Sisu
- etappidel
- 1. osa Valige sort.
- 2. osa Istutusala ettevalmistamine
- 3. osa Spinati istutamine
- 4. osa Taimede eest hoolitsemine
Spinat on peedi ja mandliga sama perekonna taim, mis meeldib külmas kliimas ja kasvab väga kiiresti. Istutada võite empsi või sügisel või mõlemasse, kui soovite saaki kaks korda aastas! Need on suurepärased toored või keedetud ning sisaldavad rohkesti rauda, kaltsiumi, antioksüdante ja olulisi vitamiine, näiteks A-, B- ja C-vitamiini. Mõne lihtsa sammu abil saate seda ka kodus kasvatada.
etappidel
1. osa Valige sort.
- Kasvatage spinatit parasvöötmes. Nad on väga vastupidavad külma ilmaga ja eelistavad jaheda või külma kliimaga piirkondi. See köögivili kasvab kõige paremini temperatuuril vahemikus 1 kuni 23 ° C.
-
Valige spinatid mullide või poolvilliliste lehtedega. Villiliste lehtedega liike (nimetatakse ka "Savoy spinatiks") iseloomustavad tumerohelised kortsud ja kortsud lehed. Parem on istutada neid sügisel, sest külma ilmaga muutuvad nad eriti krõbedaks. -
Kiirema saagi saamiseks vali sileda lehega liik. Sileda lehega spinat kasvab tavaliselt püsti ja annab lehti, mis on heledama värvusega kui Savoie spinat. Need kasvavad kiiresti ja hõlpsalt ning see on suvise salati ideaalne koostisosa.
2. osa Istutusala ettevalmistamine
-
Valige päikese käes olev piirkond. Ehkki spinat eelistab parasvöötme kliimat ega kasva liiga kuumaga hästi, peaksite nad päikese kätte jätma. Nad kasvavad ka osalises varjus, kuid saak ei pruugi olla nii muljetavaldav ja taimed pole nii produktiivsed. -
Veenduge, et muld tühjendaks vett hästi. Spinat eelistab mõõdukalt niisket elupaika, kuid need ei kasva muldadel, mis on regulaarselt üleujutatud või ei kuivenda hästi. Kui te ei leia oma aias ideaalset kohta, võite luua tõstetud peenra või istutada spinati potti.- Kui ehitate kõrgendatud muru, kasutage võimaluse korral seederplaate. See puit on veega kokkupuutel hallituse suhtes vastupidavam.
- Kuna spinat on väike taim, millel pole väga sügavaid juuri, ei vaja te kasvatamiseks palju ruumi.
-
Kontrollige mulla pH-taset. Spinat eelistab kergelt happelist mulda, mille pH on vahemikus 6,5–7,0. Vajadusel pH reguleerimiseks võite lisada lubjakivi.- Hinnake mulla kaltsiumi ja magneesiumi taset, et teha kindlaks vajaliku lubjakivi tüüp. Kui pinnases on liiga vähe magneesiumi, lisage dolomiitne lubjakivi. Kui see on rikkalikult magneesiumisisaldusega, lisage lubjakivi.
- Lisage lubjakivi kaks kuni kolm kuud enne spinati istutamist, et mullale jääks piisavalt aega imenduda. Kui see aeg on möödunud, kontrollige uuesti mulla pH-taset.
-
Väetage maa. Spinatile meeldivad orgaaniliste ainete rikkad mullad nagu sõnnik, lutsernijahu, sojajahu, puuvillaseemnejahu, verejahu ja muud lämmastikurikkad väetised. Lisage kindlasti maapinnale üks kuupmeeter või kaks, et tagada selle omadused.- Enne väetise lisamist eemaldage kindlasti kivid ja kõvad klommid. Kivide ja muude soovimatute objektide äppimiseks võite kasutada reha.
- Rebige piirkonnas kasvavad umbrohud ja muud taimed. Nad konkureerivad teie spinatiga ja lämbuvad või levitavad haigusi.
3. osa Spinati istutamine
-
Otsustage, millal soovite. Spinat on taim, mis on külmakindel ja mida saab istutada paljudel erinevatel kuupäevadel.- Looduses oleva saagi jaoks: istutage neid neli kuni kuus nädalat enne viimast külmakraadi. Selle varajase saagi korral võivad lehed ja õied olla pikemad, nii et parimate tulemuste saamiseks on parem koristada see enne, kui päevad saavad 14 tundi valgust. Mõned liigid kasvavad tõenäolisemalt kui teised.
- Sügisene saak: turvalisema saagi saamiseks istutage kuus kuni kaheksa nädalat enne esimest sügiskülma.
- Talveks: istutage spinat sügisel väikese saagi saamiseks hooaja lõpus, millele järgneb talveperiood talvel ja järgmisel aastal varajane saak. Täpsemad juhised leiate allpool.
-
Istuta seemned 1 cm sügavusele, üksteisest 5 cm kaugusele. Kui istutate neid järjest, jätke nende vahele vähemalt 20 cm. See võimaldab seemnetel küpseda ilma üksteisega konkureerimata. Osta igal aastal uusi seemneid, kuna need ei püsi kaua elujõulised.- Kui istutate võrseid, eraldage taimed üksteisest umbes 30–45 cm kaugusel. See võimaldab võrsetel kasvada ja levida oma juuri, konkureerimata taimede ümber.
