Sisu
on wiki, mis tähendab, et paljud artiklid on kirjutanud mitu autorit. Selle artikli loomiseks osalesid vabatahtlikud autorid toimetamisel ja täiustamisel.Tšiili kaste lisab teie roogadele viimase maitse ja maitsetaseme, mis annab vürtsi paljudele kaunitele retseptidele. Võite pidada tšilli kastet kuuma kastmeks või kangeks kastmeks. Kaste on sageli osa retseptist, kuid seda saab süüa ka üksi, näiteks maitsva kastmega. Ükskõik, kas proovite välja töötada oma isiklikke retsepte või proovite koostada retsepti koos tšilli kastme salajase pereretsepti koostisosadega, näitab see artikkel teid õiges suunas.
koostisosade
1. meetod :
- 5–6 värsket tomatit (hakitud) või 2 tassi tomatikastet
- 2 väikest või keskmise suurusega hakitud sibulat
- 3–5 hakitud tervet jalapeño paprikat
- 1/4 kuni 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 kuni 3/4 tassi äädikat
- 1/3 tl soola
- 1/2 tl punase pipra helbeid
2. meetod :
- 6 keskmise suurusega sibulat, peeneks hakitud
- 1/2 tassi maapähkliõli või oliiviõli
- 10 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 väike hakitud roheline pipar
- 2 spl värsket grillitud ingverit
- 220 g hakitud värsket tšillipipart
- 1/2 tassi ketšupit
etappidel
1. ja 2. meetod:
Tehke tšillikaste
- 11 Hea isu. reklaam
Vajalikud elemendid
- Lõikelaud ja nuga
- Tavaline kastrul või pott
- Koostisosade segamiseks puulusikas või spaatl
- Segisti
- Steriliseeritud purgid või pudelid
- Suur pott või kastrul
- Köögikombain, valikuline
- Puulusikas
nõu
- Vürtsika rohelise tšilli kastme jaoks kasuta jalapeno paprika asemel rohelist paprikat.
- Grillil röstimiseks võite kasutada mis tahes tüüpi paprikaid. Seejärel laske neil jahtuda, seejärel tükeldage. See annab teie tšilli kastmele erilise maitse.
- Pehmema tšillikastme saamiseks lisage veel veidi suhkrut. Vähem magusa maitse saamiseks vähendage kastmes suhkru kogust.
- Lisage hakitud küüslauguküünt, et oma tšillikastme maitset paremaks muuta.
- Lisage sellele 1 - 2 tl laimimahla, et ekstra aroomi saada.
- Asendage traditsioonilised punased tomatid roheliste tomatitega tšillikastme roheliste tomatitega. See annab maitse pisut mõrkjama maitse.
hoiatus
- Kuumade paprikate käsitsemise ajal ärge hõõruge silma. Pese hoolikalt käsi, et vältida tahtmatut silmade või naha tundlike põletuste teket.