Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osales selle väljaandes ja aja jooksul parenduseks 17 inimest, mõned anonüümsed.Lisaks sellele, et omatehtud leib on maitsev, on see ka lihtne valmistada ja odav. See retsept ei vaja leivamasinat ega köögikombaini (isegi kui robotit soovitatakse).
koostisosade
- 60 ml piima
- 5 teelusikatäit (või 1,5 supilusikatäit) suhkrut
- Tl soola
- 25 g võid
- Üks pakk kuivatatud pagaripärmi või 2,5 tl pärmi, mida müüakse hulgimüügis
- 300–425 g jahu (leivajahu on parim, kuid sobib ka tavaline nisujahu)
- Maisijahu või taimeõli (lihtsalt selleks, et päts ei ripuks salati kausi ja vormi küljes)
etappidel
- 24 Leib on valmis. reklaam
nõu
- Pehmema kooriku saamiseks laske jahutatud sulatatud või üle ahju lõpus oleva leivakooriku.
- Katke oma käed taimeõliga, et pasta ei kleepuks.
- Proovige töötada võimalikult pehme pastaga. See annab pehme leiva.
- Pärmi aktiveerimiseks võite lisada näputäis suhkrut pärmi ja vee segule.
- Proovige mõneks minutiks ahju madalal temperatuuril sisse lülitada, et saada hea kuumus, et tainas tõuseks (umbes 30 ° C). See töötab suurepäraselt.
- Ostke pärmi hulgimüügist. Säästad kondiitritöödel raha. Pärmi hulgimüüki saate osta hulgimüüjalt või Internetist.
Vajalikud elemendid
- Salatikausid
- Mõõtetops ja lusikad
- Veermik
- Leivapann
- Nõude rätik
- Metallist jahutusrest