. Kookospähklid, mis pole veel laagerdunud, on heledamad pruunid. Noored kookospähklid on väikesed ja rohelised. Küps kookos annab rohkem õli kui noor kookos.
- Neitsi kookosõlil on rohkem kui 200 eelist. Päevas lusikatäie võtmine tugevdaks immuunsussüsteemi, alandaks vererõhku, rahustaks liigesevalu ja aitaks isegi vähki ravida. Õli saab ka juustele ja nahale kahjustatud rakkude ja folliikulite niisutamiseks ja parandamiseks. Näiteks võite seda kasutada imikute mähkmeärrituste, naha kuivuse või sääsehammustuste korral. Kookosõli parandab ka vereringet, normaliseerib kilpnäärme talitlust, kiirendab ainevahetust ja aitab kaalust alla võtta.
- Külmprotsessi abil ekstraheeritud neitsi kookosõli valmistatakse kuumutamata. See võimaldab õlil säilitada rohkem neid eeliseid, antioksüdante ja vitamiine.
- Kookospähklitükkide külmutamine ja sulatamine enne köögikombaini panemist muudab liha pehmemaks ja võib võimaldada teil rohkem piima ekstraheerida.
- Neitsikookosõli saab kasutada toiduvalmistamiseks, imeliselt kergeteks küpsetisteks, näiteks skoed või pirukatainas. See lisab kerget vanilje aroomi ja on palju tervislikum kui tavalised rasvad, näiteks pekk või või.
- Kookosõli on minevikus olnud tabu selle 90% -lise küllastunud rasvasisalduse tõttu. Selle eeliseid tunnustatakse tänapäeval aga kogu maailmas, kuna erinevalt hüdrogeenitud õlidest ei töödelda ega muundata seda keemiliselt ja seega säilivad need kõik kasulikud looduslikud toitained. Mõõdukalt tarbides võib kookosõlil olla isegi aktiivsemaid eeliseid kui oliiviõlis.
Vajalikud elemendid
Märg lihvimine
- Värske ja küps kookospähkel
- Lõikaja
- Terav kööginuga
- Köögikombain
- Kohvifilter või musliin
- Laia suuga klaaspurk
- Lusikas
Külm protsess
- Toidu dehüdraator
- Tsentrifuug
keetmine
- Mikser
- Peen kurn