Kuidas valmistada juustu makarone

Sisu

• etappidel
• 1. meetod Juustumakaronid gaasipliidil
• 2. meetod - küpsetatud juustu makaronid
• 3. meetod Muud juustumakaronide sordid

Selles artiklis: Juustumakaronid gaasipliidilKüpsetatud juustumakaronidMuud juustumakaronide sordidReferentsid

Kõik armastavad makaronijuustu: klassikaline roog par excellence, mis lohutab, kui seda vajate! Pole ilma põhjuseta, et see on 7–77-aastaste inimeste seas üks populaarsemaid roogi, seda on lihtne valmistada, see täidab kõhtu, see on maitsev ja (muidugi) see on juustuga kaetud. Nagu te ette kujutate, pole selle maitsva roogi valmistamiseks kodus vaja olla kogenud kokk või vanaema. Ja see ei tähenda, et peate kastid valmis ostma.

etappidel

1. meetod Juustumakaronid gaasipliidil

1. 
   

   
   Koguge kõik koostisosad kokku. Selle maitsva juustu-makaroniroogi valmistamiseks gaasipliidil vajate kuiva makaroni, soola, taimeõli, võid, jahu, piima ja riivitud cheddari juustu.

2. 
   

   
   Keeda suures kastrulis 4-6 liitrit vett. Veetase peaks olema 7–10 cm allpool panni serva. Parimate tulemuste saamiseks pange tule keskmisel või kõrgel kuumusel. Lisage veele näputäis soola. Te peate piisavalt vett, et anda makaronidele ruumi keetmiseks ja paisumiseks. Kui vett pole piisavalt, kleepuvad makaronid ega küpseta sama hästi.

3. 
   

   
   
   
   Lisage makaronid, kui vesi hakkab keema. Vala sisse makaronid ja sega, et need ei kleepuks. Keetke pasta 8 minutit või kuni pasta al dentesee tähendab, et õrn ja kergelt kindel, kuid mitte kleepuv. Võtke makaronid kahvliga välja (pöörake tähelepanu), et seda maitsta, et teada, kas keetmine on lõppenud. Segage iga paari minuti või iga kahe minuti järel, kuni saate soovitud keetmise. Kontrollige kindlasti ostetud pastakarbi juhiseid, kuna mõnede pastatoodete valmistamine võtab teistel kauem aega.

4. 
   

   
   Asetage kurn kraanikaussi ja lisage pasta veega. Kui kogu vesi on ära voolanud, pange makaronid pannile tagasi ja pange poti hoidjale või gaasipliidile (veenduge ainult, et allpool olev põleti ei põleks!), Et neil jahtuda.

5. 
   

   
   
   
   Kuumutage suures eraldi kastrulis keskmisel tulel õli ja või. Kui või on õlis sulanud, lisage jahu ja segage vispliga korralikult läbi (võite kasutada ka kahvlit või aukudega lusikat). Jätkake segu segamist umbes kolm minutit või kuni segu on ühtlane ja hakkab pruunistuma. See on algus kastmele, mida kasutate makaronide katmiseks.Aja säästmiseks võite kastme valmistamist alustada ka makaronide küpsetamise ajal.

6. 
   

   
   Lisage segule aeglaselt piim ja jätkake segamist. Võite kasutada ka kahvlit või aukudega lusikat. Lase segul paar minutit keeda, aeg-ajalt segades, kuni see hakkab kergelt keema (st mullid tõusevad pinnale, kuid ei plahvata kohe) ja hakkavad paksenema. Veenduge, et koostisosad oleksid segusse korralikult sisse viidud.

7. 
   

   
   Lisage riivitud juust, üks tass teise järel. Jätka segamist, kuni kogu juust on sulanud.

8. 
   

   
   Maitsesta kaste vastavalt oma eelistustele. Maitske kastet ettevaatlikult, et ennast mitte kõrvetada, leotage lusikatäis ja oodake, enne kui see maitsma hakkab, pisut jahtuda. Seejärel lisage sool, pipar, muskaatpähkel või mõni muu vürts, mida soovite kastme maitsmiseks kasutada. Jätka kastme segamist maitsestamiseks, et see korralikult seguneks.

9. 
   

