Kuidas teha banaanipõõsaid

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Valmistage tainas sõõrikuteks
• 2. meetod Prae sõõrikud
• 3. meetod Keetke sõõrikud praepannil
• 4. meetod Serveeri sõõrikud

Selles artiklis: Valmistage sõõrikupastaFriilige sõõrikudTorke sõõrikud pannilHooldage sõõrikuid15 Viited

Banaanirullid on maitsvad ja neid saab väga kiiresti valmistada. Oma krõbeda pinna ja sooja, pehme sisekujundusega on maitsestatud praetud banaanikook, mis sobib suurepäraselt jäätisega. Kuni teil on üks või kaks küpset banaani, leiate köögikapis kergelt ülejäänud sõõrikute valmistamiseks vajalikud koostisosad.

etappidel

1. meetod Valmistage tainas sõõrikuteks

1. 
   

   
   Purusta banaanid. Koorige need ja lõigake väikesteks viiludeks. Pange need tahke keskmise suurusega potti ja purustage kartulipüree või kahvliga. Kui teil kartulipüree pole, võite tükid segada ka segistisse või köögikombaini.
   • Banaane võid purustada ka suure lusikaga, kuid see võib võtta natuke kauem aega.

2. 
   

   
   Pange muna. Poolitage see ja lisage see banaanipüree hulka. Segage see vahuga. Vahusta koostisosi seni, kuni segu on ühtlane ja valgest ega munakollasest pole jälgi.

3. 
   

   
   
   
   Lisage suhkur. Valage pool suhkrust potti ja lisage segu vispli abil. Lisage järelejäänud suhkur ja segage püree, kuni kristallid on täielikult lahustunud.

4. 
   

   
   Maitsesta segu. Lisage kaneeli, vaniljeekstrakti ja soola ning lisage banaanipüreele. Kui soovite, et sõõrikute maitse oleks keerulisem, võite lisada ka muskaatpähklit ja kardemoni. Segage kõik koostisosad segamiseks.

5. 
   

   
   Sega hulka jahu ja pärm. Lisage neid järk-järgult. Doosige jahu mõõtetopsis ja lisage pool tl küpsetuspulbrit. Valage pulbrisegu banaanipüree hulka, järk-järgult segades, kuni kuivad koostisosad on täielikult segunenud.
   • Samuti saate koostisosi segada elektrilise mikseriga.

2. meetod Prae sõõrikud

1. 
   

   
   
   
   Kuumutage õli. Valage väikesele sügavale pannile 500 ml toiduõli ja kuumutage pliidil keskmise kuumusega. Enne sõõrikute praadimist oodake, kuni õli kuumeneb.
   • Proovige kasutada kõrge suitsupunktiga õli, näiteks maapähkliõli või päevalilleõli, mitte madala suitsupunktiga õli, näiteks oliiviõli.
   • Te vajate piisavalt õli, et sõõrikud oleksid osaliselt sukeldatud, et need saaksid krõbedaks.

2. 
   

   
   Kastke tainas õlisse. Kui see on kuum, võtke suure serveerimislusikaga taignapall ja pange see õlisse. Ta alustab koheselt toiduvalmistamist, mis võimaldab tal säilitada ümara kuju. Pange kuuma õli sisse rohkem lusikatäit tainast, asetades need üksteise külge, et mitte kokku kleepuda.

3. 
   

   
   Pöörake sõõrikud üle. Kui näete, et need hakkavad kuldseks muutuma, keerake need spaatliga üle, et nad saaksid mõlemalt poolt ühtlaselt küpsetada. Mõlemal küljel peaks keetmine kuluma vaid kolmkümmend sekundit, et sõõrikud oleksid kuldpruunid. Jälgige neid tähelepanelikult.

4. 
   

   
   Kontrollige toiduvalmistamist. Kui sõõrikute kogu pind on kuldpruun (umbes minut hiljem), vajutage spaatliga kergelt, et näha, kas need on keedetud. Kui need üldse ei leki, on nad täielikult keedetud.

3. meetod Keetke sõõrikud praepannil

1. 
   

   
   Kuumutage õli. Mõned inimesed eelistavad õlivannina kasutada praepanni, et küpsetada pallide asemel ümaraid ja tasaseid sõõrikuid. Sel juhul valage kaks supilusikatäit (30 ml) toiduõli praepannile ja kuumutage pliidil keskmise kuumusega.
   • See meetod nõuab palju vähem õli kui praadimine ja annab sõõrikutele rohkem pehmet ja vähem rammu. Kui jälgite oma kalorite ja rasva tarbimist, on see valik dieedilisem.

2. 
   

   
   Pange tainas õli. Taignahunnikute pannile asetamiseks kasutage suurt serveerimislusikat. Proovige neid pallide tegemise asemel lamedamaks muuta nagu pannkooke. Sel moel küpseb sõõrikute kogu pind õlis ühtlaselt.
   • Kuna lamedad sõõrikud võtavad rohkem ruumi kui pallid, võib tekkida vajadus neid küpsetada mitu korda, olenevalt panni suurusest. Asetage tainas hästi ruumi ja olge ettevaatlik, et need ei puutuks üksteisega kokku.

3. 
   

   
   Pöörake sõõrikud üle. Kui nende alumine külg on kuldne ja tundub veidi karge (umbes minuti pärast), keerake neid spaatliga. Küpseta neid teisel pool umbes minut.

4. 
   

   
   Kontrollige toiduvalmistamist. Kui mõlemad pooled on kuldpruunid, suruge spaatliga kergelt iga sõõrik. Kui tainas pääseb välja, jätkake küpsetamist. Vastasel juhul võtke sõõrikud pannilt välja, kuna need on keedetud.

4. meetod Serveeri sõõrikud

1. 
   

   
   Immutage õli. Kui olete kindel, et sõõrikud on täielikult keedetud, eemaldage need lusika või spaatli abil pannilt või pannilt ja asetage paberrätikutele, et eemaldada nende pinnalt liigne õli.

2. 
   

   
   Magusta sõõrikud. Kui soovite, et nende pind oleks pisut magusam, võite puista peale tuhksuhkrut või valget tuhksuhkrut. Kui soovite, võite jätta need selliseks, nagu nad on.

3. 
   

   
   Serveeri kuumad sõõrikud. Banaanikapsleid tuleks kuumalt nautida, kui nende pind on endiselt krõbe. Sööge neid kohe, sest kui nad jahtuvad, muutub nende uree täielikult.

4. 
   

   
   Lisage jäätist. Vaniljejäätis on banaanikapsaste jaoks täiuslik lisand. Selle külm temperatuur ja kreemjas konsistents annavad väga meeldiva kontrasti sõõrikute soojuse ja kargusega.
   • Jogurt ja vahukoor lähevad hästi kokku ka banaanifrittidega. Samuti saate garneerida punaste puuviljade, vahtrasiirupi või karamellikoorega. Ärge kartke proovida mis tahes sellist garneeringut, mis teid huvitab!