- Võite osta võrseid aianduskeskustes või võite neid ise turbapottides valmistada. Siiski on soovitatav spinatit võimalusel seemnest kasvatada, kuna võrseid on keeruline siirdada ja te võite juurte kahjustada.
-
Katke juured mullaga ja vajutage õrnalt. Mulda ei ole vaja seemnete kohale pakkida, tegelikult on parem, kui see on kergem ja õhuline. Lihtsalt veenduge, et seemned ei puutuks kokku õhuga ja et need oleksid täielikult pinnasega kaetud. -
Laotage multš istutusalale. Umbrohtude vältimiseks katke pinnas mitme tolli heina, põhu, lehtede või rohuga. Saate kahjustada oma spinati õrnu juurikaid umbrohutõrjega, seega on multš hea viis nende tõrjeks. -
Kastke ala hoolikalt. Veenduge, et jootekannu või joa veega pihustatud vesi oleks korralikult vihma. Kui veejoa on liiga tugev, nihutate võrsed või koguni üles. -
Kohanenud kuuma ilmaga. Kui elate piirkonnas, kus on eriti palav, peaksite kaaluma külmade raamide või paksude tekide kasutamist, et põrand suvel jahedaks jääks. Kui soovite neid soojas kliimas kasvatada, külvake kindlasti kaks korda päevas täiendavaid seemneid ja vett.
4. osa Taimede eest hoolitsemine
-
Tühjendage taimed. Kui võrsed hakkavad ninale osutama, rebige mõni neist ära, et takistada neil vaba ruumi eest võitlemist. Neil peab olema piisavalt ruumi, nii et naabertaimede lehed ei puudutaks ega puudutaks neid peaaegu. Riputage taimi mitu korda, kui nad kasvavad, et säilitada seda tasakaalu ja hoida lehed teie tarbimiseks õrnad. -
Hoidke piirkonda märjana. Tahad, et spinat kasvaks kogu aeg niiskes pinnases, kuid mitte üleujutatud. Sõltuvalt teie piirkonna kliimast peaksite neid kastma üks või kaks korda nädalas. -
Katke maapind temperatuuriga üle 26 ° C. Taaskord ei meeldi spinat kuumusele. Kui temperatuurid hakkavad tõusma, peate maapinna temperatuuri alandamiseks ja taimede jaheda hoidmiseks põrand katma lapiga. -
Väetage mulda ainult vajadusel. Kui teie spinat kasvab aeglaselt, võite lisada lämmastikul põhinevat väetist. Nagu eespool mainitud, meeldivad spinatid orgaaniliste ainete rikkad mullad nagu sõnnik, lutsernijahu, sojajahu või puuvillaseemnejahu ja verejahu. Kasutage väetist, järgides pakendil olevaid juhiseid, ja kastke ohtralt vett. -
Korja spinat. Niipea kui lehed on nende söömiseks piisavalt pikad (st 8–10 cm pikad ja 5–8 cm laiad), saate neid koristada. Üldiselt peate enne nende koristamist ootama kuus kuni kaheksa nädalat.- Vahepeal koristage need kindlasti enne villide ilmumist. Kui leht on villitud, omandab see mõru maitse.
- Koristage need, eemaldades lehed ettevaatlikult. Saate neid sõrmedega petiole'i juurest kinni pigistada või kasutada leherootsu lõikamiseks pügamiskäärid.
- Vastasel juhul võite ka spinati koristada, rebides kogu taime. Kuna sellel taimel pole kindlaid juuri, on seda üsna lihtne maapinnast välja saada.
- Parem on võtta lehed kõikjalt, kui taime rebida, sest see võimaldab lehtedel kasvada ja saate lõpuks rohkem lehti kui siis, kui oleksite taime täielikult rebenenud.
-
Veeta talv oma spinati peal. See on külmakindel taim, mida põllumehed kipuvad sageli talvel kasutama, et järgmisel aastal varakult saaki saada. Kaitske talvel spinatit lihtsast PVC-kattega konstruktsioonist valmistatud "madala tunneliga" koos ventilatsioonipunktidega, et päikeselise ilmaga need üle ei kuumeneks. Spinat jääb pimedamatel kuudel pooleldi seisma, nõudes vähem kastmist ja väetist. Kui pikemad valgustunnid talve lõpus vallandavad, kasutage vees lahustuvat väetist ja hoolitsege oma taimede eest nagu tavaliselt.- Mõned liigid on külma suhtes vastupidavamad kui teised. Lisateabe saamiseks pöörduge seemnekataloogi või võtke ühendust tarnijaga.
- Tea, et spinat kahaneb nende keetmisel.
- Enne söömist peske spinat alati ära.
- Kuumus ja pikad päevad tapavad teie saagi. Ärge proovige seda suve keskel kasvatada.
- Olge mardikad, lestad ja lehetäid. Nad toituvad teie spinati lehtedest.
- Hallitus ja valge rooste on kaks haigust, mis mõjutavad sageli spinatit.