   
   Vala kaste keedetud makaronide peale. Segage makarone aeglaselt, kuni need on kõik kastmega kaetud.

10. 
    

    
    Serveeri. Nautige seda maitsvat rooga üksi koos salati, kana või mõne muu teie valitud valguallikaga. Juustu-makaronirooga uue maitsekihi lisamiseks võite lisada ka natuke liha, näiteks kana või sinki. See on üsna südamlik söögikord, te ei pea oma taldrikut ääreni täitma!

2. meetod - küpsetatud juustu makaronid

1. 
   

   
   Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C.

2. 
   

   
   Täitke kastrul 4 või 6 tassi veega ja laske vesi keema tõusta. Piserdage näputäis soola veega enne, kui see keeb. Pannil peab olema piisavalt vett, et pastale jääks ruumi, mille jaoks nad keetvad ja paisuvad.

3. 
   

   
   Küpseta makarone kuni need on al dente. Pasta al dente on keedetud, kuid siiski kindel. Lugege oma makaronikarbi juhiseid, et teada saada, kui kaua peate neid küpsetama. See peaks tavaliselt võtma umbes 8 minutit, kuid küpsetusaeg võib varieeruda sõltuvalt erinevat tüüpi pastadest, seetõttu tuleks seda kastil kontrollida.

4. 
   

   
   Segage eraldi kastrulis või, jahu ja sinep. Esiteks sulatage pannil või ja lisage jahu ja sinep, segades vispliga, seejärel jätkake segamist umbes viis minutit. Aja säästmiseks võite selle kastme valmistamise alustada pasta valmistamise ajal. Segage kaste kindlasti hästi, et ei tekiks tükke.

5. 
   

   
   Lisage sibulad, loorberileht, vürtsid ja piim. Lase segul umbes 10 minutit keeda. Kui see on valmis, eemaldage loorberileht, sest selle maitse on kastmes juba levinud.

6. 
   

   
   Karastage muna kastmes.

7. 
   

   
   Lisage segule kolmveerand juustu kogusest. Ülejäänud juustu kasutad hiljem. Lisage segule soola ja pipart vastavalt oma eelistustele.

8. 
   

   
   Sega hulka makaronikaste. Nüüd, kui kaste on valmis, peaksite makaronid ettevaatlikult segama.

9. 
   

   
   Pange makaronid vormirooga. Pange juustu segu kaheliitrisse pajaroog. Võite makaronid katta ülejäänud juustuga. See annab pärast küpsetamist neile rohkem maitset.

10. 
    

    
    Valmistage pealmiseks garneering. Lihtsalt sulatage või kastrulis ja lisage leivapuru. Segage segu, et lisada või ja riivsai.

11. 
    

    
    Vala või ja riivsaia segu üle makaronidega. Nüüd vala segu pannile pajaroogas olevate makaronide kohale. Kui see on valmis, olete valmis!

12. 
    

    
    Keetke makarone 30 minutit. Ahi peaks nüüd kuum olema. Lisage lihtsalt makaroniroog ja oodake, kuni see maitsev roog küpsetamise lõpetab. Kui see on valmis, võite selle ahjust välja võtta ja lasta enne serveerimist 5 minutit puhata.

13. 
    

    
    Serveeri. Nautige seda maitsvat rooga üksi, salati või valitud valguallikaga. Kui teil on ülejääke, siis järgmine kord, kui soovite süüa, võtke see lihtsalt külmkapist välja, pange veidi õli pannile, praadige ja siis on teil maitsvad praetud makaronid!

3. meetod Muud juustumakaronide sordid

1. 
   

   
   Valmistage konserveeritud makaronid ja juust. Kui olete kodus karbitäie juustumakaronidega ja te ei tea, mida sellega peale hakata, lugege edasi retseptiideesid, mida saate oma konserveeritud makaronidega hõlpsalt ja kiiresti valmistada.

2. 
   

   
   Makaroniburger juustuga. Selle loomingulise retsepti abil lisage oma juustu makaronidele valku.

3. 
   

   
   Makaronid juustu ja koorega. Juustu-makaronide väga kreemjas retsept.

4. 
   

   
   Küpsetatud makaronid juustu ja Worcestershire'i kastmega. Kui teile meeldib see maitsev kaste ja juustu makaronid, siis on see roog teie jaoks.